Legume Lure în meniul grudnichka
Copilul este în creștere rapidă și în curs de dezvoltare și, treptat, este nevoie de cantități de energie și nutrienți în creștere. Copil, de asemenea, o cerere în creștere pentru vitamine și minerale, cum ar fi fier, zinc, cupru, calciu, fosfor, magneziu. Cantitatea lor furnizată de la laptele matern sau formula pentru sugari, devine insuficientă. Prin urmare, până la vârsta de aproximativ 4-6 luni, dieta ar trebui să fie acoperit firimituri un nou alimente sănătoase, care pot satisface nevoile crescute ale corpului copilului. copii sănătoși cu greutate corporală normală și creșterea în greutate suficientă, precum și copiii care sunt predispuse la constipatie si cu exces de greutate, ca primă de alimentare, se recomandă să se introducă un piure de legume. Legumele sunt o sursă de o varietate de substanțe nutritive necesare pentru un organism în creștere. Ele conțin o mare gama de vitamine si minerale, precum și proteine vegetale, glucide, fibre dietetice și alți compuși importanți. Este alimente de plante este principala sursă de caroten (provitamina A) este necesar pentru formarea corespunzătoare a pielii sănătoase și copilul, precum și acidul ascorbic (vitamina C), care este implicată în formarea sistemului imunitar al copilului și ajută la creșterea rezistenței organismului mici la diferite infecții. fibre vegetale (celuloză, pectină), conținute în legume stimulează ușor dezvoltarea sistemului digestiv al copilului, acestea cresc secreția glandelor digestive și activitatea enzimatică a intestinului, normalizează compoziția microflorei, precum și să contribuie la eliminarea toxinelor. Spre deosebire de fructe, cu care utilizate în mod tradițional pentru a fi obișnuiește să se înceapă alimente solide, legume, mai puțin probabil să provoace alergii și conțin mult mai puține zaharuri și acizi organici iritanți pentru sistemul digestiv imatur al copilului.
Introducerea copilul cu produse noi ar trebui să înceapă cu un legume low-alergenice, cum ar fi dovlecei, conopida, broccoli, suc de fructe, soiuri de dovleac lumina. Puțin mai târziu (aproximativ 7-8 luni) pot fi adăugate la dieta de pesmet cartofi, morcovi, varză, fasole verde, ardei gras, sfecla. După 8-9 luni, meniurile pentru copii pot varia prelucrate termic roșii, ceapă și usturoi. Un copil mai mare de 10 luni, pot fi adăugate la mâncăruri gătite tocat fin ierburi proaspete (marar, patrunjel, telina). Castraveți proaspeți și roșii, precum și leguminoase (fasole, mazăre), vinete, napi, ridichi pot apărea în dieta de firimituri numai după un an.
dat inițial un must-o singură componentă constând dintr-un singur tip de legume. Acest lucru va permite de a urmări reacția copilului la acest produs. După un copil este adaptat la primele legume și în absența reacțiilor de hipersensibilitate (apariția erupții pe piele, balonare, schimbarea în scaun), poate fi administrat în dieta copilului feluri de mâncare mai complexe o combinație de două - trei tipuri de legume (de exemplu, suc de fructe, cartofi și morcovi) . Prima cunoștință a copilului cu un produs nou începe cu o cantitate mică - 0,5-1 linguriță dimineața. În absența volumului reacțiilor adverse la preparate treptat peste 7-10 zile crește la copil normal, adecvat vârstei (aproximativ 100-150 grame per hrănire).
Zucchini este cel mai potrivit pentru o primă cunoștință cu noul aliment. Din cauza nici de fibre brute și conținutul ridicat de pectină, are o aromă ușoară și delicată și este ușor de digerat. Această legumă bogată în săruri minerale de potasiu, fosfor, magneziu, calciu, care sunt esențiale pentru schimbul substanțelor organismului în creștere. Aceasta, practic, nu produce alergii, are un efect tonic și coleretic, în multe pub acid folic, fier și cupru joacă un rol important în procesul de hematopoieza. În compoziția sa conține, de asemenea, caroten, vitaminele C, B1 și B2. Close dovlecel Brother - dovlecelul este, de asemenea, foarte util și utilizate pe scară largă în produsele alimentare pentru copii. Acest suc de fructe conține carbohidrați digerabili, acid ascorbic, caroten și vitamina PP, care este implicat în reglarea tiroidei, pancreasului și suprarenale.
Conopida, datorită compoziției sale, și este un produs optim pentru prima masă. Acesta conține o cantitate mică de fibre, astfel încât este ușor de digerat și nu provoacă balonare și colici copii. Cuprins în proteine vegetale varza este sursa de aminoacizi esențiali (lizină, treonină și metionină), care promovează hematopoieza, creșterea și repararea țesuturilor, rinichi si glandei suprarenale, a glandei tiroide. Conopidă conține o mulțime de acid ascorbic (vitamina C), caroten, potasiu, vitaminele B1, B2, E, PP, fier, fosfor, magneziu si iod necesare pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare. Cea mai apropiată rudă de conopidă - broccoli depășește cu mult nutritiv. Broccoli este mult mai bogată în vitamina C decat portocalele. Proteine vegetale conținute în verzei, în funcție de compoziția sa de aminoacizi nu este inferior al proteinei de origine animală. În plus, broccoli - o sursa excelenta de vitamine B si calciu.
Dovleac - unul dintre campionii conținutul de vitamine. Acesta conține o cantitate mare de acid ascorbic, caroten, vitamina D, promovarea creșterii și întărirea oaselor, precum și fier, cupru, potasiu, calciu, magneziu și zinc. fructe tărtăcuță pulpă bogat în pectină, zaharuri, proteine vegetale și grăsimi, vitamine, și chiar rare vitamina T, care participă la procesele de coagulare a sângelui și previne dezvoltarea anemiei. Dovleac un număr mare de fibre dietetice, care normalizează intestinul copilului (mai ales miez suferă de constipație), precum și să contribuie la absorbția nutrienților și eliminarea toxinelor din organism.
Morcovii sunt dulci și delicioase, se bucură atât de copii. Morcovi este o sursă majoră de caroten, dar, de asemenea, relativ bogat in vitamina C, potasiu si fier. Datorită conținutului ridicat de fibre si pectina, morcov are efect laxativ, deci este foarte util pentru copii predispuse la constipație. Cu toate acestea, odată cu introducerea acestei legume în alimentația firimiturile ar trebui să fie conștienți de alergenicitate sale ridicate, și cu mare grijă pentru a oferi copiilor săi, care au o predispoziție la reacții alergice.
Beet bogate în carbohidrați, fibre, acizi organici, conține o cantitate suficientă de potasiu, calciu, magneziu, cobalt și fier. Este important să se ia în considerare faptul că sfecla, morcovi, și proprietăți alergene cum ar fi, are un pronunțat, așa că ar trebui să fie introdusă după ce organismul se adapteaza la copil si alte legume cu tolerabilitatea individuală.
Cumpără sau gatiti?
Când vine vorba de timp pentru a atrage firimituri, fiecare mama crede - ce Lure pentru a alege conserve sau le fierte? Răspunsul la această întrebare nu poate fi unic, și aici, mama ar trebui să ia propria decizie corectă. perioada de înțărcare este o etapă de tranziție în viața unui copil. În acest moment, corpul copilului este reconstruit într-o calitativ complet nou tip de alimente, iar copilul este deosebit de vulnerabilă la orice încălcări și erori în dieta. În acest sens, cerințele de calitate și siguranță pentru primele alimentele de înțărcare sunt foarte mari.
Fără îndoială, cel mai util pentru firimiturile sunt feluri de mâncare din legume proaspete cultivate în propria grădină, fără utilizarea substanțelor nocive și a îngrășămintelor. Dar acest lucru este posibil, nu toți părinții, în plus față de legume cultivate la domiciliu se caracterizează prin caracterul sezonier. În timp ce legumele sunt achiziționate în magazin sau pe piață nu îndeplinesc întotdeauna cerințele de siguranță stricte pentru produse alimentare pentru copii. În acest sens, experții OMS și experți locali în domeniul nutriției copilului recomandă folosirea pentru hrana conserve. Faptul că alimente pentru copii în producția industrială este, de înaltă calitate și de materii prime ecologice, cu o substanță chimică garantată și siguranța microbiologică. „Ventuze“ piure de cartofi sunt strict compoziție echilibrată și îmbogățită cu toate vitaminele și mineralele necesare pentru copil, indiferent de anotimp. În plus, gradul de prelucrare și legume tocare într-o gata făcute piure de cartofi, în strictă conformitate cu caracteristicile de vârstă ale aparatului masticator și sistemul digestiv al copilului.
Pregătiți-vă pentru legume gustoase și sănătoase pentru copii pot fi pe cont propriu. Pentru piure de legume, fierte la domiciliu, a fost la fel de util și în condiții de siguranță pentru copil să respecte următoarele reguli:
- copil Ricer pot folosi legume congelate. Aceste legume ar trebui să fie supuse la decongelare rapidă, imediat înainte de a mânca sau de gătit, deoarece neinghetata ca isi pierd rapid vitamine, aspectul și gustul proaspete inerente în ele. Dezghetare le pot potrivi într-un container în apă fierbinte, și puteți începe să fiarbă sau tocană, trăgând direct din congelator. Apa se dizolvă cele conținute în alimente vitamine congelate și nutrienți, astfel încât nu ar trebui să fie spălate, legume congelate și să le dezgheța în apă.
- pentru a menține cantitatea maximă de vitamine și săruri minerale, este de dorit legume la abur pentru a stinge sau cu o cantitate mică de apă. Când legumele de gătit trebuie aruncat în apă clocotită, și apoi să gătiți la foc mic sigilat sub capac opac. Dacă un fel de mâncare va fi pregătit mai multe tipuri de legume, acestea sunt plasate treptat, în funcție de rata de înmuiere. Sugarii sub un an piure de legume este preparat fără adaos de sare și condimente.
- primul nadă trebuie să fie omogen (gratuit umflătură) consistență moale, astfel încât după legumele preparate, acestea trebuie să fie printr-o sită sau se pisa blender. Pentru a dilua consistența feluri de mâncare, puteți adăuga lapte matern exprimat sau supa de legume. La terminat piure de legume poate fi adăugat ulei vegetal (preferabil nerafinată „prima presare la rece“), de la 1 scade treptat și până în anul aducând volumul la 6,5 ml.
- supă de legume pentru fiecare masă trebuie să fie întotdeauna proaspăt preparată. Din cauza riscului ridicat de intoxicații alimentare fel de mâncare terminat, nu ar trebui să fie depozitate și reutilizate.