Vreau doar să rețineți că iaurtul făcut din lapte de capră este mult mai util decât orice alte băuturi similare, în special pentru un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal. În plus, la fel ca alte chefir dieta este un produs, și, prin urmare, în mod necesar va apela la cei care se uita la cifrele lor. El este un conținut caloric scăzut și scăzut de grăsimi și, în plus, curata perfect corpul de toxine și impurități. Medicii vorbesc despre beneficiile kefir produse din lapte de capră Atenție ca acest produs este indispensabil pentru anemie, este perfect pentru persoanele în vârstă, oferind energie si vitalitate.
Datorită activității enzimatice a drojdiei, rezultând în iaurt nu este reținut numai toate calitățile utile ale laptelui de capră, dar, de asemenea, îmbunătățit accesibilitatea pentru digestia lipidelor complexe și de proteine materie primă. Intoleranța produs lactat în acest caz, este de asemenea redusă, deoarece lactoză în capră chefir practic absentă.
Punct de vedere clinic, se dovedește că produsul nu numai ca imbunatateste digestia, dar, de asemenea, conține cantități mari de prebiotice în intestin, împiedicând apariția organismelor patogene. Acest lucru înseamnă că un consum regulat de iaurt de capră poate preveni dezvoltarea unor intoxicații alimentare. Printre altele, în iaurt obținut din lapte de capră conține multe valoare ridicată de proteine, calciu și fosfor, cupru, potasiu, magneziu, vitamina A si B. Grupa A gust specific și revigorant băutură gust fermentat acordă prezenței în compoziția sa de acid acetic și dioxid de carbon.
Reteta de iaurt din lapte de capră
Familiarizați cu prepararea produsului. Capră fermentat obținut din lapte fermentat folosind iaurt. Laptele trebuie să utilizeze numai proaspete, că aceasta nu se coaguleze atunci cand sunt fierte. Pan profundă Acest tip de lapte ar trebui să fie adus la fierbere și se lasă să se răcească timp de 40 minute. În laptele răcit trebuie să adauge demarorul, care este folosit ca grăunțele de chefir sau orice iaurt gata. Acoperiti tigaie, ea snuzhno se lasă la temperatura camerei timp de două zile. După timpul alocat, o băutură de vindecare minunată este gata.
Apropo, că iaurtul era chiar mai gustoasă și mai sănătoasă, ea poate fi, de asemenea preparate cu mărar. Pentru a face acest lucru, cu atenție spălate și uscate au nevoie de mărar la fin cotlet si se amesteca cu iaurt fierte. Gustul revigorant al acestei băuturi, conform gourmet, pur și simplu unic. Pentru capra iaurt a venit la gust copii, se poate adăuga o varietate de gemuri. Și iubitori de iaurt sărat din lapte de capră poate fi recomandabil să se adauge un pic de sare fină în băutură și se amestecă bine. Dă un frumos roz și roșiatică umbra chefir poate fi adăugarea de sfeclă de zahăr sau suc de morcov la acest produs. Păstrați-ar trebui să fie într-un recipient închis ermetic în frigider sau un ghețar. Poftă bună!