vaci de comunicare exterioare cu producția de lapte
Direcția de lapte-carne de animale în statură ocupă o poziție intermediară între vacile de lapte și de vită. Carne - lactate și produse lactate - tipuri de carne de vită bovine sunt caracterizate printr-o constituție densă, cu calități productive puternice. Datorită o constituție puternică și un fizic bun, care este extrem de bovine ca produse lactate și carne de productivitate. Nu este un accident multe din direcția combinată a productivității de vaci găsite printre rekordistok mondială (Kostroma, Simmental, muls Shorthorn, și altele.) Această fiară nu este destul de omogenă, în termen de cele mai multe specii există o variație foarte mare în tipul de corp. Diferențele sunt cele mai semnificative dintre carne de bovine - lapte și produse lactate - carne de vită. Prin urmare, pentru a stabili standardele lor de evaluare diferențiate. [45]
În general, animalele au o capacitate combinata cap destul de mare, cu coarne bine dezvoltate; gât lung, dar relativ lat, cu un număr mic de riduri mijlocii, un mic Withers, musculos, pieptul lat si adanc cu margini abrupte, lungi, largi și musculoasa spate și lombare, sacrum puternic dezvoltate, o burta voluminos mare, bolți bine aprovizionat, dreapta puternic set desigur, mai mult, dar uneori nu este suficient pentru a chiar dezvoltarea ugerului la vaci, piele destul de gros, elastic, acoperite cu un fir de păr subțire, strălucitor. [5]
Anterior, mai mulți experți dependenți de căutarea de indicatori individuali exterior de animale care ar puternic corelate cu copilul lor. Dar viața a arătat că fiecare sondări de la sine luate exterior are puține de spus despre vacile de lapte. Mai interesant în acest sens, metodele, care a dat model general de evaluare a tuturor tipurilor de exterior al animalului dovedit. O astfel de scor pe animale caracteristici exterioare agregate oferă o indicație a constituției sale mai bine, de sănătate și, în consecință, a capacităților de producție.
În sectorul produselor lactate agricultura o caracteristici tehnologice majore este adaptabilitatea la masina de muls de vaci, care este definită de următorii parametri:
1. Dimensiunea și forma ugerului.
2. Simultan mulgerea sferturilor de uger.
3. Dezvoltarea țesutului glandular ugerului.
4. Mărimea și forma mamelonului.
5. lactației Viteza.
Pentru a determina uger efectuați următoarele măsurători: chingă panglica uger de-a lungul unei linii orizontale de la marginea frontală a bazei; lungime de uger din spate la Bulge marginea frontală la baza (compas); Lățimea maximă a tetinelor frontale ale ugerului (compas); profunzimea lobului anterior - vertical de la peretele abdominal la baza frontală a mamelonului (bandă).
Există trei forme principale ale ugerului: în formă de cupă, rotunde și capre.
Udder ceașcă în formă și are o bază largă de lungă. Este suficient de adânc, cu sferturi uniform dezvoltate și nipluri larg distanțate.
Am rotunjit baza ugerului mai puțin. Marginea frontală a converge la un unghi cu partea inferioară a abdomenului. Astfel de ugere sunt, de asemenea, bine dezvoltate în profunzime și are o circumferință mare. Cartierul din față a părții din spate mai puțin dezvoltate, sfarcurile sunt poziționate corect sau apropiate. ugerului de capră se caracterizează printr-o bază mică. sfert din spate a dezvoltat mult mai puternic și atârnă în jos sub partea din față, care trădează o formă de capră ugerului.
Pentru cele mai potrivite muls vaci automat a ugerului care are o formă de cupă cu sferturi uniform dezvoltat. Muls de lapte de la diferite sferturi din vaci cu uger are loc simultan. Vacile cu ugerului de capră pentru masina de muls este de puțin folos, deoarece ele au de multe ori ugerul față mulse mult mai devreme decât partea din spate.
Conținutul de fier al ugerului este determinat de sondare degete ale fracțiunilor individuale înainte și după mulgere, precum și asupra spadaemosti sale după muls. ugerului glandulara se consideră că, atunci când sondarea la muls elastice, și după muls, moale. Piele pe aceasta licitație, subțire, perete biberon subtire, elastic. Pe suprafețele laterale ale ugerului în mod clar distinse ramificare vene. După muls, ugerul este redus semnificativ în volum și se formează pliuri. Este ușor de tras înapoi pentru a forma un „stoc a ugerului.“
Vacile ugerului glandulară au de obicei un randament ridicat de lapte.
ugere grăsime sau cărnoase după muls cu greu scade, iar atingerea rămâne strâns. Pielea de pe ugerul unui biberon gros și în vrac, aspră. vasele de sange subcutanate nu sunt alocate. Într-un astfel de uger țesutul conjunctiv și gras mai dezvoltat. Vacile cu grăsime ugerului neproductive.
Conținutul mediu de fier al ugerului se caracterizează prin valori intermediare. După muls, aceasta nu se desprinde la fel de mult ca și glandular. Ugerul este acoperit cu o piele subțire. vasele de sange subcutanate vizibile pe el, dar nu ies în evidență, atât în glandulare. Vacile cu ugerului pot avea bună producție de lapte.
În evaluarea caracterului adecvat al vacilor la muls sunt dimensiuni importante și locația mameloanelor. De dorit, mameloanele au o lungime de cel puțin 6 cm și nu mai mult de 8 cm și un diametru la baza. - 2,2-2,6 cm tetine fata de obicei de 1 cm lungime spate. Inaptitudine mamelon la masina de muls este că tetinele subțire cu diametrul mai mic de 2 cm, sau cupe foarte scurte ale mașinii de muls prost păstrate și de multe ori dispar. Foarte garnituri mameloane subțiri sunt comprimate, iar fluxul sanguin este perturbată în ele. nipluri prea mult timp (mai mult de 10 cm), aspirat în vid, și ca rezultat al suprapunându cavitatea cupa de îngustează, ceea ce afectează în mod negativ fluxul de lapte. [28]
Forma mamelonului cilindric distins, conic, butylchatye, în formă de pară, karandashevidnye pâlnie groasă. O mai potrivite pentru muls vaci automat cu tetinele cilindrice și conice forme, cu alte forme de tetinele de vaci la muls nu sunt adecvate. Locație mameloanele pe uger, concentrarea lor sunt esențiale pentru muls vaci automat. De preferință, niplurile sunt orientate vertical în jos și sunt dispuse uniform. Distanța dintre mameloanele față și spate - 7-12 cm și între partea din spate. - 6-10 cm când niplurile sunt distanțate la mai puțin de 6 cm sau mai mult de 20 cm, posibil răsuciri atunci când sunt echipate tetine cupelor de muls, ceea ce împiedică fluxul de lapte. [38] Pentru o vacă completă de muls necesită o viteză suficient de mare de lapte. Viteza medie de lapte se determină prin împărțirea producției totale de lapte obținut pentru controlul mulsului, a timpului efectiv scurs de la începutul laptelui înainte de sfârșitul mulsului și se exprimă în kilograme per minut (kg / min). Un bun indicator al ratei medii a fluxului de lapte ar trebui să fie luate în considerare 1,5-2,0 kg / min. La sfârșitul vacilor gestante prima lactație obținute în ceea ce privește productivitatea a cerințelor minime, este transferat în efectiv principal și nu a ajuns - imediat după a doua fătare aruncat și convertit în uger otkorma.Ot mărimea grupului depinde în mare măsură de nivelul productivității vacilor de lapte. Cu toate acestea, trebuie să se țină seama de faptul că există vaci ale căror ugere mari, dar „grăsime“, adică are un țesut adipos puternic dezvoltat. Astfel, în general, vaci neproductive. [39]
Astfel, este clar că cea mai bună conformația tip bovin și constituție, în ratele medii generale, diferite și mai mari de producție a laptelui, deși calcularea coeficienților corespunzători corelație între estimarea și lactic exterior nu sunt foarte ridicate (aproximativ + 0,2) . Pentru crescătorii - o practică întrebare foarte importantă, pe care greutatea corporală ar trebui să vizeze creșterea speciilor de fermă și o parte din producția lor de lapte, pentru a deduce că este benefic punct de vedere economic pentru producători.
În studiile VN Bezgina, O. V. Pivovarovoy a constatat că producția de lapte mare de vaci de toate vârstele este mai mare decât cea a celor mici. În același timp, o corelație directă între greutatea corporală de vaci și productivitatea lor ulterioară este mai pronunțată în juninci. [4]
Greutatea în viu este cele mai importante trăsături de reproducere asociate cu dependența de certă producția de lapte. Potrivit mulți oameni de știință trăiesc în greutate ar trebui să fie considerată ca o „marjă de siguranță“ vaci și furnizarea de munca grea a organismului său în timpul alăptării. [8]
În acest sens, se recomandă să se aplice juninci intensive sverhremontnyh cultivare până la vârsta de 15 luni și o greutate finală de 400 kg. Sacrificarea taurilor necastrați și castreaza cel mai bine efectuate în 15--18 luni atunci când ajung la o greutate de 400-500 kg. În acest caz, castreaza carne și juninci conține cantitatea optimă de grăsime, are cea mai bună prezentare și puse în aplicare cu succes de vânzare cu amănuntul. Carne de tauri necastrați trebuie utilizat pentru fabricarea de cârnați, produse conservate și unele produse semifinite.