Pentru dovleci coapte pot fi stocate pentru atâta timp cât posibil, acestea ar trebui să fie curățate în mod corespunzător, prelucrate și puse în depozit
Cea mai importantă greșeală este de a colecta de fructe nu este pe deplin coapte. Aceste dovleci nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
În plus, ar trebui să ne amintim că, chiar dacă sunt separate de dovleac pentru a scăpa, rămâne în viață. Crearea condițiilor pentru vindecarea pielii și respirație încetinit. Acest lucru va contribui la extinderea perioadei de valabilitate a fructelor.
Următoarele sunt orientări de bază pentru curățarea și depozitarea corespunzătoare dovleci:
Scoateți dovleac numai după ce fructe va deveni saturat de culoare uniformă, iar pielea lor va fi greu. Crusta ar trebui să fie atât de greu de unghii nu a reușit să lase o adâncitură pe ea.
Îndepărtați toate dovleac copt înainte de înghețurile severe. înghețurile de lumină poate deteriora frunzele și lăstarii dovleci, dar coacerea fructelor nu ar trebui să fie afectate. Cu toate acestea, în cazul în care dovleac va rămâne pe teren la debutul înghețurile severe, apoi stocate pentru o lungă perioadă de timp ei nu vor.
Atunci când se colectează dovleci le trateze cu atenție și cu acuratețe. Încercați să evitați coaja tăieturi și șoc. zonele deteriorate pot deveni un loc de penetrare a unei varietăți de microorganisme care provoca putrezirea.
Se taie fructele de lăstari cu un cuțit ascuțit ascuțit. În acest caz, lăsați „coada“ 7--10 cm lungime pe un dovleac. Acest lucru va permite fructelor nu numai ca arata mai atractiv, dar, de asemenea, reduce probabilitatea de putregai.
Încearcă să nu ridice fructul lăsat în urmă o „coadă“. El nu poate suporta greutatea dovleac, toamna fructe la podea sau sol. Chiar dacă acest lucru nu se rupe, apoi se pune urme de lovituri și fisuri rezultate vor putrezi în curând.
După recoltarea fructelor loc timp de 10 zile într-o cameră cu o temperatură a aerului la 27--29 ° C umiditate relativă - 80--85%.
Peel pe fructe se intareste treptat. În același timp, se vindeca cu succes răni mici și zgârieturi.
Odata intarit, coaja, se transferă fructele pentru depozitare într-o cameră rece, uscat, bine ventilat. Temperatura optimă de depozitare: 10--13 ° C
Nu depozitați lângă dovleac cu mere, pere sau alte fructe coapte. Acestea emit etilenă gaz, ceea ce reduce durata de depozitare a fructelor de dovleac.
Plasarea dovleci pe stocare, le-a pus într-un singur strat, încercând să se asigure că acestea nu se ating între ele. Într-o umiditate încăpere bine aerisită este redusă și practic eliminată apariția unor picături de apă pe suprafața fructului. Umiditatea ridicată este esențială pentru creșterea și reproducerea majorității ciupercilor și a bacteriilor.
Nu pune fructe într-o grămadă. În plus față de deteriorări mecanice în centrul grămezii poate crește temperatura și începe procesul de descompunere.
Verificați periodic fructele stocate prin omiterea cele care au semne de degradare.
În cazul în care coaja de dovleac este bine solidificat și fructele sunt plasate în condiții adecvate, acestea vor rămâne timp de 2-3 luni sau chiar mai mult, în funcție de soi.
Urmând aceste recomandări, puteți fi siguri că recolta este corect și de a folosi aceasta va fi pentru un timp foarte lung.
articole similare
