- Numărul de Portii: 4
- Timp de preparare: 40 minute
Cum se prăjească castane pe tigaie
Prăjirea castane în tigaie - modul clasic de gătit acest fel de mâncare. bucătari Mai târziu, a inventat alte metode de gătit.
- Se pune fructele într-un bol cu apă rece și se lasă timp de o jumătate de oră, apoi se usucă cu prosoape de hârtie și castane face o cruce pe incizia pielii.
- Puneți fructele într-o tigaie cu pereți groși adânc și se toarnă ulei, loc pe foc mediu și bucătar, acoperit timp de o jumătate de oră, agitând pan din când în când.
- castane gata loc pe prosoape de hartie si se lasa sa se raceasca putin.
- fructe curate, apăsând ușor în jos pe coaja.
castane cojit să mănânce încă cald.
Cum se prăjească castane în cuptorul cu microunde
Această metodă este potrivit pentru cei care doresc să economisească timp.
- castane - 300 g;
- ulei de porumb - 50 g
- Se înmoaie fructele în apă la temperatura camerei timp de 15 min, prosop uscat si se lasa pana se evapora complet umezeala.
- Apoi puncție sulă 3-4 la sol și puneți-le într-un singur strat într-un recipient profund pentru microunde. Capacul superior cu o cârpă umedă.
- Porniți cuptorul cu microunde la putere maxima, introducerea timpul de gătire de 5 minute. La fiecare 1,5 minute pauză, și se amestecă castane.
- Se toarnă uleiul într-un bol și setați timpul pentru încă 10 minute. La fiecare 2 minute pentru a ajunge la recipient și se amestecă fructe.
După prăjirea Pune castanele pe un prosop de hârtie.
Gătit castane în cuptor
Prăjirea castane în cuptor vă permite să păstrați proprietăți utile de fructe.
- castane - 1 kg;
- ulei vegetal - pentru gresarea tigaie.
- Se înmoaie castane timp de 10-15 minute, apoi se usucă cu prosoape.
- Incalziti cuptorul la 200 ° și asigurați-vă că temperatura a rămas la acest nivel.
- partea plată a fructelor este ușor crestătură.
- ulei net tava de copt și puneți-l pe castane crestate într-un rând, lăsând un spațiu mic, să stropească de apă rece.
- Se dă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, se deplasează fructe dintr-un singur loc la fiecare 1,5 minute.
- În cazul în care coaja este frageda, opriți căldura în cuptor.
- Puțin castane se răcească și se curata.
Avem nevoie pentru a curăța fructe în primele 10 minute după oprirea cuptorului.
Indiferent de metoda de gătit utilizați, aveți grijă să nu exagerați castane. În caz contrar, ele vor fi foarte greu și fără gust.