Hereford - vaci de carne de vită rasa, hardiness și având o sănătate bună, nu cere la condițiile de detenție și a marmorat carne.
În orice moment, carne și lapte de casă sunt foarte apreciate. Mai recent, tot mai mulți oameni caută să se mute în sat, la creșterea animalelor de fermă.
Cel mai adesea, fermierii aleg rase de vite, care sunt ușor să se adapteze la orice condiții climatice și, desigur, au o productivitate ridicată. Una dintre aceste rase de bovine - Hereford.
Descrierea și caracteristicile rasei Hereford.
Durata medie de viata de Hereford rasa de bovine este între 15 și 18 ani. Apariția unei producții tipic rase de carne de animale. Animală Constituția puternică. Potrivit costum, piatra rosie, iar vârful capului, pieptul și burta cozii - alb. Animalele au puternice trunchi lung și scurt picioarele larg desfacute.
În Anglia greutate vacă Hereford atinge 850 kg de vițel greutate - 1300 kg. În zona noastră climatică, se datorează țări post-sovietice, în greutate de vacă rareori depășește 650-700 kg, iar greutatea taur - 1.000 kg.
Cu hrănire bună la 12 luni de vițel cântărește aproximativ 290 kg, și Bullhead - 340 kg. După 18 luni de la animale de rasa obține o suplimentare de 100 kg.
Principalele avantaje ale rasei:
- aclimatizare rapidă.
- Rata de mortalitate scăzută a viței. viței Hereford, cu greu suferă de răceli prevăzute așternut uscat.
- Animalele de companie pot tolera cu ușurință distanțe mari.
- Mănâncă în pășune orice plante medicinale, inclusiv buruieni și aspră.
- carne de înaltă calitate.
- Fătării are loc ușor, perioada dintre fătări este de 360 de zile.
- maturitate sexuală vine în 24-30 luni.
- vaci Hereford câștiga în greutate, chiar și în condițiile cele mai nefavorabile.
bunăstarea animalelor poate fi modestă. Ei au nevoie de acces la apă potabilă, alimente și așternut curat și uscat. Recomanda fermierii de reproducție de rasă, care au o pășune mare.
În timpul aranjament de facilități pentru Hereford, o atenție deosebită trebuie acordată acestuia sec. Vaci, tauri și viței se simt confortabil chiar și în frig din Siberia, dar curenților de aer și de umiditate de transfer este dificil. Prin urmare, în hambar trebuie să fie sigilat toate fisurile.
Furnizarea construirea de țarcuri individuale pentru vaci și viței, precum și țarcuri individuale pentru viței. Alimentatoare și adapatorilor instalat în centrul țarc. Se prepară un loc care se va potrivi vaca 2-3 zile înainte de fătare.
Ce să se hrănească vacile Hereford.
Bulls - producători, de asemenea, sunt hrănite de fân. Dar în dietă adăugat legume, cereale si aditiv (fosfor, proteine, calciu).
Când da în mod corespunzător bun rasă câștig de zi cu zi de îngrășare (în funcție de cantitatea de hrană pentru a produce 1 kg de carne de vită). Bull cadrane 800 la 1500 grame, juninci - de la 800 la 1200 de grame.
Productivitatea rasei.
Hereford sunt rase care sunt crescute pentru carne. carne Hereford „marmorat“ de calitate. Are un conținut caloric ridicat, și fibre diferite, cu un strat de grăsime uniform distribuită.
Randamentul este de carne de 58-65% poate ajunge uneori la 70%. Greutatea specifică a cărnii de 84%. Dar conținutul de grăsime din lapte de care nu depășește 4%, vacile dau nu mai mult de 1200 de litri pe an.
Istoricul de origine rasa.
În județul Hereford 3 secole în urmă de selecție și încrucișarea raselor locale un tip special de bovine de carne de vită a fost rasă. Creatorul rasei a fost in mod traditional considerat Benjamin Tomkins. Agricultorii - inovatori colegi au urmat exemplul, și într-un timp scurt, Hereford, rasa a primit recunoașterea la nivel mondial.
Este demn de remarcat faptul că gobies și vacile Hereford a avut o greutate mai mare, inițial. Ponderea acestora în viu mai mare de 1300 kg. Treptat, aspect și greutate vacă duce la normal, pentru a rezulta un exterior armonios de animale, carne și calitatea pielii, și de a îmbunătăți rentabilitatea producției și distribuției.
Hereford rasa este distribuit peste tot în lume. Scott supraviețuiește bine în Anglia, Uruguay, banda de mijloc de România, Belarus, Australia, Africa de Sud.
Pe ce rasa de bovine agricole va alege depinde de profituri. Pentru managementul eficient al costurilor se apropie de acele rase care produc cantități mari de carne. În condițiile potrivite de vaci pentru îngrășare și Hereford pot obține un bovine de înaltă calitate, pentru sacrificare, care este o mare parte din carne și mică - grăsime.