5 (100%) 1 voturi [s]
Morcovii - o leguma foarte valoros, oferind corpului nostru un element vital, cum ar fi vitamina A. Prin urmare, martor al acestei legume popular în timpul iernii se bucură de același succes printre cunoscători susținători ai nutriție adecvată.
Indicație: Pentru a evita problemele în timpul depozitării preparatelor solide de legume și rădăcinoase, măsura cantitatea necesară de ingrediente, conform rețetei este cel mai bine după curățare și fragmentare.
Salata de morcovi cu rosii, ceapa si ardei in iarna
Ingrediente pentru un simplu și ușor de o salata de morcovi:
- o jumătate de kilogram de morcovi;
- un kilogram de ceapă, ardei gras și roșii foarte coapte;
- două mari lingură de sare;
- jumatate de cana de ulei rafinat;
- jumatate de cana de zahar;
- polstakana oțet 9%.
O metodă pentru prepararea unui supliment de vitamine rația de iarnă:
- Ceapa curățate de pieliță, se spală și inele cotlet jumătate.
- Morcovii Se spală și coaja, grătar pe răzătoare mare sau răzătoare pentru bara coreeană.
- piper dulce elimina semintele cu poduri, taie tulpinii, benzile medii tocate.
- Tomate spală, se taie tulpinile scaunului, se taie în jumătate și se taie felii.
- Toate legumele mărunțite pliate într-un container mare, amestecat cu sare și zahăr, pentru a rezista la aproximativ cinci ore, pentru a izola o cantitate suficientă de suc de legume.
- Se toarnă ulei de salată, se amestecă și se pune pe o farfurie.
- Gătit pe foc mic, după fierbere timp de douăzeci de minute.
- Se prepară borcanele din sterilizator sau la microunde, se toarnă apă clocotită peste capac pentru conserve.
- Salata de morcovi cu legume, cu cinci minute înainte de sfârșitul de gătit, se toarnă oțet.
- Descompună produsul finit într-un recipient cu conținut fierbinte, plută opărit capace metalice.
- Păstrate la temperatura camerei, timp de o zi, de cotitură cu susul în jos și care acoperă toate părțile pătură caldă.
- Trimiteți pentru depozitare în pivniță.
Salata de morcovi, castraveți și ceapă
Rețeta pentru iarna, verificat generații și timp, absolut nici „probleme“, care păstrează gustul și prospețimea legumelor prin iarna.
Ingrediente pentru a face un borcane semisotgrammovoy:
- Două sute de grame de castraveți, „nepotriviri“ târzii;
- Două sute de grame de morcovi;
- o sută cincizeci de grame de soiuri de ceapa de lumină;
- catei de cuplu de usturoi;
- cinci linguri de ulei vegetal;
- pentru o jumătate de lingură mare, fără un deal de zahăr și sare.
- Morcov spală perie, coji de fructe și taie în felii subțiri.
- Castraveții se spală, se taie vârfurile din ambele părți, înmuiate în apă rece timp de două ore.
- Scurgeti, eliminați locuri prea mici și stricate, tăiate în felii de aceeași dimensiune ca morcovul.
- Scoateți ceapa din pleavă, se spală și se taie în inele, în cazul în care ceapa sunt mici, dar dacă este prins foarte mare - inele și jumătate.
- Se amestecă legumele intr-un castron mare, stoarce-le printr-o presă de usturoi.
- Adauga la zahăr salata și sare, se toarnă ulei.
- Se agită timp de mai multe ori pe parcursul unei ore pentru a dizolva asezonare.
- Aranjarea straturi în farfurie fierbinte, sterilizate, se toarnă acest sos.
- Sterilizată într-o baie de apă timp de cel puțin douăzeci și cinci de minute.
- Stand de noapte in camera, pus pe capac și acoperit cu un lucru cald pe toate laturile.
- Stocată în orice locație adecvată.
Închideți salata de morcovi și varză, ardei, roșii și ceapă
rețetă universală de conserve iarna, în care fiecare ingredient poate fi eliminat din lista totală, adăugând aceeași cantitate în greutate de legume de bază. De exemplu, nu toată lumea îi place să piper, iar Internetul ofera o pentru a adăuga piesa de prelucrat aproape toate imaginabile. Acesta ar trebui să elimine această componentă din lista totală de ingrediente, înlocuindu-l cu varză sau roșii sau morcovi sau ceapa - așa cum doriți.
Lista propusă de produse și proporțiile lor:
- cap polutorakilogrammovaya de varză de soiuri târzii;
- două kilograme de ardei și roșii foarte coapte;
- pentru o livră de morcovi si ceapa lumina ceapa;
- ceașcă de zahăr;
- o jumatate de cana de orice ulei rafinat;
- linguriță oțet 9%;
- verdeață favorit fascicul;
- linguriță întregi de piper negru;
- sare - dupa gust.
- La striperul varză, cap împărțit în patru părți.
- Cu un cuțit ascuțit sau de a folosi un dispozitiv special pentru a tăia varza chips-uri fine, puse într-un castron mare sau tigaie.
- Nu ardei îndepărtați pedunculul și semințe cu pereți despărțitori, năruie julienne de legume.
- Tomate spală, eliminați locuri dure și stricate, se taie în felii mici.
- Morcovii spălate bine, elimina pielea de sus, toca pe o răzătoare grosier.
- Bow eliberarea din coca superioară, se spală, semicercuri cotlet.
- Se amestecă toate legumele preparate cu talaș varză, sezon cu sare, ulei și zahăr.
- Lăsați salata deoparte pentru o jumătate de oră.
- În acest timp, se spală bine cu sodă și se sterilizează câteva borcane, se toarnă apă de fierbere, capace metalice pentru conserve.
- Pune intr-o salata adevărată se spală sub jet de apa si ierburi tocate mărunt, oțet și piper.
- Gatiti pe foc mic timp de o jumătate de oră.
- Ori bine, făcând goluri sigur nu au format în recipient pregătit și imediat sigilate la fiecare bancă.
- Se răcește ca de obicei, de cotitură și acoperit cu o pătură caldă.
salata de morcov în coreeană și castraveți în timpul iernii
pregătire fabulos, incredibil de parfumat, ușor de implementat și vă permite să folosiți morcovi și castraveți orice mai târziu, chiar supradezvoltat și oarecum asemănătoare virgulă.
Ingrediente si condiment pentru o salata de morcovi parfumat:
- kilogram de castraveți, orice grad de maturitate;
- Două sute de grame de morcovi preparate;
- cap mare de usturoi;
- o jumatate de cana de ulei rafinat;
- lingura otet 70%;
- cinci linguri de zahar;
- lingură mare fără slide-uri de sare gemă;
- o jumătate de linguriță de morcov coreean finit pentru condimente;
- lingurita piper negru;
- o jumătate de linguriță de ardei iute la sol.
- Castraveți spălare foarte atent, taie din ambele părți ale vârfurilor, macerat în apă rece timp de câteva ore.
- Se taie în felii de dimensiuni medii, este posibil să se profite de mistriei canelate pentru cartofi - salata va fi mai decorativ.
- Morcov perie de spălare, pentru a elimina pielea de sus și freca pe o răzătoare, pentru a obține un lung paie subțire, pentru a măsura cantitatea necesară prescripție.
- Usturoi curățat, spălat și trecut printr-o mașină de tocat carne sau apăsați.
- Se amestecă legumele preparate într-un vas adânc.
- Adăugați la zahăr salata, sare, ulei si condimente infuzat timp de două ore.
- Se prepară borcane bine după spălarea lor cu sodă și sterilizate.
- Adăugați la esența martor și se amestecă.
- Spread salata în recipiente refrigerate după prelucrare, ușor aplatizare lingură mare și umplerea golurilor primite după suc de perfuzie.
- În partea de jos a capacității de mare pentru sterilizare pune pânză pus pe ea, acoperite și umplut cu capace de salata pentru borcane de conserve.
- Umple cutii cu apă rece pentru a „umeraș“.
- Se sterilizează, deoarece apa de fierbere în jurul valorii de cutii timp de cincisprezece minute.
- Scoateți martor din apă clocotită, instantaneu plută sigilate.
- Se răcește în jos în bucătărie, de cotitură și izolate.
Păstrați o astfel de pregătire pentru iarnă este cel mai bine într-un loc răcoros protejat de lumina directă a soarelui loc.