o dată am crezut că nu-mi place să gătesc. Ca un copil, la toate a fost pentru mine un fel de pedeapsă. Mama mea este aproape gata, ea este foarte obosit la locul de muncă, și vom mânca în mod regulat alimente comoditate. Acum sunt fericit să gătesc aproape în fiecare zi. De ce?
În articolul său „Cum să învețe cum să gătească delicioase și variate? „Am descris principiile culinare. Dar aici vreau să-ți spun cum văd procesul de gătit un întreg. De ce îmi place să gătesc? Și cum am ajuns la asta?
În ciuda prezenței unui copil mic in casa ( „Cum să faci totul cu un copil mic?“), Voi proceda la crearea de noi feluri de mâncare cu entuziasm. Faptul că gătit - este cea mai mare creativitate! Acesta este un câmp larg pentru experimente de auto-exprimare. Uneori, aici aveți nevoie de o intuiție specială, uneori - precizia de bijuterii. Apropo, eu nu încerc să fac ceva foarte dificil. Legume umplute, „umplute“, ceva ce necesita dexteritate manuala - nu a mea, e tot ce nu-mi place să gătesc. Și tu, de asemenea, nu trebuie să știe cum să gătească totul, pentru a instrui în crearea unor feluri de mâncare inimaginabile. Principalul lucru este de a găsi ceva care este mai aproape de tine. Înțelegeți ce retete pot face sa pasiune, inspirație. Pentru a fi sincer, nu știu cum la cuptor clatite, nu te rândul lor, și întotdeauna am urât. Deci, ce? Sunt atât de multe opțiuni de clătite.
Soțul meu, dimpotrivă, coace ușor clătite, plăcinte. Și nu pot sta de coaja de cartofi. În acest gătit și farmecul - toată lumea este propriul său stăpân, toată lumea alege ce feluri de mâncare sunt pe masă astăzi. Și la începutul modul în care este important să se familiarizeze cu diferitele tipuri de feluri de mâncare. Ia un gust de acest spirit creator excelent. Nu încercați să învețe ceea ce nu le place. Și pentru a adăuga la meniul cât mai mult posibil diversitate.
Și este foarte important - nu te atașat la rezultatul. Nu te gândi dacă va veni ceva util în cele din urmă. Doar lasa-te bucura-te procesul de gătit. Este atât de magic! De la alimente crude separate, creați dintr-o data ceva unic! Puteți surprinde prietenii si cei dragi, puteți pur și simplu să se dea doar o astfel de cină ați dorit dintotdeauna. Dar de gătit nu este rezultatul depinde în totalitate de tine. Potrivit aceeași rețetă, se poate obține o capodoperă, dar poate - plictisitor fel de mâncare. De aceea, eu nu iau în considerare atunci când lauda prânzul sau cina mea. Da, am încercat, am făcut tot ce a putut. Dar merge atât de bine dovedit. Sau nu a reușit. Cui îi pasă, aceasta înseamnă că o operă de artă este doar data viitoare.
1. Selectați timpul liber, începe să exploreze Internet în rețete. Găsiți un site unde sunt servite foarte apetisant și frumos feluri de mâncare. Acum există - o mulțime. Doar ceas, să învețe, linge. În această etapă, trebuie doar să vrea să mănânce ceva special! Să fie doar o salată, aperitiv. Ceva simplu, dar delicios! Această etapă - cel mai dificil și cel mai important. La urma urmei, ai nevoie pentru a elimina toate acele retete pe care în prezent nu își pot permite. Ai nevoie de a elimina acele retete care par prea plictisitoare - de exemplu, trebuie sa coaja si se taie două kilograme de cartofi. Sau freca un kilogram de morcovi. Găsi ceva care nu are nevoie de tine la unele acțiuni de rutină neplăcute. Și nu ia mult timp. Încercați să facă doar o mică sărbătoare cu unele salate delicioase. La urma urmei, este important - nu se alimentează hoardă de soldați, și pentru a descoperi creativitatea culinară minunata.
2. Asigurați-o listă de produse, selectați ziua, când suntem gata cu placere. și nu pentru că este necesar. Pentru suflet. Desigur, cina de zi cu zi nu a fost anulat. Dar acum, uneori, a crea ceva special. Nu întotdeauna. Dar, cel puțin o dată pe săptămână. Sau două săptămâni. Nu aveți nevoie de o zi întreagă, de cele mai multe feluri de mâncare pot fi preparate pentru o oră. De asemenea, nu-mi place să gătesc ceva care mi ia jumătate de zi - și asta e în regulă!
3. Începe să gătească. Ne gândim la modul în care vom crea ceva nou, ceva neobișnuit și atractiv. Cineva recomandă înainte ca spală în bucătărie, să se roage, să tune într-o acțiune magică. Dar sincer, eu nu sunt atât o opțiune. După toate cele de mai sus nu au nici o energie lăsat să se gătit. Mai bine doar să se relaxeze și să se odihnească înainte de un nou fel de mancare, macerat 15 minute în baie. Și cu noul aflux de energie începe să fie creativ!
Dacă nu se întâmplă să simt unele entuziasm, și de gătit din nou provoca iritații, oboseală și altele - atunci am luat reteta istovitor. Ai nevoie pentru a începe cu ceva foarte simplu. Încercați-l data viitoare pentru a face un sandviș neobișnuit. Da, caută sandwich simplu reteta pe internet! Ceea ce nu va dura mai mult de zece minute! Sau încercați un nou mod de a elibera ouăle obișnuite scrambled, așezați pe marginile bucăților de tomate, se presara cu branza. Sau poate ai încerca mai bine pentru a face un cocktail simplu? Sau Berry desert? Găsiți cheia pentru creativitate culinară. Și încercați, încercați. Principalul lucru - să se simtă esența plăcerii de gătit. Și apoi să se extindă pur și simplu colecția de reteta, nu te supraîncărcarea înainte de timp.
Cât de des am auzit de la femei: nu le place să gătesc, îmi place să stau la aragaz. Dar sunt sigur că fiecare dintre noi poate schimba aceste credințe. Da, nu este necesar pentru a deveni un mare bucatar. Dar pentru a face o cină rapidă, creativ și cu plăcere - nevoia de orice soție și mamă. Tot la fel, trebuie să arunce în mod regulat la aragaz. Deci, de ce nu face acest lucru o vacanță?
Acest articol este în valoare de partajare cu prietenii. PUSH!