X element rana magazin necesită speciale parametrii de conformitate comercial-proces.
Pentru magazinul a fost un comerț fără probleme în mod necesar trebuie să aibă anumite livrări de bunuri. Numărul de mărfuri depozitate depinde numai de mărimea magazinului. În cazul în care zona de magazin face posibil să aibă o cameră în plus sau compartiment pentru depozitarea marfurilor, care este foarte bun, dar dacă nu, de exemplu, pentru boutique, de la mall, este o altă întrebare. Dar încă nu vă scuti de responsabilitate pentru siguranța completă cantitativă și calitativă a mărfurilor.
La depozitarea produsului trebuie să luați cu strictețe în considerare proprietățile fizice și chimice ale mărfurilor, normele de vecinătate comerciale, termene de punere în aplicare, ordinea de primire, a unui sistem de răspundere.
operațiunile de produse de stocare includ plasarea corectă a mărfurilor pentru depozitare, stivuire în locurile potrivite, creând modul dorit, monitorizarea și întreținerea de rutină în timpul depozitării.
La plasarea mărfurilor în depozit trebuie să fie grupate în funcție de modul de stocare omogenitate, adică. E. Mărfurile sunt plasate unul lângă altul și pe baza gamei de produse. Ar trebui să respecte, de asemenea, regulile de cartier comercial. Pentru fiecare grup de produse în depozite este recomandabil să se asigure locul de stocare permanentă. Pentru depozitarea pe termen lung ar trebui să monitorizeze termenele de punere în aplicare. Mărfurile cu anumiți termeni, ar trebui să fie plasate în porțiuni și controlul secvenței de a trimite loturi de vânzare.
Pentru siguranța mărfurilor ar trebui să se acorde o mare atenție la corectitudinea alegerii metodei de stabilire a depunerii sale.
Pe prezența unei încăperi speciale metode dependente și de depozitare.
- Pe rafturi, mărfurile plasate stive neambalate sau rânduri, într-o cantitate de marcaj rotunjite spre exterior.
- Mormane sau în vrac, de depozitare a mărfurilor ambalate, precum și mari, stivuite pe paleți sau podtovarniki. Înălțimea stivei depinde de regulile stabilite de sarcina limită pentru 1 pătrat. m sex, tip de marfă, puterea de ambalare.
- În uitare, toate tipurile de produse care pot fi stocate pe cârlige și umerase.
Trebuie să știi că o mare importanță în procesul de depozitare a mărfurilor este crearea unor condiții și regim adecvat.
Pentru mărfurile nu strica și nu își pierd calitățile și proprietățile lor necesare atunci când el de stabilire a crea condiții specifice de depozitare. Astfel, distanța față de perete trebuie să fie de 10-15 cm, iar cel puțin 1 metru distanță de încălzitoare și 20 cm de la podea.
De asemenea, asigurați-vă că pentru a menține temperatura dorită, umiditatea, iluminat, care trebuie să respecte standardele și cerințele existente.
Deoarece încălcarea temperaturii și umidității poate duce la deteriorarea atât a produsului și a bunurilor industriale. altereaza alimentele și produsele fabricate sunt acoperite cu mucegai.
ceas de zi cu zi procesul de depozitare a mărfurilor, în cazul în care aveți nevoie pentru a porni de încălzire, dacă este necesar, aerisiți camera sau de a face curățare umedă. Verifica periodic marfa este stocat, dacă doriți să schimb. Uita-te pentru următoarea livrare de bunuri în cumpărături cameră de depozitare, astfel încât să nu dea într-o nouă și vechi au rămas.
În timpul desfășurării Pest și paraziții camera de control.
Firește bunuri de depozitare nu este fără pierderi, adică undeva rupt în timpul transportului sau vărsat, răsfățată și așa mai departe. În acest scop, există reguli speciale, care sunt calculate în mod specific pentru fiecare element separat. Deci, pentru depozitarea cârnați în frigider există un procent, puteți seta în funcție de viteza vânzărilor sale. În cazul în care a vândut repede sau că cârnați, puteți face fără pierderi, și, dacă este lung, atunci ai nevoie pentru a pune un procent pe contracție.
Pierderile în timpul depozitării joacă un rol important și caracterul sezonier. Deoarece vara alimentelor in mod natural se poate deteriora mai repede decât în timpul iernii.
Magazinele din stocarea proceselor și vânzarea de pierderi de mărfuri au loc. Acestea sunt împărțite în scădere naturală și aktiruemye pierdere. Declinul natural apare in mod natural la expirarea ceva timp și aktiruemaya prin manipularea neglijentă cu marfa, si anume daune, lupta și așa mai departe. În orice caz, trebuie sa ma uit din cauza a ceea ce a avut loc și în cazul în care prejudiciul produs este de vina pentru un angajat al magazinului, el, desigur, trebuie să poarte răspunderea.
Prin urmare, pentru a reduce pierderile, este necesar să se creeze condițiile și depozitarea mărfurilor în regim necesare, să asigure acceptarea corectă a mărfurilor. manipulare atentă și comportamentul de inventar în timp util. Toate acestea pot duce la minimum pierderile în timpul depozitării. Necesită angajați pentru a stoca performanța descrierilor sale de locuri de muncă și să verifice în mod constant conformitatea acestora.