- sare - dupa gust
- pui o greutate de aproximativ 800 g
- faina - 2 linguri. l.
- gălbenușuri de ou mare - 2
- ceapa - 2 buc
- Morcovi - 1 buc
- ciuperci uscate - 50 g
- 150 ml de smântână, 20% grăsime
- unt - 50 g
Pas cu pas reteta pentru gătit
cut pui, pus într-un vas de 1 litru de apă, adus la fierbere și se îndepărtează spuma. 1 ceapă și morcov decojite, tăiate în jumătate și podpech preîncălzit la o tigaie uscată, 3 min. pus în bulion. Sare și se fierbe timp de 30 minute. Scoateți carnea de pui, carnea tăiată. Bulion.
Gatiti supa de ciuperci. Ciuperci uscate și înmuiate în apă, 10 min. apoi a fost golit de apă. ciupercile inferioare în 0,5 litri de apă și sare de fierbere. Se fierbe timp de 15 minute. apoi se strecoara. Ciuperci tăiate în fâșii.
Becul rămas limpede, tocate, prăjite în unt, 3 min. se adaugă făina și se amestecă. Se diluează o cantitate mică de supă de pui. Ștergeți sos printr-o sită. Se amestecă ambele tipuri de bulion, și sosul rezultat. Se adauga galbenusurile si smantana. Warm up. Se serveste cu ciuperci și carne de pui.
mamaSolnishka: În general, aproape toate ciupercile sunt interschimbabile. Puteți găti în ciuperci proaspete, gustul va fi, desigur, mai puțin saturate. Puteți găti pe alte ciuperci uscate. Vorbind de autostrada Rublevskom. Revistele noastre „deli școală“ și „o colecție de rețete“ doar diferite în acele rețete pentru ea nici un venit. Efectuarea de modificări la o rețetă „pentru cei bogați“ și „săraci“ nu văd rostul :)
mamaSolnishka, mulțumesc pentru vigilență. Este vina noastră - ai nevoie de 50 de grame de ciuperci.
Intr-adevar, foarte multe retete folosite sunt ciupercile uscate albe, care sunt foarte scumpe - 150-200gr = 1000R .. dacă este posibil, în loc să ia ciupercile obișnuite sau gust vasul terminat se va schimba complet. cumpăra în continuare jurnalele nu numai locuitorii din autostrada Rublevo Ipoteză :)))
150 g de ciuperci albe uscate. Avem un număr de supermarket-uri va atrage undeva în 20 $. Și de ce la patru portii de supa o cantitate furioasă de ciuperci uscate? 150 g au deja fierte - de acord, dar uscat?
nu spun că este o dieta.