Ușurință și omletă au atașat bate fastuozitate aprofundate cu adaos de ingrediente lapte sau apă carbogazoasă. rupe cu grijă ouăle, asigurându-vă că rezervorul nu a primit bucăți de coajă. Bate-le în timp ce pe suprafața apar spumă albă. Se toarnă amestecul în lapte rece și continuă să bată. La final, se adaugă sare și piper negru proaspăt măcinat la gust. Se amestecă tocat proaspat ierburi - patrunjel, busuioc, arpagic, marar.
Bună căldură cu pereți groși (ghipsul de preferință fier) tigaie, unsă cu unt sau crusta untură. Se toarnă în tigaie masa de ou și se agită pentru a distribui uniform. Fierbeti pana se ingroasa, neacoperit. omletă gata, se scoate din tigaie și așezați pe plăci pre-încălzite. Se serveste imediat - răcire, masa se estompeze în mod necesar. Pe partea de sus a omletă se poate presara cu piper negru proaspăt măcinat.
Pentru o mai mare sațietate pentru a adăuga o omletă în pâine prăjită. Intr-o tigaie separat, uscat cu cuburi mici de pâine neagră sau albă. Presărați-le omletă gata. În schimb pâine prăjită la fel de mâncare poate fi servit cald pâine prăjită cu unt.
omletă foarte gustoase cu brânză. Bateti ou cu apă carbonatată la apariția spumei. Se adaugă sare, un pic de boia de ardei, faina si lingura de branza ascutita ras fin - cum ar fi cheddar sau parmezan. Se amestecă ușor masa și se toarnă într-un vas încălzit, unsa cu ulei vegetal. Fry omletă. până când se ridică și devine gros. Se taie în porții și plasați într-o placă preîncălzit.
Aceasta este versiunea de aer de preparate din ouă - dulce omletă -sufle. Deci, el a transformat luxuriante, de pre-rece ouăle. Separați cu atenție gălbenușurile de albușuri. Într-un castron adânc gălbenușuri mash cu zahar, se amesteca separat proteinele din spuma densa de mare.
conectați cu grijă cele două mase Se amestecă lingura de lemn. Se încălzește o tigaie cu pereți groși, unsa cu unt. Se toarnă amestecul de ou ea. Lăsați pe foc mediu timp de un minut la partea de jos a unui omletă și se prăjește. După aceea, mutați tava în cuptorul preîncălzit timp de 7-10 minute.
Scoateți omleta finit din cuptor. Pe de o jumătate pus gem lui coacăze negre și ori omletă în jumătate. Thickly-l presara cu zahar pudra si se serveste imediat pe masa.