În situația economică gravă în țară, fiecare om pe stradă se gândește cum să alimenteze finanțele sale, la un cost minim.
Cineva câștigă șofer de taxi, care este în căutarea unui loc de muncă part-time, și cineva încearcă să crească ciuperci în propria cameră privată.
Dezvoltați propriile ciuperci Champignon, cum ar fi, nu este dificil, dar exista perseverenta si dorinta absolut necesar.
Dar dacă abordarea corectă a procesului, pentru a respecta toate regulile și reglementările, este posibil să se obțină rezultate bune. Nu poți doar să umple temporar portofel, dar, de asemenea, să se stabilească propriile lor de afaceri mici, care este în fiecare zi aduce un venit.
Agaricus - un aliment care nu poate fi otrăvit, care este perfect echilibrat. Aceasta ciuperca poate înlocui chiar și fructe de mare, este dotat cu o mulțime de fosfor.
Cum să crească ciuperci la domiciliu
Având în vedere randamentul ridicat de ciuperci, a reveni bani a investit în producția unei cantități minime de timp. Astăzi (la tehnologie dreapta) pe metru pătrat de substrat poate fi preparat prin colectarea până la cincisprezece kilograme ciuperci.
Baza pentru cultivarea ciupercilor este un substrat care este plasat pe un suport special. Camera în care rafturile sunt instalate trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
- în interior, umiditatea nu trebuie să fie mai mică de 65% și nu mai mare de 90%;
- Temperatura nu depășește 25 0 C și să nu fie sub 14 0 C.
În conformitate cu aceste criterii este ideală pivniță, subsol sau vărsat.
A crescut substrat de ciuperci pe scară comercială
prepararea unui substrat
După cum sa menționat mai sus, substratul - baza pentru cultivarea ciupercilor. Și de la calitatea acestuia va depinde de pregătirea culturilor și, prin urmare, veniturile. Efectul pozitiv al pregătirii substratului va depinde de fermentare.
Fermentarea - un proces microbiologic, care se dezvoltă cu ajutorul microorganismelor.
Structura include un substrat de bălegar de cal și paie (care gunoi de grajd este de 80% din substrat). Dacă nu puteți cumpăra bălegar de cal, puteți folosi gunoi de grajd de pui sau balega de vaca. Cu aceste componente nu riscul de a pierde în productivitate.
Puteți găti substratul și în cameră, dar nu, desigur, asigură o bună aerisire a camerei.
Componentele utilizate în prepararea următorul substrat:
- O sută de kilograme de paie (paie de grâu pot fi utilizate în schimb).
- Două kilograme de uree.
- Două kilograme de superfosfat.
- Opt kilograme de gips.
- Cinci kilograme de cretă.
Folosind un număr de componente, vă puteți pregăti pentru a da naștere la trei metri pătrați.
Etapele substratului alimentar
Initial îmbibată un pai zi sau de grâu în apă. După aceea, se adaugă gunoi de grajd, paie de grâu sau înmuiate. Sunt stivuite (trei până la patru straturi). Cu o astfel de stabilire fiecare strat trebuie umeziți suplimentar. După o zi, toate se amestecă, se adaugă uree, superfosfat și jumătate din distribuție. Efectuarea treia amestecare, se adauga restul de superfosfat și creta.
Se prepară paturi pentru ciuperci
Aterizarea miceliuluî
Substratul preparat ar trebui să fie pus pe rafturi straturi de treizeci de centimetri. Această suprafață ar trebui să fie ușor elastici atunci când a atins mâinile. De-a lungul celor trei zile de straturi suprapuse ale substratului sunt răcite la o temperatură de 25 0 C. După aducerea substratului la o temperatură, pentru a începe miceliu aterizare.
Miceliul - fundamentul viitorului ciuperca, corpul său vegetativ. Acest corp este format din filamente ramificate fine, numite hife.
Miceliu plantate la o adâncime de cinci până la șapte centimetri în substrat. După șapte zile, miceliul va crește în formă de fire de păianjen. Acum, principalul lucru - să nu se usuce stratul superior al substratului, astfel încât în cameră, este imperios necesar să se mențină o umiditate ridicată.
După douăzeci de zile miceliului apare pe suprafață, în această perioadă, este necesar să se prevadă o acoperire suplimentară la sol.
Acest amestec este pregătit pentru cele cinci zile înainte de stabilire, incluse în compoziția sa:
Raportul dintre turbă la Cretacic ar trebui să fie nouă-un. De stabilire strat de grund este necesară pentru a reduce temperatura mediului ambiant de până la cincisprezece grade. Dacă temperatura este mai mare, ciupercile nu va crește.
În procesul de cultivare ciuperci agricole este foarte important să se respecte cele două puncte, și anume modul de a menține temperatura mediului înconjurător și nu rupe modul de umiditate. Pentru a menține umiditatea necesară pentru a umezi regulat substratul cu apă.
În procesul de cultivare de ciuperci, umiditate ar trebui să fie de cel puțin optzeci la sută, iar -devyanosto maxim. Nu uitați să aerisiți camera, difuzat în mod regulat, dar nu poate preveni apariția unor proiecte.
Punerea prima recoltă
Caracteristica principală în ansamblul de ciuperci este că nu se taie cu un cuțit. Champignon „iese“ din substrat. Gaura, care se formează după extractul de ciuperci trebuie să acopere rambleiată cu solul, care a fost utilizat în procesul de creștere micelii. După recoltare și gaura rambleu sol acoperi întreaga suprafață a substratului pulverizat cu apă.
Cu tehnologia de cultivare corespunzătoare, miceliu dumneavoastră vă va da până la zece kilograme de ciuperci pe metru pătrat.
Cultivarea în condiții industriale
În acest caz, dacă vă decideți să crească ciuperci pentru uzul său personal, nu trebuie să emită nici un document.
Dacă decideți să se angajeze în cultivarea de ciuperci în serios, atunci trebuie să emită un anumit set de documente.
Ea se bazează pe documentele de înmatriculare includ antreprenoriat și soluționarea stației sanitare și epidemiologice. Stația sanitaro-epidemiologică va fi, de asemenea, dat un certificat de calitate, care vă va permite să vândă ciuperci în magazine și pe piață.
diagrama de flux
Decizia de a deveni un profesionist cultivarea de ciuperci, aveți nevoie pentru a face pentru ei înșiși harta tehnologică. Această diagramă de flux poate arăta astfel:
- Echipament miceliu - sistemul de ventilație, sistem de irigare;
- dezinfectare miceliu - tratarea cu var a pereților, pulverizarea vaporilor de formol;
- cumpăra miceliu de calitate;
- pregătire profesională a substratului;
- stivuire substratul pe rafturi;
- crearea și menținerea unui microclimat specific în miceliu;
- colectare ciuperci;
- transport și vânzare.
Echipament pentru cultivare comercială
Echipament industrial pentru ciuperci ciuperci în creștere
Deoarece echipamentul de bază pentru cultivarea industrială a miceliului de ciuperci trebuie să aibă în unitate și sistemul de irigare.
Aceste două sisteme joacă un rol major în procesul de maturare și de creștere a ciupercilor.
Sistemul de ventilație este în măsură să asigure temperatura necesară în încăpere, sistemul de irigare va menține întotdeauna umiditatea necesară în miceliu.
cheltuieli financiare
Piața de vânzări este întotdeauna prezent. Costurile financiare cheie va fi pe pregătirea substratului și achiziționarea de miceliu.
În substratul vândut pe piața de consum cu miceliu ciuperci semănată, ea va facilita foarte mult începutul afacerii dumneavoastră. Costul unei astfel de substrat să nu depășească 200 $.
Luând în considerare veniturile din cultivarea ciupercilor, este de remarcat faptul că el este dreptul atunci când faci afaceri pot face douăzeci de procente. Aceste cifre arată că afacerea este profitabilă cultivarea de ciuperci la orice volum.
Volumele pot fi diferite. Totul depinde de capacitățile financiare și dorințele. După ce a stabilit o dată procesul de cultivare de ciuperci, va fi capabil să obțină un venit financiar constant timp de mai mulți ani.
afacerea
ciuperci Elite de vânzare
După ce a familiarizat cu elementele de bază teoretice de cultivare de ciuperci, este necesar să se mute în acțiune. Astăzi nu există probleme cu achiziționarea tuturor componentelor necesare pentru a crea substrat.
În același timp, puteți cumpăra rapid și ușor miceliu de calitate. Ai nevoie de un minim de investiții de capital și dorința de a face bani.
- hale;
- centre comerciale;
- magazine;
- restaurante și cafenele.
După trecerea în revistă toate argumentele pro și contra pentru creșterea ciupercilor, este de remarcat faptul că aceasta este o afacere profitabilă. Organizația sa nu necesită investiții mari de capital, iar rentabilitatea este un procent ridicat.
Grow ciuperci eveniment destul de profitabile. Prietenii mei sunt angajate în cultivarea acestor ciuperci și să le vândă mai târziu la vânzare cu amănuntul pentru mai puțin decât piața. În cazul în care își pot permite să vândă la un preț mai mic, este sigur să spun că este profitabil. Aici sunt doar un început trebuie să aibă teren pentru sere, deci cu o investiție mică o afacere poate începe cu doar locuitorii din sectorul privat, pentru că ei nu vor trebui să cumpere sau să închirieze un teren pentru însămânțare.
Nu sunt sigur că, odată cu vânzarea de ciuperci cultivate lucrurile sunt atât de bune. Noi trebuie să înțelegem că acest produs este perisabile și, prin urmare, orice năpădită de buruieni sau într-o formă nu cumpărați lent în mișcare. Este posibil ca producția să servească drept organizație de conservare ciuperci cultivate. Cel puțin un astfel de produs nu necesită punerea în aplicare imediată și de a proteja împotriva pierderilor. Apropo, cum despre ciuperci uscate?
Cultivarea ciupercilor este de fapt destul de dificil lucru nu este ceea ce vinde, dar, de asemenea, doar pentru ei înșiși. Problemele pot începe cu faptul că miceliul nu va crește în substrat sau dezvoltarea va fi lentă. Uneori, există pete, iar ochiul nu este morgnesh - ele sunt deja pe o varietate de ciuperci. Ai nevoie să monitorizeze foarte atent orice modificări, deoarece ciupercile nu au nevoie de mult - pot fi infectate în orice stadiu. Are nevoie de un specialist calificat, care va proteja ciupercile de daune, si de la pierderi considerabile de produs si bani!
După ce am fost la atelierul companiei, care oferă persoanelor cu îngrășăminte și tot ce este necesar pentru cultivarea ciupercilor (nu este liber), iar apoi a cumparat ciupercile lor. Am înțeles că este profitabilă, dar numai dacă livrate într-un mod mare. Chastnik riscuri, investind sume mari de bani, iar beneficiile obținute nu este atât de mare.