Shaorma - antena la est de fast-food a fost mult timp pătruns în bucătărie din diferite țări. Împreună cu plăcinte, hot dog, burgeri și burritos, shawarma este ferm în meniul de restaurante stradă, tarabe și cafenele pe marginea drumului. În cazul în care mai devreme pentru a cumpăra o gustare nu poate fi decât în țările arabe și Israel, vânzătorii de astăzi tout produsele lor pe străzile din New York, Tokio, Madrid și Blagoveshchensk. Dar shawarma la domiciliu oameni fericiți în primul rând pentru siguranța lor pentru sănătate.
Plita clasică reprezintă tort (lipie sau pita) ambalate carne tocată, condimente si sos. Pentru umplutura este utilizată inițial miel, pui, curcan sau vițel. În țările care nu practică islamul și iudaismul sunt, de asemenea, opțiuni de populare cu carne de porc.
Shaorma - un fel de mâncare pe care noi toți iubim atât de mult, dar atât de frică să cumpere de la vânzătorii ambulanți
Shaorma pregăti un grătar vertical special. Pentru a începe, trebuie să șir la proțap suprapuse bucăți subțiri de carne și a pus-o pe gratar. Pe măsură ce carnea de prăjire se taie cuțit electric, formând bucăți mici, care mai târziu umplut tort. Fiecare bucatar adauga Shaorma (de altfel, numele clasic „shaverma“) un anumit set de condimente și cu atenție păzește rețeta secretă a buchetului.
În România, shawarma cu legume facut nu - varza, morcovi, roșii. Cel mai adesea baza pentru shawarma este lavas armean sau turte nedospite subțiri realizate din grâu sau făină de porumb.
Desigur, la domiciliu, nu va primi o adevărată Shaorma orientală, dacă nu participa la achiziționarea de grătar vertical, dar aceasta nu înseamnă că nu poți găti la Shaorma acasă. Pentru a stăpâni această artă, o reteta simpla gustare.
reteta Shaorma cu carne de pui și legume vor fi în măsură să-și îndeplinească fiecare bucătar, chiar și un începător. Pentru a pregăti mai bine pentru a lua carne de pui mai multă grăsime, cum ar fi șold. Gătit un fel de mâncare cel mai bine imediat înainte de servire.
Shaorma dobândește o structură frumoasă, în cazul în care este prajit intr-o tigaie grill-
Pentru 6 pui shawarma porții aveți nevoie de:
Pui tăiat în bucăți mari, se condimentează cu sare, piper si condimente pentru carne si apoi se prăjește într-o tigaie pe ambele părți, până când fierte. Scoateți pasărea din tigaie și zarurile fierbinte 1,5-2 centimetri. Puteți prăji carnea de pui tocat o dată, dar atunci va fi mai puțin suculente.
pui Aperitiv este gata! Dacă aveți de gând să-l aplice imediat, se prăjește într-o tigaie pe ambele părți, până când se rumeneste. Starter rece poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde.
oriental
Pentru a prepara 1 portii mari, veți avea nevoie de:
- 1 pita;
- pulpă de porc 300 g;
- varză chinezească Kochan;
- 1 castravete;
- 1 tomate;
- 100 g de brânză;
- iaurt 1 cana;
- 2 catei de usturoi;
- verdeață Polpuchka;
- Sare și piper după gust.
Carnea de porc se taie în cuburi și se prăjește pan uscat în 5 minute (carnea trebuie să interfereze în mod constant). Se taie presa de usturoi, cotlet verde, se amestecă toate cu iaurt, se adaugă sare și piper. Se toarnă carnea în sos. varză chinezească fin cotlet, brânză grătar, castravete și felie de roșii în fâșii subțiri.
înfășurați cu grijă și trimite Shaorma în cuptorul cu microunde sau se prăjește într-o tigaie uscată
Convoluție Pita în jumătate și se pune pe varză lui. Apoi, locul de carne de porc iaurt impregnat. Adăugați castraveți, tomate (puteți folosi 2-3 roșii cherry taiate in jumatate) si branza. Shaorma roll plicul. Este posibil să se prăjește tort terminat pe o tigaie uscată, poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde este fierbinte.
Acest shaverma înlocui cu succes o masă copioasă și este potrivit ca o gustare pentru un picnic, pescuit sau cules de ciuperci. Acolo shawarma a făcut cu mâinile, dar dacă nu doriți să obțineți murdar, puteți încheia un capăt într-un țesut, folie de plastic sau folie. Preparat pentru astfel de rețete se vor dovedi mult mai gustoasă stradă gustare alimente, pe lângă asta, veți ști sigur ca ingrediente.