Cu brânză de vaci pot fi preparate în ambele sandwich-uri sărate și dulci. Prepararea brânzei depinde de conținutul de grăsimi. Curd pisa din sticlă, ceramică sau enamelware, tocătură caș granular sau freca printr-o sită. Pentru fără grăsimi iaurt, puteți adăuga smântână pentru gras - lapte (branza dulce pentru a deveni moale și suculent, dar nu și lichid).
Pentru a pregăti sandwich-uri savuroase la brânză poate adăuga o ceapa, arpagic, anșoa, hering, pește afumat, șuncă, brânză rasă tocat și alte condimente sărat. Branza de vaci se poate nuanța roșu piure de tomate, verdeturi tocate - verde, gălbenuș de ou crud - sfecla galben, rași - într-o culoare roșu aprins.
Pentru prepararea sandwich-uri brânză dulce pentru a adăuga zahăr. Zahărul este plasat înainte de adăugarea lichidului, deoarece caș devine mai moale prin dizolvarea zahărului. De lichide pot fi folosite suc, lapte sau smântână. Pentru gust adăugat rasă de lămâie sau coaja de portocala, vanilia, fructe confiate, stafide, nuci zdrobite.
Branza de vaci poate fi distribuit uniform pe un sandwich cu un cuțit și furculiță pentru a face benzi, sau de a impune o lingură, frământare ușor. Pentru un efect mai mare, coagulul este aplicată sandwich seringă, formând dungi, zigzaguri sau alte forme. amestec Curd este preparat în proporție de 30 - 40 grame per felie de pâine la 30 - 40 de tip sandwich g.esli face numai cu brânză.
Branza de vaci cu roșii
Brânza de vaci piure adăuga tocat roșii proaspete sau piure de tomate. În cazul în care amestecul va fi prea gros, se adaugă smântână sau lapte și sare. Potrivit gust, se adauga ceapa rasa.
100 de grame de brânză, roșii proaspete sau 2 1 lingura. lingura piure de tomate, sare, 1 lingura. linguriță smântână sau lapte, 0,25 becuri.
Branza de vaci cu arpagic sau arpagic
Curd pisa, se adauga tocat fin ceapa si arpagic verde, spălate în prealabil cu apă rece și uscat cu un prosop. Branza de vaci înmuiate cu lapte sau smântână, sezon. Dacă sandwich este pus mai mult și șprot, hering, unele alimente sarate, sare în brânza nu adaugă.
100 de grame de brânză, 2 linguri. linguri de tocat arpagic sau arpagic, 2 linguri. smântână sau lapte și sare.
Branza de vaci cu ceapa și șprot sau hering
sardine curățate sau bucăți de hering se toaca marunt, se adaugă la brânză de vaci bine-piure amestecat cu smântână, smântână sau lapte. ceapa tocata poate fi amestecat cu brânză de vaci sau Presărați sandwich-uri.
100 g caș, șprot 2 sau 50 g de hering, 1 lingura. lingura tocat ceapa verde sau 1 ceapa mica, 2-3 linguri. lingura smantana sau lapte.
Branza de vaci cu sfecla fierte
Fierte sfecla coji de fructe și grătar, se amestecă cu brânză de vaci piure, se condimentează cu sare și semințe de chimen. Pentru a adăuga scăzut de grăsime cremă de brânză de vaci.
100 g caș, 1 sfecla, sare, chimen, smântână.
COTTAGE cu castraveți proaspeți și mărar
Castravetele decojite, tăiate în cuburi mici. Dill fin cotlet. pisa Curd până la obținerea unei mase omogene, în amestec cu alte produse și sare. Castravetele conține o mulțime de apă, astfel încât nu adăugați smântână sau lapte. Brânza de vaci scăzut de grăsime poate adăuga o cremă groasă sau unt biciuit.
100 de grame de brânză, 100 g de castravete proaspat, I fenicul linguriță de sare.
Ceapă grătar, brânză de vaci freca printr-o sită, ierburi fin tocat. Toate amestecat cu smantana, freaca bine cu sare.
50 g de ceapă, 200 de grame de brânză, 50 g de smântână, pătrunjel, mărar, sare.
Branza de vaci frecate cu o lingura de lemn, se amesteca cu smantana sau lapte. ou (se fierbe timp de 10 minute) să se răcească în apă rece sau zdrobi furculiță yaytserezkoy fiert tare. Toate produsele se amestecă, sezon. Kilechnym saramură și sardine din carne tocată da un amestec un gust mai plăcut decât sarea.
100 de grame de brânză, 2-3 linguri. smântână sau lapte 1 ou 1 lingura. lingura arpagic sau arpagic, sare sau kilechnym saramură.
Branza de vaci cu pește fierte sau prăjite
Branza de vaci frecate cu o lingura de lemn. Fierte sau zdrobi pește prăjit cu o furculiță și se amestecă cu brânză de vaci. Adăugați smântână sau unt biciuit, se condimentează cu mărar tocat, hrean ras si sare.
100 de grame de brânză, 100 g de pește, 1-2 linguri. smântână, 1 linguriță mărar, hrean 0,5 linguriță de sare.
Branza de vaci cu ridichi
Piure brânză de vaci amestecată cu smântână sau lapte, se adauga ridiche ras si nuci suficient de fin mărunțite, condimentați cu sare și zahăr.
100 de grame de brânză, 1-2 linguri. Turnati smântână, 1 ridiche, 1 lingura. lingură nuci zdrobite, sare, zahăr.
Branza de vaci cu pește afumat
Purificat din piele și oase de pește afumat fin cotlet și se amestecă cu brânză de vaci piure, se adaugă smântână sau lapte anterior. Asezonati cu hrean ras si arpagic sau ceapa verde tocat, se condimentează cu sare.
100 de grame de brânză, 100 g de pește afumat, 2-3 linguri. smântână sau lapte, 1 lingura. lingură de hrean, 1 lingura. lingura arpagic sau arpagic sau 1 ceapa mica, sare.
COTTAGE BRÂNZĂ CU spanac sau măcriș
Cheagul de macina si se amesteca cu smantana sau lapte. Brânza de vaci conținut scăzut de grăsimi pot fi adăugate sub formă de ulei de măsline sau unt biciuit. Spanac sau măcriș frunze se spală bine, elimina butași, frunze stricate, buruieni. Frunze fierbe într-un vas neacoperit timp de 1 minut, se scoate Skimmer și fin cotlet și se amestecă cu caș. Pentru a adăuga aromă de mărar sau pătrunjel zdrobit, sare, ceapa rasa. Frunzele tinere de măcriș și spanac pot fi consumate crude, și, după îndepărtarea butași, sortarea și se spală bine cu apă rece. Când se scurge apa, se toaca marunt.
100 de grame de brânză, 1-2 linguri. smântână sau lapte, 100 g de spanac sau măcriș, 1 lingura. mărar linguriță sau pătrunjel, sare, ceapă.
COTTAGE cu cârnați sau șuncă
Branza de vaci frecate cu o lingura de lemn, se amesteca cu smantana sau lapte. Ham sau cârnați tăiate în cuburi mici, hrean și mere grătar, murături cotlet. Produse de sol, precum murătură castravete adauga la crema de brânză, se amestecă bine, se adaugă sare.
100 de grame de brânză, 2-3 linguri. smântână sau lapte, 100 g sunca fiarta slaba sau carnati, 1 lingura. lingură de hrean, 1 mar acru sau 1/2 murături și sare.
Branza de vaci cu ridichi
Piure și se amestecă cu smântână sau lapte, brânză de vaci add tocat ridichi si marar tocat sau patrunjel, se condimentează cu sare.
100 de grame de brânză, 1-2 linguri. smântână sau lapte, 5-6 ridichi, 1 linguriță mărar tocat sau pătrunjel, sare.
Branza de vaci cu morcovi
Piure de brânza amestecat cu smantana sau lapte, se adauga morcovii rasi si sare sau zahăr. La un amestec de sare, se adauga ceapa razatoare, dulce - zdrobit nuci.
100 de grame de brânză, 1-2 linguri. smântână sau lapte, 1 morcovi, sare, zahăr, 0,5 bulbi mici, 1 lingura. lingură nuci zdrobite.
coji de morcovi și grătarul. Se încălzește într-o tigaie margarina sau unt, faina spasserovat pe acesta, apoi a pus morcovi rasi, se acoperă și se fierbe timp de ceva timp pentru a aprinde focul timp de 10-15 minute de agitare la morcov să nu ardă. Când morcovi STT, se răcește, se amesteca cu crema de branza, se macină bine, se adaugă zahăr și sare.
100 g de morcov, 100 g de brânză, 30 g de unt, 1 linguriță de făină, sare, zahăr.
piper paste făinoase și brânză de vaci
coji de piper, se scot semințele și carne tocată. Unt ține de cald la înmuiere, și apoi amestecat cu brânză rasă sau brânză de vaci și piper. Massu freaca bine cu sare. Dacă se dovedește groasă, se adaugă o lingură de smântână. Pentru a pune severitatea piper măcinat.
2 ardei dulce, 100 g de brânză sau brânză de vaci, 50 g de unt, piper.
GREUTATE mere cu branza
Branza de vaci cu zahăr și smântână biciuit, se adauga mere tăiate ras, suc si ulei de lamaie coaja rasă.
2 mere, 1 lamaie, 250 g de brânză, 10 g ulei, 150 g de cremă. 15 grame de zahăr.
GREUTATE mere hrean
Ulei frecat până la masa pufos, se adaugă tocat pe o răzătoare fin de mere, hrean, zahăr și sare.
2 mere, 100 g de hrean 100 g dintr-un ulei, un pic de zahăr și sare.
Apple a GREUTATE CU MIERE SI BRANZA
freaca bine Curd cu miere, se adauga ras pe o răzătoare fin de mere.
2 mere, 50 g de caș ne-acide, 2 linguri. miere de albine.
GREUTATE telemea CU USTUROI în limba bulgară
Bătătoreau usturoiul cu sare, și continuând să lira, se toarnă uleiul. Apoi se adaugă brânza de vaci piureul printr-o sită, se condimentează cu piper, suc de lămâie și se amestecă cu grijă. Nucile sunt curate, ușor uscat, lira și se adaugă la masa.
250 de grame de brânză, catei de usturoi 5-6, 5, art. linguri de ulei vegetal, 1 lamaie, 3-4 nuci, piper rosu, sare.
GREUTATE brânză feta
Brânză și grătar ceapa, se adauga castraveciori tocate pe o răzătoare, se macină totul cu smantana.
750 g de brânză. 30 g de ceapă, 30 g de smântână, 50 g castraveciori.
Piure sau în compot printr-o sită de brânză rasă adăugată brânză ascuțite, se condimentează cu sare și condimente.
100 de grame de brânză, 2 linguri. smântână sau lapte 50 g sau brânză elvețiană română, sare, piper si pudra de ghimbir.
Piure sau branza de vaci pasate printr-o sită pentru a se amesteca cu lapte sau smântână, se adaugă zahăr, vanilie și nuci zdrobite. Pentru caș masă de aer freca cu atenție, se freaca crema si apoi se amesteca cu branza de vaci.
100 de grame de brânză, 2 linguri. linguri de lapte sau smântână, 2-3 lingurite de zahar, vanilie sau 1-2 linguri. linguri de nuci zdrobite.
Cheagul de brânză dulce suc
Brânza de vaci pasate adauga sirop sau suc cu zahăr, se bate bine, se condimentează cu lamaie sau coaja de portocala. gust plăcut acid acordă suc de lămâie sau dizolvat într-o cantitate mică de apă, acid citric.
100 de grame de brânză, 2-3 linguri. lingură sau sirop de fructe de mere (sau suc și zahăr), rasă de lămâie sau coaja de portocala, suc de lămâie.