Bună ziua tuturor! Vreau să împărtășesc cu voi o altă rețetă mare. Astăzi avem o rețetă pentru Limoncello vodca la domiciliu. Ți-am spus deja cum să gătească vodca de lamaie si coniac. Apropo, am încercat să-i gătească? Îți place? Este de până la leșia, care este o mare plăcere să bea toți oaspeții mei, atât bărbați cât și femei. Și în mod constant nevoie de suplimente.
ingrediente
- 0,5 regia (diluat la 40% alcool)
- 5 lămâi
- 100 de grame de zahăr
- apă 100 g.
reteta pentru
- Lamaile udate cu apă și se usucă la fierbere cu un prosop.
- Scoateți coaja de lămâi. Cei care folosesc în mod constant mele rețete știu, pentru incepatori, repet - am elimina doar pielea galben de lamaie, stratul interior alb ar trebui să rămână neatins. Dacă prins carne albă, Clean-l de exfolierea cu un cuțit sau chiar aruncați. În caz contrar, rezultatul va fi un lichior amar.
Pentru a elimina coaja am folosi un cuțit pentru legume, este în fotografia de mai sus, un pic albastru. O lamă convențională rade, cu carne albă coajă, în cazul în care din întâmplare prins.
- Fall decupaje adormit Zest într-un vas de sticla si umple-l cu vodca. De obicei vodca dobândește imediat o nuanță galben-verde. Acesta poate fi utilizat diluat la 40% alcool. Pe apă de ploaie insista nu a încercat, dar cred că, dacă el a avut nici un miros puternic, ar trebui să o facă, de asemenea.
- Închide ermetic recipientul este agitat și îndepărtați-l într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Insista 7 zile. În timpul perfuziei poate fi de 1-2 ori pentru a se agită borcan.
- O săptămână mai târziu, se filtrează tinctura prin 3-4 straturi de tifon sau o pânză groasă. Nu aruncați coaja, se va trage de toate la ultimul.
- Coaja rămasă după filtrare se umple 100 c. apă, se amestecă cu o lingură și se lasă să stea timp de 1 oră.
- Se filtrează apa, coaja poate fi aruncat afară. Se toarnă apă în tigaie, se toarnă în ea zahărul și incendiat. Gatiti până când zahărul se dizolvă, dar apa să fiarbă nici un argument. Zahăr se dizolvă rapid - 3-4 minute.
Potul este mai bine să ia un diametru mic - va fi mai convenabil pentru a se amestecă zahărul. Într-o cratiță mare de 100 gr noastre. rastekutsya strat de apă prea subțire pe fund.
Când zahărul sa dizolvat, se aduce apa la fierbere și se fierbe timp de 5-10 secunde. Dacă pe suprafață se va forma o spumă albă - este necesar pentru a elimina lingura.
De altfel, un lucru interesant - care se formează în procesul de spumă de fierbere este ucis de temperatură microorganisme care trăiesc în Sahara! Știați că?
- sirop fierte sub rezerva se răcească la temperatura camerei. In timp ce putem linge lingura, care a împiedicat siropJ eu glumesc, pe suprafața sa a fost un strat de sirop dulce, cu o aromă plăcută de lămâie. Foarte gustos, deși prea dulce pentru mine.
- Când siropul sa răcit, se toarnă într-o sticlă, apoi se umple cu aceeasi noastra vodca infuzat coaja.
- Strâns închide flaconul din nou și a pus infuzat timp de o săptămână, într-un loc întunecos. În procesul de perfuzie de 2-3 ori flaconul a fost scuturat.
- După 7 zile de lichior Limonchello gata.
Proprietăți utile de lichior
Prietenii mei, de multe ori a fost scris despre proprietățile benefice ale lamaie mine. Uita-te in reteta Lemon vodca sau lichior. Nu vreau să mă repet, iartă-mă.
Impresia mea de lichior
Ei bine, foarte gustoase! Lichior devine destul de puternic (un pic mai mult de 30 de grade) și dulce (dar nu cloying). Va fi bucurat atât de bărbați și femei. Doamnelor în special ar trebui să aprecieze. Doar o lamaie parfum încântător! După ce băutura a fost consumată în gură este foarte plăcut dulce gust de lamaie. În general, am recomanda, costuri și efort nu sunt mari, iar rezultatul este un lucru mare afară! Se serveste rece.
În timp ce eu scriu, deja saliveze a curs. Acum, voi adăuga articolul și, probabil, du-te și mi torn un pahar de limoncello din rezervele lor. Da, de asemenea, am recomanda să se uite la reteta nuci Liquor.
Asta este tot. Vă mulțumesc tuturor și veți vedea în curând.
Toate cele bune, Dorofeev Pavel.
Citiți-l, de asemenea, este interesant:
Limoncello și Oranchello (lichior de portocale), timpul de preparare.
Rețeta aveți în principiu dreptul, dar! vă împărtășesc
Sam litru (50% din castel.), 8 mijlocii lămâi / portocale (oricare este preparat - oranchello sau limoncello), 500 de grame de zahăr.
Zest, în timp ce tincturi - tot ca tine.
Contrast - un sirop este preparat din apă și suc de lămâie / portocală, stors de lamaie / coaja de portocala cu care se taie.
Sucul trebuie să fie foarte bine filtrate.
O jumătate de litru de suc este necesar.
Și apoi - coaja, se amesteca siropul de infuzie filtrat.
Încercați-l, rezultatul - nyamnyamischohachu
Sidor, Buna ziua! Multumesc pentru sfat, asigurați-vă că pentru a încerca.