În cazul în care pentru a începe această afacere? În primul rând, ca de obicei, cu dezvoltarea conceptului - ceea ce doriți să ofere consumatorului? O selecție largă de pizza? Sau poate japonez sushi sau fidea din China? După ce ați decis pe ideea, și puteți începe să caute sediul. Poziția sa nu este la fel de important ca și pentru cafenea, dar încă mai păstrează în vedere faptul că acest magazin în fiecare zi, se va muta de pe mașina cu produsele, adică, chiar dacă producția va fi „surd“ loc de netrecut, rute de transport pentru încă ar trebui să fie.
Următorul pas - achiziționarea de echipamente, din care numele exact depinde de ciclul planificat de gătit și specificul mese viitoare. Din nou, costul ridicat al echipamentului depinde în continuare de capacitatea dvs. - cineva preferă să ia un echipament funcțional de import care -Asta interne, dar poti cumpara un folosit / au echipamente pentru prețuri mai mici.
În același timp, acesta va fi timp să caute furnizori și produse (ingrediente) și angaja personal.
Și, desigur, se trece prin toți acești pași, ar trebui să aibă o idee clară (și în mod ideal, toate ar trebui să fie încapsulate în planul de afaceri), așa cum va fi procesul de livrare în sine și modul în care procesul de intrare comandă va avea loc.
Este extrem de important să se calculeze și a sistemului logistic. Cum va arăta ai livra produsul? Câte mașini vor avea nevoie? Care este zona de livrare? Cât de mult va costurile de combustibil și mașini de amortizare reale, și cât de mult pentru livrarea de a pune consumatorul?