Epidemia este Process- apariția și răspândirea populației specifice infecțioase stărilor purtătoare asimptomatice manifestate la boli cauzate de circula într-un agent colectiv.
procesul epidemic din cauza continuitatea inter-acțiunea a trei elemente:
1) sursa de infecție;
2) mov mecha-căi și factori de transmisie;
3) susceptibilitatea colectivă.
1) Sursa de infecție sau „sursă de infecție agent patogen“ Lacul de start viu sau obiect abiotic, care este un loc de viață Este-stvennoj și reproducerea patogene micro-CWA, din care animal uman infectat sau. Ex-sursă de infecție poate fi organismelor umane și animale (pacient sau purtătoare) și a obiectelor abiotici mediu surround ing (apă, alimente etc.). Infecție, în care sursa de infecție este singura persoană numită anthroponotic, și infecție, care sunt o sursă de rele dna votnye, dar poate răni și un om - zoonotice. Mai mult, sapronoses izolate de grup în care obiectele din jur sunt sursa medie infecție. De sapronoses, de exemplu, includ legioneloză, iersinioza.
2) transmisie Podmehanizmom (tab.) Realizează o metodă scheniya transforma microorganisme patogene infecții și boli invazive de organismul infectat susceptibil. Acest mecanism, inclusiv Succesiunea chaet trei faze (etape):
1) îndepărtarea OMS-arouser a organismului gazdă în mediu;
2) Preben, disponibilitatea agentului patogen în mediu (biotic sau abiotic);
3) introducerea agentului patogen într-un organism susceptibil.
Distinge fekalno-oralny, aerogenic (aparat respirator ny), sânge (transmisiv) și un știft vertical (de la o generație la alta, adică, de la mamă la făt transplacentar) mecanismelor de transfer.
Factori de transmisie - elementele de mediu, pentru a asigura transferul de microbi de la un organism la altul. Acestea includ apă, aer, sol, produse alimentare, artropode vii, obiecte situație okra-zhayuschey.
cale de transmisie - elementele specifice ale mediului sau o combinație a acestora pentru a asigura penetrarea agentului patogen de la un op - organisme la alta, în anumite condiții externe. Pentru mecanismul fecal-oral transmisie caracterizat nutriționale (produse alimentare) și pinul apos (contact indirect) calea de transfer; pentru aerogenic - propagat in aer si propagat in aer-stânga nN; sânge - prin muscatura sânge supt ectoparaziți, parenterale și sexuale; pentru contactul - și contactul plăgii și sex (contact direct); verticală - mod de-transpla tsentarny.
Tabelul 1 - Mecanisme de cale și de transmitere a factorilor pentru diferite grupe de boli infecțioase (pentru L.V.Gromashevskomu)
Localizarea agentului patogen în organism
3) Următorul element al procesului epidemic este susceptibilitatea oamenilor din echipa. Sa constatat că, în cazul în care imun-evaluat „strat“ în populație este de 95% sau mai mare, echipa dan-evaluat a ajuns la stadiul epidemiei blagopo Lucia, iar stația de circulație agentul cauzal. Prin urmare, obiectivul prevenirii epidemiilor este crearea colectivelor imune „distanțier“ prin vaccinare în masă împotriva anumitor agenți patogeni.
Intensitatea procesului epidemic este exprimat în termeni de morbiditate și mortalitate cu 10 000 sau 100 000 de persoane, cu numele bolii, teritoriul și perioada de timp istoric. Epidemiologii distinge 3 grade de proces epidemie Inten-sivnosti:
• incidență normală zabolevaemost- sporadică a acestei entitati boala pe teritoriul în
această perioadă istorică de timp;
• incidența epidemiya- acestei Nosologie
formează într-un anumit teritoriu într-o anumită perioadă de timp
mult mai mare decât în incidență sporadice;
• incidența pandemiya- acestei Nosologie
formează într-un anumit teritoriu într-o anumită perioadă de timp
mult mai mare decât în epidemii normale. Ca o regulă, astfel de
rata de incidență este dificil să se mențină într-un anumit
regiune geografică, iar infectia se raspandeste de obicei rapid, capturarea mai mult teritoriu (de exemplu,
pandemie de ciuma, holera, gripa, HIV, etc.).
Conceptul de imunitate.
Prin termenul „imunitate“ (de la immunitas latine. - Eliberarea-set, a scăpa de ceva) realiza o metodă de protejare a organismelor din genetic-MA unor substanțe străine - antigene endogene și de origine exogenă, în scopul de a păstra și de a menține homeostazia, integritatea structurală și funcțională a organicului INSM și biologice (antigenice) individualitate și specie diferențe.
Congenitale (sau tipuri) de imunitate se numește inerentă acestui tip de animale sau la om sunt fixate genetic imunitate (insensibil) la anumite antigene excitaton-cantul sau boală. Acest tip de imunitate este transmisă din generație în generație și este cauzată de caracteristicile genetice și biologice ale speciilor.
Imunitatea innascuta poate fi absolută sau relativă.
Imunitatea dobândită se formează în timpul vieții unei persoane, ca urmare a unor boli infecțioase (imunitate postinfecțioasă) și vaccin (imunitate induse de vaccin) și transferul pasiv de anticorpi de la mamă la făt în uter. Imunitatea dobândită poate apărea (imunitatea dobândită în mod natural), în mod natural, ca urmare a infecțiilor sau artificial (chin-guvernamental dobândit imunitate) după serotherapy imunizare vaktsi-națiune și alte manipulări.
Imunitatea în mecanismul său este activă și pasivă. Imunitatea activă - acest tip de imunitate, care este format ca urmare a unei implicări active în sistemul imun influențat de un anumit antigen, de exemplu, pentru vaccinare sau infecție. Oferind în același timp imunitate pasivă, prin introducerea în organism în afara pregătit în mod specific „reglat“ la un anumit antigen immunoreagents, de exemplu, imunoglobuline, seruri imune sau celule lizat-sensibilizator.
Ambele tipuri de active și pasive de imunitate pot fi umorale (cauzată în primul rând de anticorpi), celula (cauzate în principal de celulele imune) și umoral celular (formă mixtă de răspuns).
O distincție este, de asemenea, imunitate sterilă și nesterilnyy.Ste - imunitatea sterilă este reținută în absența antigenului în ORGA-INSM și există nesterilă numai în prezența agentului patogen organismelor-UI (de exemplu, tuberculoza).
În funcție de localizarea sistemului imunitar poate fi, de asemenea, generale și locale. imunitate locală protejează pielea și membranele mucoase - cel mai probabil căi Ingerarea agenților infecțioși exogeni. imunitate totală prevede mediu intern imunitar microorganisme de apărare generalizată.
Spre un antigen particular, sistemul imunitar este împărțit în antibacteriene, antivirale, antifungice, worming, antitoxice, anti-tumoral, ,, gravitational transplantului.
Protejarea organismului de antigeni, adică menținerea homeostaziei în două grupe de factori:
- Factori care asigură rezistență nespecifice (stabilitate) a corpului la antigeni, indiferent de lor
de origine;
- factorii specifici de imunitate, care sunt îndreptate împotriva antigenelor specifice.
Factorii includ blana nespecifică-rezistenta la nical, fizico-chimică și bariere immunobiological.
Factorii principali ai acestor bariere de protecție sunt pielea și membranele mucoase, celulele fagocitare, complement, interferon, inhibitori de ser.
factori de rezistență nespecifică sunt implicate în protejarea organismului împotriva oricărui antigen, indiferent de natura și caracterul lor. Ei nu au o orientare specifică de acțiune în legătură cu un anumit antigen, astfel încât acestea sunt numite factori de rezistență nespecifice.
protecție specifică împotriva unui anumit antigen, a efectuat un set de forme speciale de răspuns al sistemului imunitar:
- limfocite ucigaș;
- reacții alergice în formă de hipersensibilitate de tip imediat (GNT) și hipersensibilitate de tip întârziat (DTH);
Între factorii de rezistență nespecifică și-spec cal răspunsurile imune sunt strâns legate și Interac-interacțio-nează. Deci, înainte de a intra antigene organism, ele trebuie să depășească barierele mecanice, fizice și chimice. Dacă aceste bariere sunt depășite, calea există o barieră puternică treilea antigen sub forma unui răspuns celular (fagocitoza) și factori umorali multi-numerice (complement, interferon, supra-Barrier proteinelor sanguine). În cazul unei străpungeri a treia barieră începe să funcționeze sistemul de celule T-și B-limfocite. Aceasta are loc recunoașterea antigenului și încorporarea unuia sau mai multor răspunsuri imune specifice pentru neutralizarea completă și clearance-ul antigenului.
Subiect: infecții toxiinfecție. intoxicație alimentară: intoxicație și intoxicații.
1. infecție alimentară.
1.1. Anthroponotic (intestinale), infectii.
1.2. infecțiilor zoonotice.
2. intoxicații alimentare.
2.2. toxicoses (toxicitate)
Prin foodborne infecții includ boli infecțioase în care produsul alimentar este un emițător numai microorganisme patogene. De regulă, agenții infecțioși în produsele alimentare nu se reproduc, iar ei pot supraviețui pentru o lungă perioadă de timp și de virulenta, cele mai multe dintre ele supraviețuiesc în produsele și kriozamorazhivanii.
Printre bolile infecțioase alimentele transmise distinge anthroponotic (intestinal) și infecție zoonotici.