Lisbeth. 02.06.12 13:56 (Răspunde la: MamaOlega)
Vă mulțumesc foarte mult!
Cooksey
Porc sau carne de pui 300g, cap mic de varză, tomate 2 bucăți de proaspete sau sare, 1 ou per portie), castravete, ridiche, spaghete, coriandru, usturoi, oțet, sos de soia, sare, ulei vegetal.
Carnea se taie în bucăți mici, se prăjește în ulei vegetal, sare, se adauga rosiile. În același timp, se fierb spaghetele. Mărunțirii varză și tocană în ulei vegetal, se adauga usturoi la gust, sare. Ouă pauză, se adaugă sare, ulei vegetal, ou bătut și se coace clatite. Se taie în fâșii. Castraveți tăiat în bețe. Ridichea grătar, se adaugă usturoi dupa gust. 1 litru de apă fiartă rece pentru a dilua sosul de soia (sosul nu regret - apa ar trebui să fie un pic mai usor de sos), se adaugă oțet (încercați să evitați acru), sare dupa gust. Farfuria adâncă a la carte în mijloc de a pune spaghete pe laturile prevăzute fripturi rotunde, varză, clătite din ouă, castraveți, ridichi, se stropesc cu felii de coriandru și se toarnă sosul din belșug. Eaten rece.
Spaghete într-un sos cremos cu parmezan
1 spaghete ambalaj 200-300 ml smantana, 100 g ulei, branza parmesan.
Se fierbe spaghete în apă sărată. Scurgeti într-o strecurătoare, se spală cu un pic, dar pasta era încă cald. crema de cald, se adauga untul se amestecă până la omogenizare. Pasta se amestecă cu un sos de smântână, a pus pe un platou si se presara cu branza.
Spaghete cu aroma triplu
Spaghetti 400 g de evacuare a uleiului. 50 g, 200 g de ciuperci proaspete, șuncă, fierte 50 g cuburi de Bouillon 1 bucati, mazăre verde 4 linguri parmezan '50
Ciuperci tăiate în cuburi mici și se prăjește în ulei. Prin ciuperci prajite, se adauga sunca tocata, mazăre și de bază realizate din cuburi de Bouillon, astfel încât abia acoperite de produse. Fierbeti la foc mediu timp de 20 minute. Spaghetti mai mici în apă clocotită și se fierbe cu sare timp de 20 minute. Ori într-o strecurătoare, să se scurgă apa, a pus pe un vas încălzit, se acoperă cu ciuperci, șuncă și mazăre, se toarnă restul de după stingere bulion, se presara cu brânză rasă și se serveste imediat la masa.
Spaghete cu sos de usturoi
250 g de spaghete 100 g parmezan ras, 4 catei de usturoi, fascicul de pătrunjel 1, 4 linguri sol. ulei, piper fierbinte pod 1, 2,5 L de apă, 1 linguriță sare.
coji de usturoi și se taie. Patrunjel tocat marunt. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mică și se prăjește ușor usturoiul în ea, împreună cu un pod de piper, amestecând constant. Asigurați-vă că usturoiul nu se transforma maro, ca și în cazul în care el dobândește un gust amar. Pan îndepărtează de la căldură și să păstreze cald, acoperite. apă sărată cu ulei de fiert, pus în apă clocotită pentru a găti spaghete și 8 minute până la făcut. Spaghete bizui într-o strecurătoare și se scurge apa. Pepper pentru a obține unt de usturoi. Pre-incalzite spaghete și se amestecă oală cu ulei de usturoi și servesc stropite cu brânză rasă și pătrunjel.
spaghete Milanese
300 g de spaghete, sare și piper, 2 linguri scurgere. ulei, 1 ceapa, 2 linguri faina, 1 lingura. apa, 3 linguri pasta de tomate, ¼ linguriță ierburi uscate, 200 g de șuncă, 100 de grame de ciuperci.
Gatiti spaghetele din belșug cu apă sărată de fierbere. Se scurge și nu dau spaghete se răcească. Se topeste untul intr-o tigaie mare. Gatiti ceapa până transparent. Se adaugă făina, se amestecă bine și se fierbe 2 - 3 minute. Scoateți tava de pe foc și se adaugă treptat apă. Puneți tigaia pe foc, se adauga rosii - sos si ierburi. Se aduce la fierbere, în orice moment, în timpul agitării, până când amestecul se îngroașă. Se taie sunca în bucăți mari și adăugați-l la sos. Se taie în felii și ciuperci, de asemenea, adăugați la sos. Sare și piper după gust. Fierbeti timp de 5-10 minute. Pune spaghete intr-un vas mare, se toarnă sosul, se amestecă și se servește foarte fierbinte.
Spaghete cu ciuperci și plante aromatice.
Ceapa si usturoiul sunt tocate mărunt ciupercile spălate și se taie în felii. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ceapa și usturoiul. Apoi se adaugă ciupercile și se prăjește timp de aproximativ 5 minute Se presara cu faina, se amestecă și se toarnă supa de pui (sare) și se aduce la fierbere, a pus busuioc, tarhon, dacă vrei sare și piper. Apoi se reduce caldura, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.
se fierbe spaghetele în apă sărată până la fragezire. Scurgeti.
Amestecul de ciuperci se toarnă smântână Intre timp si ceapa verde tocate. Se fierbe câteva minute.
Spaghete sus se toarna sosul de ciuperci si se presara cu brânză rasă.
Spaghete cu ciuperci
Spaghete 300 gr.
ciuperci 300g.
ceapa 1-2 bucati.
1-2 catei de usturoi
faina 2 linguri. linguri
150 ml supa de pui.
busuioc 1 oră. lingură
tarhon 1/2 ore. linguri
arpagic 3 linguri. linguri
cremă grasă 100 ml.
100g de brânză.
Spaghete cu fructe de mare
400g. spaghete;
300g. cocktail de mare (scoici, creveți, calmari);
300ml. cremă;
50g. unt;
100g. parmesan;
sare;
piper;
busuioc.
Mod de preparare: Intr-o tigaie se topeste untul. Acest amestec de fructe de mare, de asemenea, a pus și se fierbe 10 minute. În continuare, se toarnă crema, se adauga branza rasa, sare, piper și se fierbe timp de 10-15 minute mai mult. Apa de sare la fiert starea dente paste al (pe dinte).
spaghete descompusă pe farfurii, se toarna sosul si garnisiti cu busuioc tocat fructe de mare.
Spaghetti "Bolognese"
250 g de spaghete
300 g de carne tocată,
3 linguri. linguri de unt,
1 ceapa,
1 cățel de usturoi,
1 crenguta de țelină,
1 kg de roșii sau roșii 1 bancare conserve mari,
1 lingura. fin tocat pătrunjel,
sare, piper, salvie vârf de cuțit,
1 Bouillon cub,
50 g parmezan ras.
carne prăjită în unt topit, se adauga ceapa tocata, usturoi, telina, salvie si patrunjel. Tomate mash, adăugându-le carnea împreună cu cubul de Bouillon și se fierbe timp de 30 de minute la foc mic. În acest moment, vom fierbe spaghete. Noi le schimba intr-un vas adânc, se toarnă acest sos și se amestecă. Se presara cu parmezan ras.
spaghete Carbonara
spaghete - 300g
- ulei de masline - 3 linguri
- bacon - 200g
- vin alb sec - 125 ml
- ou - 3 buc.
- Parmezan - 70g
- brânză Pecorino - 30g
- Usturoi - 3 catei
- sare de mare - 1 linguriță
- piper negru (sol) - gust.
Aceasta reteta ar trebui să fie preparate numai cu spaghete - paste italiene clasice. Bacon tăiat în fâșii subțiri lățime de 1 cm, 3 cm lungime. Uleiul se încălzește la tigaie prăji slănină timp de 8 minute. Adăugați vinul. Gatiti până când mirosul de alcool nu se evaporă, aproximativ 6 minute pentru a menține căldura. grătar fin brânză. Se bat ouale, se amesteca cu, se amestecă cu brânză. zdrobi usturoi și se adaugă la amestecul de ou. Spaghete pentru a găti, de a schimba intr-un bol de servire puternic încălzit. se toarnă imediat amestecul de ou în pasta fierbinte, adaugand sare de mare și se amestecă bine. Se toarnă bacon într-o pastă cu vinul, se condimenteaza cu piper negru, se amestecă repede și se servește imediat cu parmezan ras, piper negru si ulei de masline.
bastoane crab de spaghete cu legume
bastoane crab "Meridian" tradiționale - 20 buc
dovlecel, 1 buc
Morcov-1 buc
praz, partea alba 12
suc de lamaie, 1 lingura
unt 25 g
sare, piper
ierburi pentru decorare
Se spală legumele, morcovi ochistit.Narezat toate cratiță subțire și lung se topesc solomkoy.V sucul de unt și lămâie, se adaugă legumele și se fierbe la foc mare timp de 2-3 minute, în mod constant centrul pomeshivaya.V servește pentru a pune spaghetele calde și decora părțile laterale sunt tăiate în diagonală palochkami.Ukrasit verdeață.