Una dintre cele mai populare idei de afaceri de origine „creștere de ciuperci ca o afacere“ este încă o idee populară, profitabilă și un pic mai scump. Chiar și cultivarea ciupercilor la scară comercială nu acoperă cererea pentru această ciupercă uimitoare. Prin urmare, cultivarea ciupercilor la domiciliu (la domiciliu, în subsol, în țară, în seră) tipul actual de afaceri cu o investiție mică de timp și de muncă.
Desigur, ar fi greșit dacă spunem că de afaceri în creștere de ciuperci potrivite pentru toate. În primul rând, ca orice afacere asociat cu riscul de a pierde recolta - ciuperci în creștere - aceasta este o afacere pentru oameni entuziaști și înțelegere, astfel încât nu toate merg la fermieri. În al doilea rând, cultivarea ciupercilor ca o soluție de afaceri pregătită de oameni care știu totul despre această ciupercă, cu toate acestea, din acest domeniu de activitate ciupercile nu încetează să mai fie o afacere pe care o puteți începe de la zero. La urma urmei, cunoașterea este întotdeauna disponibil din surse deschise, de exemplu - hobiz.ru
Apropo, pentru a începe o astfel de afacere, veți avea nevoie de aproximativ 2 500 (două mii) de ruble. Aceasta este suma necesară pentru organizarea primei miceliu, care va dura câțiva metri pătrați și vă va aduce aproximativ 20-25 kg de ciuperci în fiecare cultură.
soiuri populare de ciuperci pe care cele mai multe fructe
Toate ciupercile cultivate sunt cultivate din miceliu. Hobiz.ru recomandă achiziționarea miceliu dreapta, branduri dovedite.
Miceliul (miceliu) - partea vegetativă a ciupercii, care reprezintă un strat subțire „pânze“ - hife. Miceliul în prezentarea inițială, un organism viu, așa că nu tolerează overdrying și trebuie să fie depozitate în frigider.
Cele mai multe tipuri de dreapta miceliu - cereale miceliu viu și miceliu compost. Aceste tipuri de miceliu sunt foarte activi și au o bună productivitate, cu toate acestea, câștigul poate fi verificată doar vânzătorii care pot asigura condiții constante de depozitare, cum ar fi „răsaduri“ - la o temperatură nu mai mare de + 1 ... 7 ° C De asemenea, există tipuri de „uscate“ de miceliu, utilizarea unui astfel de „răsad“ este o loterie pentru germinare și randamentul, ca și în cazul în care s-a dovedit tehnologia de uscare miceliu cu o garanție de germinare și randamentul, majoritatea laboratoarelor de producție de miceliu eliberat la numele său, deoarece acest lucru eliberat de costisitoare pentru a produce și a sistemelor de refrigerare în vrac necesare pentru a stoca produsul finit.
Astfel, speciile cele mai fructuoase și cultivate de ciuperci.
- "Sylvan 130" (Sylvan 130). Vedere selectivă de ciuperci. Bred în institut american de cercetare. Cel mai economic hibrid. Forme de vițel de fructe de diferite dimensiuni, în funcție de mediul de creștere. Rapid coloniza compost, este caracterizat prin randament ridicat și viteza de germinare. Potrivit pentru creștere în saci, cutii, tăvi și rafturi. Potrivit pentru vânzare în stare proaspătă și conservată.
- "Somitsel" 512, 608 (Somycel 512608). Mai multe tulpini de ciuperci hibride, crescute în Franța. Una dintre cele mai populare soiuri din Europa. Este un randament stabil. Rezistă un număr mare de valuri ale culturii. Cerând condițiile de creștere. Are fructe cu dimensiuni medii bine proportionat.
- "Hauser A15" (Hauser A15). Una dintre cele mai recente tulpini de pe piață. Foarte popular în Europa și America. Se diferențiază de alte tulpini - o productivitate mare pastrand in acelasi timp dimensiuni mari capac. Ea are o structură foarte compactă, de culoare frumoasă. Soiul nu este predispus la formarea de solzi pe capac, care este foarte apreciată în segmentul premium al afacerii. Varietatea este ușor de a tolera cultivarea și cultivarea diferitelor composturi. Excelent receptiv la îngrășăminte și dressing de top. În ultimii ani, cel mai popular soi pe piață, ceea ce a dus la o reorientare a majorității fermelor și întreprinderilor este pe clasa.
Nu vă fie teamă că toate aceste soiuri de laborator sunt hibrizi artificiali, numai acele soiuri de ciuperci este cunoscut pentru calitate, rezistenta la creșterea și aspectul. soiuri de „sălbatic“ - mici, discret și, uneori, toxice, adică, nu sunt comestibile.
Diagrama schematică a culturii ciupercilor la domiciliu
Plantarea miceliu trebuie să fie strict în conformitate cu instrucțiunile, care se aplică în mod necesar pentru fiecare sămânță.
Baza cultivarea ciupercilor, în plus față de miceliu, este un substrat.
Substratul - un mediu special pregătit pentru creșterea și cultivarea ciupercilor. Acesta conține sol, nutrienți și alte elemente auxiliare.
Subturnare pentru ciuperci preparate din cal sau bălegar de vacă (gunoi de bovine și alte tipuri de randament mai mic de 20-25%) și paie de grâu de toamnă. Paie este necesar se toarnă din abundență cu apă, se adaugă uree, superfosfat și praf de copt - gips, cretă sau nisip. Adăugați la gunoiul de grajd gata amestecat. După aceea, trebuie să așteptați 20-25 de zile, astfel încât amestecul de „ars“ - putrezit și se întoarse substrat. Substratul trebuie sa fie pasteurizat folosind efectul temperaturii, aproximativ 80 ° C, acest lucru va elimina toate sol de infecție care ar putea dăuna miceliu.
După prepararea miceliul substrat pot fi plantate. Miceliu plantat folosind procesul de inoculare - pe substratul fibros este uniform distribuit miceliu. Apoi, ascunderea stratului de substrat la 6 cm. Acest „tort“ se păstrează la + 25 ° C cu o umiditate de cel puțin 85%. După 14 zile terminat „coamă“ este acoperit cu sol suplimentar (sol negru + turbă + creta într-un raport de 1: 1: 1). Temperatura camerei coborâtă la + 14 ° C Este important să se evite curenții de aer.
Business pe Champignon, care pentru a vinde, cât de mult puteți câștiga
Căutare client „ciupercă“ de afaceri este mult mai dificilă decât găsirea ciuperca în sezonul. Dar nu renunța. Sunt dovedite schema de comercializare ciuperci gata. Dacă nu intenționează să deschidă producția pentru prelucrarea de ciuperci (conserve, snacks-uri, etc.). Puteți dona produsele, ciuperci proaspete companii mijlocitori - angrosiști. Ei vor lua bunurile dvs. în realizarea de 50-75% din costul final. În viitor, când va fi stabilită de producție, iar produsul va primi „numele“, va fi capabil de a căuta punctul de vânzare, adică, pentru a deveni un angrosist.
Payback afacerea dvs. este destul de mare, în prima recoltă, va fi capabil de a lupta pe aproape toți banii investiți. Un ciclu de o „însămânțare“ a miceliului poate fi de până la 8 ani.
Capacitatea de producție aproximativă de circa 30% în greutate substrat, adică de stabilire în proporțiile miceliu și substrat - 10 tone, primesti aproximativ 3 tone de ciuperci pentru prima recoltă. Adică, după 1-2 luni. 1 kg de ciuperci în vrac, acum costa aproximativ 115-130 de ruble. Este ușor pentru a calcula 3000 kg de ciuperci pot fi realizate intermediari pentru 345.000 de ruble. În acest caz, nici un echipament, facilități specializate și costurile de electricitate.
Costul compostului finit (30% retur) pentru ciupercile timp de aproximativ 15 de ruble per kg, adică 10 tone va costa 150, 000 și este, dacă nu te pregătești. Si daca gatesti le veniturile suplimentare - vânzarea substratului finit. Puteți să vă pregătiți propriul sol de 20 de tone, 10 de tone de a vinde pentru 150 de mii, restul de sol pentru a semăna ciuperci.
Total pentru anul poate ajunge până la 8 valuri recolta dintr-o filă. Desigur, fiecare val va fi mai puțin dispuși să dea ciuperci, dar totuși, este de bani tangibil, de până la 300 de mii de ruble pentru un „val“.