Simfonia de dovleci recoltare - una din coardă finală. robustetea si simplitatea ei face posibilă pentru a lăsa legumele în grădină până la îngheț, mai ales ca fructele coapte pe biciul, - cel mai util și delicioase. Ca o regulă, calendarul de dovleci recoltare depinde de doi factori principali: perioada de maturare soiuri și a condițiilor climatice de cultivare în regiune. În care al doilea punct este adesea crucială, mai ales pentru banda de mijloc și zonele mai nordice.
Semne de dovleci coapte
Înțelegeți că dovleac este copt, acesta poate fi cu ușurință caracteristică vizuale comune pentru multe soiuri diferite.
- În primul rând, ar trebui să acorde o atenție la tulpină. Când maturată pe deplin pepene galben, locul de legătura sa cu dies stem, devenind treptat solide ca lemn real.
- Coaja de cele mai multe specii capătă o nuanță, tipică soiului, schimbarea verde la galben sau portocaliu. Acordând o atenție la această funcție, trebuie să țină cont de faptul că există soiuri care nu se schimba culoarea cu debutul de maturitate deplină. Acestea includ dovleac cu coaja alb sau gri, cum ar fi „Butternut“ sau soiuri de ceară.
- În plus față de culoarea de pepene galben copt arată duritatea crescută scoarța. Este atât de dens încât să lăsați pe suprafața fructului cu o zgârietură unghie aproape imposibil.
- La sfârșitul sezonului de pepene galben în creștere, maturare, ea suge tot sucul din planta. Ca urmare, biciul, iar frunzele încep să se îngălbenească și uscat, până când mor în cele din urmă.
Toate aceste semne sunt o garanție că fructul este copt pe deplin și perfect conservat timp de mai multe luni. În cazul în caz de forță elimina pepene galben din grădină înainte de a veni maturitate deplină, atunci astfel de elemente să fie sigur de a dozarivat înainte de depozitare.
dovleci maturare
În plus față de indicii vizuale să se orienteze în termeni de curățare va ajuta la durata declarată a sezonului de creștere a unui anumit grad.
- Pentru regiunile cu veri scurte de aterizare cele mai relevante devreme coacere dovleci. Cel mai adesea este tverdokorymi soiuri care se coc numai după 3 luni de vegetație. Carnea lor nu este foarte gustos, și nu la toate bogate in substante valoroase pentru corpul nostru. Prin urmare, cele mai multe dintre aceste tigve cultivate pentru semințele sale deosebit de delicioase și foarte util.
Cum să colecteze fructele?
În zonele calde dovleci coc direct pe plantă, devenind astfel cea mai gustoase și sănătoase. În zonele cu scurtă de vară fructe pentru a trage înainte de timp, fără a aștepta apariția semnelor de maturitate deplină. Dar, în asta și în alt caz este foarte important pentru a elimina pepene galben pentru a le oferi timpul maxim de stocare.
- Pentru curățare alege zile numai senine și destul de cald. Stai cu ochii pe prognoza meteo, în timp pentru a colecta pepene galben până la îngheț. Fructe, temperaturi negative neatinse, nu pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp.
- Transport și de stabilire a depozitului trebuie făcută cu cea mai mare grijă, astfel încât să nu lase rănile coaja si fracturi la care se încadrează. Orice deteriorare - este poarta de microorganisme patogene și viruși, ceea ce va duce în cele din urmă la dezvoltarea diferitelor boli ale fătului. Mai mult, din echimoze deformate porțiuni ale pulpei, ceea ce conduce, de asemenea, pepenele galben prematur spoilage.
- Separarea dovleac din bici, utilizați instrumentul special (cutit sau foarfece). După deșurubarea sau ruperea pulpă de fructe vă deteriora zona în zona peduncul, ceea ce mărește probabilitatea de degradare sale. Se recomandă să părăsească lungimea tulpinii nu este mai mică de 5 cm. Dar, amintiți-vă că nu se poate utiliza ca un dispozitiv convenabil pentru a transporta. Este deosebit de important să adere la această regulă atunci când curățarea de dovleac mare și soiuri dulci.
- Suprafața Melon separată de restul plantei, este esențial să se usuce în aer și apoi purificate din reziduurile de la sol și de cultură, pentru a elimina coacerea într-o cameră caldă, cu umiditate scăzută. Timpul depinde de gradul de maturitate a fatului si poate varia de la o săptămână la o lună sau două.
- dovleac maturată sortat, îndepărtând (14 cm diametru) specimene bolnave, deteriorate sau prea mici. Numai fructele pe deplin și sănătos va fi capabil să reziste fără pierderi de stocare pe termen lung. Toate nekonditsiyu imediat trimise pentru prelucrare.
Cum pentru a salva recolta
Pentru a putea pentru o lungă perioadă de timp pentru a sărbătoare pe feluri de mâncare de dovleac, trebuie să creeze condițiile cele mai confortabile de stocare de recoltare.
- Alegeți loc stabil cu temperatură redusă, valorile optime care sunt în intervalul 10 - 13 ° C Cu toate acestea, termometrul în magazin poate fi până la 4 ° C, dar nu mai jos. Permis să păstreze tărtăcuță în apartament, cu condiția ca temperatura să nu depășească 20 ° C.
- Condiții suplimentare pentru depozitarea pe termen lung - lipsa de lumină naturală și o bună ventilație în cameră.
- Ecartul de fructe pe lemn suprafețe, astfel încât acestea să nu se atingă între ele și la suprafețele umede. Este important ca recolta a fost păstrată cât mai departe de fructe care produc etilena (pere, gutui sau mere). Acest gaz accelerează procesul de maturare și conduce la pepene galben prematură stricarea.
- În timpul iernii, nu uitați să auditeze periodic rezervele de vitamine în timp prin eliminarea specimenele putrede, deoarece acestea sunt o sursă de fungi patogeni și bacterii.
- Rețineți că cel mai puțin (nu mai mult de o lună) soiuri de tverdokorymi stocate. Alte specii, în special de coacere târzie, poate consta chiar înainte de următoarea recoltă. Cu toate acestea, carnea lor cu trecerea timpului mai mult și mai mult își pierde gustul și aroma, este neplăcut să piardă. Excepțiile sunt Butternut suc de fructe, care sunt de stocare pe termen lung face chiar mai apetisant.