In zilele noastre tot mai mulți oameni încearcă să mențină un stil de viață sănătos, cu un accent deosebit pe calitatea produselor alimentare, care ar trebui să fie nu numai gustoase și hrănitoare, dar, de asemenea, util. Tehnici si metode de preparare sunt în mod constant îmbunătățite, astfel că există o mare varietate de aparate de bucătărie și unități.
Aerogrill este o dezvoltare revoluționară în domeniul gătit. Alimentare se pregătește cu ajutorul aerului cald. Aerogrill pot fi folosite zilnic pentru gătit mic dejun delicios, prânz și cină. De asemenea, este posibil să se pregătească delicatese reale ca dispozitiv multifuncțional. Se poate fierbe, se prăjește, se coace, de fum, gatiti pentru un cuplu, pentru a dezgheta alimentele.
Aerogrill are, de asemenea, o caracteristică foarte utilă - uscare, prin care este posibil să se recolta de fructe și legume, și să păstreze nu numai aspectul frumos și gust, dar, de asemenea, toate vitaminele și mineralele utile.
Principiul de funcționare aerogrill
Principalele elemente sunt aerogrill capac (cu balamale sau detașabil) și un vas de sticlă refractar. Când instrumentul este în spirală operațiune încorporat în capac este încălzit la temperatura dorită, care este menținută în camera în timpul procesului de preparare. Datorită aerului cald ventilator incorporat fluxurile ply în mod constant camera, procesarea produsului uniform.
Distinge între aerogrili electronice și mecanice. Echipamentul standard aerogrill cuprinde următoarele elemente: un castron mare de sticlă rezistente la căldură, carcasă din plastic, se acoperă cu un panou de control, un ventilator, o distribuție element de încălzire al grilajului (de obicei, 3), set steamer inel enlarger țepușele, clește pentru uscare și coacere.
Fan aerogrill poate funcționa în trei moduri de mare viteză (de mare viteză, de mijloc și joasă). Selectarea depinde de tipul de produs care urmează să fie uscat. Viteza mică este utilizată pentru uscarea verde, mediu - pentru legume dure (de exemplu, morcovi sau sfeclă roșie), ridicat - pentru ciuperci și fructe. Pentru produsele uscate și-au păstrat culoarea lor inițială în timpul temperatura de uscare nu trebuie să fie mai mare de 120 de grade.
Pentru uscarea fructelor este mai bine să se folosească un grilaj, dar verdeață și boabele trebuie uscate în aburi.
Pentru a usca fructele, acestea sunt tăiate în felii egale și loc pe gratar. zăbrele este apoi plasată în aerogrill una deasupra celeilalte. Fructe uscate rapid și uniform, deoarece aerul cald este circulat în mod continuu în camera. Procesul de uscare de fructe în Aerogrill durează de obicei nu mai mult de o jumătate de oră.
De asemenea, trebuie remarcat un punct important. Că legume și fructe au fost uscate, de calitate, asigura scurgerea aerului umed din aerogrill. Pentru aceste scopuri, frigare util să fie introdusă între capac și unitatea.