coniac ucraineană
Toti fanii moderne de alcool de înaltă calitate, desigur, familiarizați cu această băutură ca coniac. În plus, este cunoscut faptul că coniac - este un produs de mare, legendar alcoolic creat pe teritoriul regiunii franceze Cognac. Conform legii franceze, numai coniac numit bautura alcoolica exact în acest domeniu și nicăieri altundeva. Desigur, frumusețea de coniac și de natură nobilă nu a putut ajuta, dar notificare și în alte țări. Merită să încercați o dată coniac bun, și se încadrează în dragoste cu el „peste cap“! Acesta este motivul pentru care multe dintre națiunile lumii caută să creeze propriul produs, cel mai similar cu celebrul coniac Franța. Unii, din păcate, este practic imposibil, iar altele remarcabil de succes în acest domeniu. Asta e astfel de talentat „norocos“ - vinificatori din Ucraina - și vor fi discutate în acest articol!
Deci, coniacuri mari Ucraina urmări istoria lor din secolul al XIX-lea, iar meritul creării uneia dintre prima bautura, cunoscut coniac ucrainean. Ea aparține vinificatorii legendarul Nikolayu Leontevichu Shustovu. Astăzi, ca și câteva decenii în urmă, centre de producție coniac din Ucraina sunt în regiunile tradiționale viticole, cum ar fi peninsula Crimeea și regiunea Mării Negre. Pentru aceasta este să-i mulțumesc Mama Natura, a crea climatul perfect pentru cultivarea strugurilor de înaltă calitate capricios. În Ucraina, chiriașii sunt cultivate soiuri de struguri în principal europene, care sub influența unui mediu extern unic, desigur, oarecum transformate și dezvoltat propriile lor caracteristici distinctive. Producerea divinurilor în Ucraina a început destul de modest.
În 1899, NL Shustov Brandy a deschis prima fabrica mica mică in Odesa, care a fost numit „NL Shustov and Sons. " Vinificatie si viticultura Odesa se potrivesc perfect: în imediata apropiere a orașului a cultivat mult timp un bun de struguri, în plus, au fost active oglinda si sticla de producție. Provident NL Shustov a luat în considerare faptul că în acest oraș au fost active cel mai priceput Coopers. Toate datele de mai sus sunt, fără îndoială, importante, dar principalul lucru era de locație favorabilă în Odesa - cel mai mare port maritim. A fost de la Odessa în 1911 pentru a exporta trimite aproximativ 44% din totalul produselor alcoolice din Romania. În general, cel mai bun loc pentru dezvoltarea afacerii coniac a fost imposibil de găsit.
Coniac Ucraina a emis Shustov a devenit un punct de referință reală a produselor alcoolice în Imperiul roman, pentru băuturile sale de date de înaltă calitate și stil de neegalat au fost acordate numeroase diplome și a primit aprecieri foarte favorabile din majoritatea cunoscatori de coniac. Cel mai zgomotos și răsunător succes a venit la acest coniac la vin și coniac Concurență la Paris, în 1900.
Cu toate acestea, situația a început să se îmbunătățească după eliberarea din Crimeea, iar din anul 1954, a existat o creștere surprinzător de rapidă în producția de coniac ucrainean. Creșterea producției de coniac a fost, după cum spun ei, pe fata: în 1962 în Uzhgorod (Transcarpatia) au fost mai întâi un mare succes coniac, iar în 1965 ferma-fabrica „Tavria“, în regiunea Herson, a prezentat consumatorilor de produse de mare lor industrie coniac . Doi ani mai târziu, în 1968, în Crimeea Două noi fabrică de coniac, care au fost „condamnați“ la succes, dacă nu este un alt eveniment trist - programul anti-alcool din anii 1980.
În perioada de „lege uscat“ în Ucraina există un deficit puternic de materii prime pentru producția de rachiu și alte băuturi alcoolice. Prin ordin, a primit pe teritoriul Ucrainei a fost dezrădăcinate și a distrus cea mai mare parte a podgoriilor fine, care sunt literalmente la rădăcina subcotat coniacul țării. Dar asta nu e tot: perestroika și prăbușirea Uniunii Sovietice în cele din urmă „finalizat“ producția deja slabă, aproape finalizat sunt epuizate producătorii de coniac. S-ar părea că era coniac în Ucraina ar trebui să dispară „din lume“, dar acest popor încăpățânat nu iau nimic! Chiar și în astfel de condiții dure, unele plante au continuat să funcționeze, iar volumul producției de la an la an crește, crescând și nivelul de coniacuri de calitate.
vinificatorii ucraineni, care au trecut prin toate necazurile și nenorocirile care au căzut la soarta lor, încă supraviețuit și au reînviat lucru sa mândru. Și astăzi, țara are aproximativ paisprezece companii de coniac, care produc mai mult de cincizeci de tipuri de coniac. Fiecare plantă este bun în felul său, și fiecare băutură este unică și irepetabilă, dar a considerat cel mai mare și mai promițătoare astăzi Odesa Cognac Fabrica, care deține marca de coniac de Shustov, Ujgorod coniacuri, Brandy Fabrica „Green Guy“, în regiunea Mykolaiv, companie agricolă în noul Kakhovka numit „Tavria“, fabrica din Crimeea de vinuri vechi și coniacuri „Koktebel“ fabrică în Simferopol, planta „Shabo“ din regiunea Odesa și alte câteva întreprinderi.
Clasificarea producției coniac în Ucraina se realizează în același mod ca și în alte țări CSI și România: coniacuri împărțiți pe ordinare, de marcă și de colectare. Cu toate acestea, astfel cum sunt raportate de către șefii de fabrici ucrainene, ucrainenii moderne nu pot fi atribuite palatului foarte exigent, astfel încât cele mai populare sunt coniacurile obișnuite și de epocă. Cu toate acestea, gusturile consumatorilor sunt îmbunătățite în timp, pe măsură ce nevoile cresc, astfel de colectie eau-de variante mai puțin și mai puțin sunt „colectarea de praf“ de pe rafturi. Și place!
Evaluarea în continuare coniac Ucraina a construit, astfel: locul al patrulea la fabrica „Koktebel“, cu o capacitate anuală de producție de circa 330 mii decalitri, iar al cincilea - în instalații de Uzhgorod (250 mii decalitri de creasta în anul). Desigur, această imagine se poate schimba în orice moment, ca „oameni vechi“ mai mare competiție sunt producători tineri, câștigă treptat experiență și cunoștințe în acest domeniu.
Propun să mă refer din nou la „fier“ statistici argument. Astfel, a devenit cunoscut faptul că astăzi în Ucraina creștere semnificativă a consumului de coniac, dar aceasta nu înseamnă că ucrainenii au început să bea mai mult. Cognac „du-te“ pe reducerea proporției de băuturi, care în fiecare an se reduce cu aproximativ un procent. În mintea oamenilor (și nu numai cetățenii din Ucraina) pentru coniac de stare de mare fortificata, spun ei, coniac - o băutură nobilă, mai prestigioasă decât orice vodca. În plus, cererea mare de coniac ucrainean afectată de faptul că poți cumpăra un coniac ucrainean pentru un preț foarte rezonabil. Cu încredere deplină pot spune că coniac Ucraina - un produs unic de cea mai înaltă calitate cu caracteristici excelente de aroma, realizate în tehnologia tradițională franceză, care pot fi achiziționate pentru bani reali.
buyout tutun
În această secțiune, nu vom vorbi despre cumpararea de alcool și vă va spune multe lucruri interesante despre coniac, brandy, vin, șampanie, și o grămadă de alte alcool. Precum și vă arată istoria companiei - cum și de unde să înceapă renumite branduri moderne. Să-ți spun o mulțime de util și de necontestat, această informație este util pentru tine, cel puțin în care se ocupă cu alcool cunoscători. Va INFA pe toate tipurile și tipurile de alcool pe care le întâlnim în viața de zi cu zi și care sunt vizibile doar pe kratinkah. Vino, va fi interesant.
În momentul de față, în această secțiune - Istorie și distinctă de coniac și coniac Armagnac, istoria coniac armean (brandy), istoria coniac georgian (brandy), istoria coniac românesc (brandy), istoria coniac moldovenesc.