Dispozitivul este special conceput pentru a face rapid și cu acuratețe cocktail-uri. Stai un minut, pentru că se amestecă - mixer. Nu atunci când doriți să obțineți o băutură rece. Blender umplut cu ingrediente, gheață, după zece secunde, rezultatul este clar, revigorant cocktail. Componentele solide sunt măcinate în particule minuscule. Dezvăluie răspunsul la întrebarea, ce este blender. El știe cum să se pisa.
Blender, nativii mixer, abandonat Rumyniyanam engleză, termeni români sunt traduse în același mod - să se amestece. Într-adevăr, fiecare dintre dispozitive proiectate stăpânit de locuri de muncă bucătar.
Invenția blender aparține Stephen Poplawski, originar din Polonia. Un dispozitiv tipic este format din două părți principale:
- recipient din sticlă cu un capac, în partea de jos a cuțitelor;
- Stand motor.
Viteza Blade este mare, deoarece blender utilizează legile hidrodinamicii. Marginea lamei seamănă cu o elice, de retragere ingrediente de top, și aruncă deoparte macină. Produsul măcinat rezultat începe să se strecoare pereți, dând loc la greutatea netratate. Capacitatea specială formă în sus în expansiune, contribuie la acest proces.
Spre deosebire de timp pentru a menționa blendere puternic din comun. Standard pentru măcinarea solidelor partea lichidă este necesară. Realizat avantajos umplut cu legile dinamicii fluidelor, pentru a crea un flux direcțional al ingredientelor necesare frămîntă cu apa, supa, lapte. modele puternice, hidrodinamica ignorand, capabile de a face o pasta, rășini, alune, varza piure.
Punctul important. Cumpărătorul, care sa confruntat cu un blender consum redus de energie știe nu funcționează fără lichid. Vrei să obțineți fructe, piure de legume, excesul de apă este pur și simplu strică gustul. Subtil nuanță care limitează utilizarea de blendere consum redus de energie exclusiv cocktail-uri, supe.
Pe de altă parte, avantajele blender de mare putere este sigur: unitatea este versatil. Asigurați-vă carne tocată năruie zahăr, frișcă. Aplicații tipice Blender:
neajunsurilor blender rezultă din rotația prea rapidă a lamei. Acesta va stapani rapid sarcina, există un factor al valorii nutritive. picături Parametru întâlnite lame de mare viteză, căldura care vine de la motor. Aspect se referă la utilizarea produselor prime care necesită o manipulare atentă. Cu toate acestea, în primă aproximație rezultatul emis de blender, pozitiv, viteza este impresionanta. storcător Twin șurub nu poate demonstra o astfel de vioiciune. blender Eficiența este de 100%, deoarece macina pulpa fara discriminare. producție care nu produce deșeuri. În contrast cu acest storcător scuipă un număr de tort.
A se vedea, de asemenea: ceainic de sticlă pentru aragaz
Diferențele față de mixer blender vizibile cu ochiul liber. Confundați cele două dispozitive este pur și simplu imposibil. Mixer inventat la mijlocul secolului al 19-lea special pentru bate ouă. Există o mulțime de feluri de mâncare pentru a găti, care într-o formă sau alta este necesară pentru a efectua această procedură, Ralph Collier a spus odată: copil favorit va umple bule de aer produs este mult mai bine decât oamenii. Acestea sunt avantajele mixer.
Ideea este că padelele de sârmă imersate în proteine, începe să se rotească în direcții diferite. produs de ou gros, în spatele cadrului de sârmă este un spațiu de aer. Apoi greutatea proteinei se închide pentru o paletă. Aerul este absorbit este transformat în fiole. Bătaia are loc.
Iată diferența cheie. Paletele se mișcă încet în mixer, sau de aer nu are timp să pătrundă în interiorul produsului. Sensul invenției este pierdut. Mixer nu pot macina ingrediente și nu este destinat.
În afară de biciuire albușul de ou mixer va ajuta:
- face aluatul;
- frișcă;
- crema de gătit.
Pentru a discuta deficiențele mixerul este lipsită de sens. COPES cu sarcinile sale. Numirea mixer - măturică, blender - pisa. Având în vedere această notă: gospodinele cu experiență doresc să vadă bucătăria ambele subiecte, funcții de instrumentație sunt diferite.
blendere manuale
Mânerul este echipat cu un motor cu mai multe trepte, completate cu mai multe atașamente, unul seamănă cu un blender standard de cuțit cruce. În plus, există capacitatea, care seamănă cu un procesor de alimente accesoriu cu o răzătoare, mărunțirea inserții. Într-un mod, mânerul este introdus într-un vas de seturi canelură în mișcare un cerc cu plutitor.
A se vedea și: Cum să utilizați iaurt
Acest dispozitiv simplu vă ajută să-l înlocuiască pe deplin un procesor de alimente, elimină problema, este mai bine să alegeți un blender sau mixer. Dispozitiv submersibile pentru a ajuta la a face umplutura, piure de cartofi, smântână, bici de albușuri de ou, morcovi cu grătar, varza tocata. Pentru operații, există mai multe duze și un număr de turații ale motorului. Menționate mai sus: într-un blender lame se mișcă rapid, mixer fără grabă.
Probabil ghicit că un litru de cocktail, zdrobit kilogram de gheață timp de trei secunde nu va fi, în general, ambele dispozitive Bamiks efectua sarcini. procesoare alimentare vor, multifuncționale. Ce este mixer, atunci când unitatea elvețiană mână.
Blender vs mixer
Mixer măturică, blender pulverizeaza ultimul instrument poate efectua în continuare mai multe operațiuni. Lumea Internet Video ocolite: Bamiks cufundate într-un pahar de laborator cu 50 de grame de lapte. După un timp, masa albă bătută umple întregul recipient. Spuma rezultată este atât de dens încât seamănă cu consistența aerului cremă, ea nu apare dintr-un pahar cu ostentație întoarsă cu susul în jos.
Cele de mai sus au condus la concluzia: blenderul poate înlocui mixer, care este mai mult în domeniul industriei alimentare. Nimeni nu s-ar gândi vreodată să bici aluat blender în brutărie, în casă și o cantitate mică de coacere quite'll gestiona acest dispozitiv.
Dimpotrivă, mixer pentru a se pisa produsul nu este în măsură să. condimente Cook tocate nu reușesc.
în loc de o concluzie
În est, să se distreze în felul lor, experți coreeană, dispozitiv de testare, forțat să facă marginea lamei unui număr de operații: