Nutritionistii spun cartofi - e rău. Desigur, bunul simț proporția în acest sens, dar există cartofi gatiti în mod corespunzător și să mănânce cu moderație, nimic nu se va întâmpla teribil, dimpotrivă. Se presupune, de asemenea, că cartoful este aproape nici vitamine. Nu este chiar așa. Cantitatea maximă de substanțe utile este concentrată în pielea de cartofi, pe care am folosit pentru a curăța înainte de preparare sau de a mânca. Desigur, utilitatea si nu intra in corpul nostru. Dar astăzi vom pregăti noi cartofi în pieile lor, coapte în cuptor, probabil, unul dintre cele mai sanatoase feluri de mâncare din cartofi. Prin urmare, toate „povești de groază“ cu privire la pericolele acestei legume populare ne incomod.
- cartofi noi - 8-10 buc;.
- usturoi proaspat - 2-3 catei;
- sare măcinată - 0,5-0,75;. lingurite.
- praf de piper negru - vârf de cuțit;
- boia dulce, uscat - 1 linguriță .. (Nu există slide-uri);
- ulei vegetal - 4-5 Art. l.
1. Pentru a se coace în cuptorul este mai bine să folosească cartofi întregi de aceeași mărime mică. Apoi, în primul rând, vasul este gătit mai repede, și în al doilea rând, toate cartofii propechetsya uniform, și se pare că o kartoshinu deja ars, iar al doilea este încă crud în interior. Dacă nu aveți cartofi mici, să ia o tuberculi mijlocii și împărțiți-le în 6-8 bucăți pentru a obține felii îngrijite. Desigur, după ce cartofii trebuie clătit bine sub jet de apă, cu o perie sau un burete pentru spălat vase, folosind partea aspră a ei. Este important ca cartoful este lăsat de particule de sol, deoarece vom coace în piele. De asemenea, rețineți că tuberculii sunt liberi de daune.
Pentru acest cartofi, de altfel, este perfect pentru pește sărat acasă. Pe site-ul nostru puteți vedea cum să murarea hering în casa rapid, pas cu pas reteta va ajuta chiar începători să înțeleagă toate subtilitățile de gătit.
2. Se curăță cartofii pune pe un teanc de prosoape de hârtie pentru a face să se usuce.
3. Între timp, puteți lua un sos aromat, în care cartofii vor fi coapte în cuptor. Am făcut-o pe baza de usturoi. Câțiva căței de coji de fructe și să treacă printr-o presă specială sau se taie cu un cuțit fin. Ori într-un castron mic sau pialki.
4. Se adaugă sare, piper și boia de ardei. De condimente pot fi folosite ca un condiment gata făcute pentru cartofi, precum și orice ierburi aromatice pentru gustul tau. Ei bine, combinate cu cartofi busuioc, cimbru, rozmarin, turmeric, curry și amestec de ierburi provensale. De asemenea, se toarnă într-un castron de legume pic inodor. Puteți folosi ulei de floarea soarelui, ulei de măsline sau de oricare alta, care este la îndemână.
5. freca cu atenție masa este atât din ea se afla sucul, iar toate ingredientele sunt amestecate.
6. Se freaca cartofii amestecul rezultat parfumat. Am coace vasul în mânecă. Cartofi foarte bine propeklas doar 20 de minute. În doar câteva minute până la gătit, am tăiat rezistente la căldură din polietilenă de sus, și a dat cartofi acoperite cu un film de lumină. Dacă nu aveți mâneci sau pachet pentru friptură, gatiti cartofii în pieile lor și pot fi învelite în folie de aluminiu. Înfășurați cartofii, astfel că nu a existat nici găuri, și puneți-l în cuptor. Puteți coace, de asemenea, cartofii intr-un vas de copt cu un capac. Pregătirea de cartofi în pieile lor, coaptă în cuptor la 180-200 de grade timp de 20-40 minute, în funcție de dimensiunea de tuberculi.
Se serveste cartofi la masa dintr-o dată, de îndată ce va ieși din cuptor, într-o fierbinte sau cald. Perfect combinat cu un bol de legume proaspete si muraturi, pește, ciuperci și carne.
De asemenea, pe site-ul nostru veti gasi alte feluri de mâncare de cartofi, rețete cu fotografii simple și delicioase. sunteți sigur de a găsi ceva pe gustul și bugetul.
- Tineri cartofi în pieile lor coapte
- coaste de porc cu cartofi delicate aromatice, la cuptor cuptor
- Cartofi umplute cu anșoa și coapte în cuptor
- Pește la cuptor în folie cu cartofi
- cartofi violet, la cuptor cu sunca, usturoi și rozmarin
- Cartofi la cuptor cu sunca la microunde
- roz somon, coaptă în cuptor cu cartofi
- Cartofi la cuptor în folie în cuptor
