iernile noastre lungi face pe oameni suferă nu numai din cauza lipsei de lumina soarelui, dar și de frig. Și mulți sunt reci, nu numai în afara, dar, de asemenea, la locul de muncă și acasă. Se pare a fi încălzit în astfel de cazuri, nu numai ajuta să-și exercite și haine groase, dar, de asemenea, alimentația corectă. Deci, ce trebuie sa mananci pentru a nu îngheța?
Aceasta este, astfel încât să nu înghețe
Conform temperatura corpului medicii creste atunci cand ficatul metabolizeaza proteinele: aproximativ 40% din energia conținută în ele, este disipată de corpul sub formă de căldură. Deoarece proteinele sunt defalcate pentru o lungă perioadă de timp, sentimentul de caldura si dureaza mai mult. Deci, în timpul iernii este recomandat să mănânce mai mult carne și pește gras.
Conform unor învățături orientale, toate produsele sunt împărțite în fierbinte, cald, rece și rece, dar această diviziune nu este legată de temperatura lor, și așa mai departe, ce impact au asupra organismului uman. În ceea ce privește temperatura alimentului, ar trebui să fie cât mai aproape de temperatura corpului, astfel încât prea rece și cald organism alimentar necesită cheltuieli suplimentare de energie pe termoreglare.
Produsele „rece“ retras din organism și încetini metabolismul energetic, și vice „la cald“ invers - stimulează producția de energie de către organism, pentru a îmbunătăți circulația sângelui, stimulează procesele metabolice. Potrivit medicina chineză, există produse neutre care tonusul organismului, pentru a îmbunătăți digestia și de a spori pofta de mancare. Acestea includ ceapa, varză, morcovi, mazăre, linte, ouă, hering, lapte, porumb, precum și unele fructe, măsline.
alimente „reci“ - un castravete, rosii, pepene verde. pepene galben, alge marine și altele. Poate de aceea, în zilele călduroase de vară, ne place să le folosească.
Pentru a „rece“ alimente includ spanac, ridiche alba, fasole, țelină, pere, mere și fructe citrice. Pentru a „cald“ - conopida, praz, prune, cireșe, piersici, hrișcă. Și aici este lista alimentelor „fierbinti“, care ar trebui să fie consumate, nu să înghețe: carne de porc, miel, pui, lapte și date de capră. usturoi și, desigur, condimente. În China, utilizarea de ierburi și condimente, cum ar fi ardei iute, scorțișoară, nucșoară, ghimbir, roșu, negru și ienibahar, acordă o mare importanță. substanțele conținute în ele de ardere, irita receptorii sistemului digestiv, precum și să se miște mai repede prin vasele de sange, răspândirea de căldură pe tot corpul. În plus, picant ajutor alimentar arde excesul de grăsime. De exemplu, dacă utilizați ca parte dintr-o salata sau alte feluri de mâncare de chili, apoi timp de trei ore după o masă va accelera metabolismul și crește frecvența cardiacă.
În China respectă întotdeauna caracterul sezonier al produselor, astfel încât carnea de oaie și carne de vită supa cu ardei acolo încearcă să mănânce, să nu se simt rece, doar în cele mai reci luni, dar, de exemplu, bea ceai verde numai în timpul verii. Această băutură este considerată pur de vară, în timp ce ceaiul negru, mai ales în combinație cu miere și lămâie, conține substanțe care cresc temperatura corpului.
Svetlana Nekrasova special pentru useful-food.ru