Visul fiecărui fermier este o rasa de bovine, care combină o greutate corporală mare, fertilitatea și lapte suficient. O alegere ideală pentru acest scop - rasa Charolais vacile în care combină cel mai mult succes toate aceste calități.
Istoria apariției rasei
Lui nume frumos din rasa Charolais vaci primit din județul francez, care a fost retrasă în 1773. Rasa este derivat prin selectarea și îmbunătățirea pestrițe vaci locale. În primul rând, ei au fost încrucișate cu vaci din rasa Simmental. În secolul al 19-lea îmbunătățirea rasei Charolais a continuat încrucișării cu bovine Shorthorn. Dar, mai târziu, această idee a fost abandonată și-a continuat activitatea de reproducție prin împerechere pur sânge.
Scopul crescătorilor a fost de a satisface cererea de carne macră. Pe calitățile de creștere și anume a influențat cerințele consumatorilor. vaci Charolais a trebuit să câștige rapid masa musculara fara formarea de straturi grase.
bovine Charolais rasa ca rasa distincta a fost aprobat în 1855, și o carte specială stud a fost creat în 1864. Dar această selecție experimente nu au fost finalizate. Începând cu 20-IES a secolului trecut, lucreaza pe obtinerea rock cu creșterea rapidă în greutate a continuat. Charolais în acest scop a început să se încrucișeze cu simmetalami si rasa shortgonskoy. persoane selectate cu dimensiuni remarcabile corpului, mușchii puternici, iar cele mai mari rate de intensitate de creștere.
Rezultatul a fost alegerea rasei Charolais carne de vită, care a câștigat rapid popularitate și în prezent sunt crescute în 50 de țări. un fel propriu de rocă formată din fiecare țară. Principalele animale sunt concentrate în țările europene. În Franța, numărul de indivizi din această specie aproximativ 2 milioane de euro.
În România, vacile au fost Charolais rasa de la începutul secolului al 20-lea. În prezent, țara are puțin mai mult de o mie de animale din aceasta rasa. În special, vaca Charolais de reproducție de rasă fabrică „Kuma“ în regiunea Stavropol. Practic, Charolais tauri de reproducție sunt folosite pentru a îmbunătăți alte rase.
Descrierea și aspectul cu fotografii
corp masiv cu muschi puternici - caracteristica principală a caracteristicilor rasei Charolais vacilor.
În procesul de recrutare a reprezentanților musculare ale acestei specii nu se acumulează grăsime, astfel încât carnea lor este o dietă.
Etnie rasa îndeplinește următoarele standarde:
- corp lung, musculos. Lungimea corpului - 165-170 centimetri.
- Spatele este lat si drept. Coloana vertebrală a brute.
- Crupa alungit, lat.
- Ugerul este mic.
- Inaltimea la greaban de vaci - 155 centimetri, tauri - 165 centimetri.
- Toracele este profund, cărnoase. Circumferinta - doi metri.
- Gatul este scurt, masiv, cu o ușoară salbă.
- un cap de dimensiuni medii, cu un bot scurt și fruntea largă. oglinda roz strălucitor.
- coarne mici. Urechile de marime medie sunt afundat.
- Picioarele sunt scurte.
- Lana este un lung, subțire. de culoare crem alb, uniform pe tot corpul.
dezavantaje exterioare ale rasei:
- lama bifurcat.
- Soft înapoi.
- sacrum Gable.
- Loose constituție.
producând caracteristici
Principalul avantaj al vitelor Charolais rasei - creștere în greutate rapid. Vițeii se nasc Charolais rasa cântărind 55-70 kg. Câștigul mediu zilnic este de la 1 până la 1,2 kg. În condiții ideale, conținutul unor persoane prezintă o creștere în greutate de până la 1,5 kg pe zi. câștig mare greutate corporală din rasa arată până la 2 ani de viață. Randamentul de carne din carcasă - 80-81%.
Mulți fermieri sunt interesați în alegerea informațiilor rasa, cu un randament de o vacă. Vaci de lapte Performanța Charolais - 1800-2700 kg. Unele cifre de producție juninci de lapte ajunge până la 3000 de litri pe an. Lapte conținut de grăsime în jurul valorii de 4%. Pentru rasele de carne astfel de cifre sunt destul de acceptabile.
Avantaje și dezavantaje
Principalele avantaje ale Charolais rasei sunt:
- fătări grele din cauza masei mari de vițel.
- Cereri la produsele alimentare și condițiile de detenție.
- Tendința de hipertrofie a părții din spate a corpului. Aceasta patologie duce adesea la sterilitate de juninci.
Vaci rasa Charolais capabil să conducă un adevărat „Spartan“ stil de viață. Părul lor ondulat, gros protejează în mod fiabil organismul de frig. Chiar și în timpul iernii vacile dorm pe stradă: nu suficient pentru ei, un pat bun de paie. Pentru adăpost de grave îngheț, ploaie și zăpadă furtuni au nevoie de o magazie din lemn.
Orice alimentare cu vaca mănâncă. Baza de produse alimentare, în vara face luncă proaspete de iarbă, crengi și frunze arbust. Pășune paddock din zori până noaptea târziu - conținutul ideal de vaci Charolais. În timpul iernii, hrănirea recolta de fân.
Important. În tranziția către tractul digestiv al hrana vitelor de primăvară suculentă trebuie să fie pregătită. Pentru prevenirea flatulență produc cartofi.
Bychkov pentru creșterea rapidă în greutate dat 1-2 kg de hrană pe zi. Juninci hranei pentru animale nu dau. În orice moment, vacile nevoie de sare, astfel încât în hambar să stabilească Lick speciale. Băut modul de vaci în timpul verii este susținută cu ajutorul rezervoarelor de apă naturale. Dacă lângă ea nu mai este pășune, vacile trebuie să bea în dimineața, înainte de pășune și în mijlocul zilei, înainte de muls.
diferență pozitivă Charolais vaci din alte rase - dezvoltat instinct matern. După fătare vaca ia complet grija de copil în sine. Proprietarii ajunger doar acoperi juninci, astfel încât livrarea a avut loc în timpul iernii. În acest caz, teplyata născut perioadă puternică și ofensivă pășunat suge tot laptele în mama. Prin urmare, vaca mastitei Charolais nu se întâmplă.
Vițeii imunitate devreme pentru a forma se administrează preparat conținând seleniu. Cubs dețin o mamă la 8-9 luni.
Sfaturi și trucuri agricultori
fermierii cu experiență sunt sfătuiți pentru vacile care cresc Charolais monitorizate cu atenție, pentru a rasa adevărată. Consangvinizarea nu este permis, astfel încât să acopere taurul ar trebui să fie luate dintr-o linie cu totul diferită. Puteți achiziționa un producător de taur de calitate o dată la 2-3 ani.
În cruci de tauri de rasă Charolais din rasele de lapte și produse lactate pot orienta obține un rezultat bun. Juninci au metiși metiși de creștere intensivă și a calității cărnii.