Ordon că carnea era moale, de orice fel, se aplică aici o astfel de metody.Naprimer de vițel sau de vită, am marinat carne timp de treizeci de minute în fructe marinade.Beru doi kiwi, o jumătate de linguriță de sare, piper negru, este necesar pentru șase fripturi.
marinată minunat pentru moliciune de carne se poate face din iaurt. Trebuie să ia o jumătate de litru de iaurt, și cinci sute de grame de apă minerală este gazul, se adaugă sare, piper negru, condimente de la rata vkusu.Eto se presupune pentru orice kilogram de carne, te va prăji.
Marinata, ai nevoie pentru a amesteca iaurtul, apa minerală și condimente și capacitatea de a absorbi carne în sos de trei sau patru ore. Apoi, aceasta trebuie să fie extras din rezervor, se usucă cu un șervețel și poate fi prăjit într-o tigaie sau cuptor.
Nu pe metoda de carne de gătit depinde de moliciune, și calitatea cărnii. Carne de porc care te prăjește fără probleme și va fi moale, dacă este gât, piept, carne de la umăr la șold - la foc mic, sau instantaneu se prăjește în tigaie încălzit puternic, carnea va fi licitație.
Carne de vită - de important sa nu se taie de-a lungul fibrelor lungi, și peste, cel mai bun cârlig din fibra. Și, desigur, mai ușoare - vițel este moale, dar „vaca vechi“ - aici repede și ușor nu funcționează, este necesar să se înmoaie pentru o lungă perioadă de timp și profesional.
Despre rața - Eu folosesc doar de san in miere, cu carne bătut off - dacă aveți nevoie doar pentru a prăji. Dar eu asa ca nu-mi place o rață - ca sa numai în cuptorul cu mere aromate, încercați și singura modalitate de a găti. Mult mai gustoase si mai multe oferte piept de curcan sau de pui - este de lucru mai suculent și ofertă. Principalul lucru - face pantofi nu de coajă cu pâine prăjită gros și a la carte, și că pasărea nu a fost „vechi“.
Există o întrebare interesantă? Cere-i la comunitatea noastră, vom găsi cu siguranță răspunsul!
Împărtășiți experiența și cunoștințele, câștiga recompense și reputația, face prieteni noi si interesante!
Pune întrebări interesante, să calitativ răspunsurile și să câștige bani. Mai mult ..
Statistici Proiect lunare
Noii membri: 6848
Subiecte create: 32348
Răspunsurile scrise: 89,617
Punctele acumulate de reputație: 1379062
Conexiunea la server.