caise uscate - jumătățile de caise uscate. Uscarea fructelor a început cu mult timp în urmă - într-un moment în care celelalte condiții pentru depozitarea fructelor nu a fost. caise uscate, precum și alte fructe uscate au un termen de valabilitate mai lungă. Este important ca proprietățile caise uscate posibile corespund proprietăților caise proaspete, dar unele vitamine se evaporă în timpul uscării.
Caise uscate cel mai bine este considerat a fi cel care a uscat natural la soare. produs de înaltă calitate trebuie să fie, elasticitate mare clară, medie și duritate. De obicei, privirea cade pe un produse luminoase, suculent, de culoare portocalie. Dar cea mai mare parte de culoare portocalie profundă indică utilizarea unor substanțe chimice speciale în prelucrarea materiilor prime, care îmbunătățește vandabilitatea.
Produs natural cu uscare naturală și se estompeze ușor devine gri. În caz de încălcare a tehnologiei de prelucrare și depozitare, fructe uscate devine dur, există o aromă de vin. nu este necesar să se utilizeze astfel de caise. Cea mai mare cerere este pentru produsele din Asia Centrală.
, proprietăți terapeutice de vindecare de caise uscate
ieșiri de caise uscate din corpul uman de metale grele, radionuclizi, și alte elemente nocive. Uscate si intareste organismul, imbunatateste sistemul imunitar, normalizeaza sistemul cardiovascular. Kuraga ar trebui să fie în dieta persoanelor care suferă de boli de rinichi tiroida, diabet.
Când utilizați antibiotice, aveți nevoie în fiecare zi pentru a mânca o mică parte din fructe uscate. Acest lucru va ajuta la reducerea efectelor chimice nocive ale medicamentului asupra organismului.
Migrena si raceala este mai bine să se utilizeze caise uscate din soiuri acide de caise.
Uscate prescris pacienților pentru a restabili ritmul cardiac, insuficiență circulatorie, infarct miocardic. Consumul de zi cu zi 100-150 g de fructe uscate, asigură reglarea scaunului.
Este de remarcat faptul că, la utilizarea arătat nu numai proprietățile curative ale caise uscate, dar, de asemenea, un impact negativ asupra organismului produsului. Din cauza cantității mari de zahăr caise uscate este contraindicat la pacienții cu diabet zaharat. Fructele proaspete nu este recomandat pentru persoanele cu gastrită acută, în special la aciditate mare de suc gastric. In leziuni ulcerative ale stomacului și duodenului caise uscate pot provoca daune. De asemenea, din utilizarea de caise uscate este de a abandona pentru unele boli ale ficatului și pancreatită.
Ai nevoie să acorde o atenție la cea din fructele de caroten caise (vitamina A) nu sunt absorbite atunci când reducerea funcției tiroidiene. În acest caz, pacientul este atribuit unei vitamina A. medicale Caisele, precum și un caise proaspete, nu mănâncă pe stomacul gol. Nu le mânca și apoi kebab, pilaf și alte produse alimentare indigeste.
Compoziția chimică a caise uscate
Valoarea nutritivă uscată jumătățile de caise este 214,8 kcal per 100g de produs. Datorită acestui conținut caloric ridicat de zi cu zi este recomandat sa nu consume mai mult de 3-4 lucruri. Acest lucru ar fi suficient pentru a satura organismul cu elemente utile.
Dacă sunteți interesat în compoziția chimică exactă, caise uscate conține:
20 g apă, 51 g glucide, 5,2 g proteine, 3 g amidon, 18 g de fibre, 0,3 g grăsime, 0,1 g de acid gras nesaturat, 1,5 g de acizi organici și 3,2 mg de fier, 1717 mg de potasiu, 160 mg de calciu, 17 mg sodiu, 105 mg de magneziu, 146 mg de fosfor.
Ce vitamine sunt conținute în caise uscate?
Set vitamine din caise uscate nu este prea mare:
Vitamina A (retinol) este conținut într-o cantitate de 583 g. Aceasta vitamina a fost implicat activ în procesele redox. Orbire se poate dezvolta fără ea o persoană. „Vitamina de creștere“, dar este numit. Este într-adevăr contribuie la creșterea sănătoasă a copiilor.
Vitamina B1 (tiamina) - 0,1 mg, furnizează energie pentru organism, este implicat în reglarea grăsimi, glucide, apa si metabolismul mineral. Un efect benefic asupra sistemului digestiv, cardiovascular și nervos.
Vitamina B2 (riboflabin) - 0,2 mg implicate în metabolismul carbohidraților și sinteza proteinelor, grăsimilor. Riboflabin imbunatateste acuitatea vizuala.
Vitamina C - 4 mg, și participă la azotate, metabolismul carbohidraților, indeparteaza colesterolul din organism, și luând parte la procesul redox.
Vitamina E (tocoferol) - 5,5 mg, funcția principală este de a preveni acțiunea oxidantă a oxigenului.
Vitamina PP (niacin sau acid nicotinic) - 3 mg, este implicată în reglarea proteinelor, carbohidraților, apa si schimb de sare, normalizează colesterolul și așa mai departe.
Astfel, caise uscate contin vitamina este diferit, dar la fel de necesar pentru organism.
Uscate dieta caise
Pentru fructele uscate caracterizate prin predominarea sărurilor de potasiu asupra sărurilor de sodiu, care determină proprietățile sale dietetice. Nu e de mirare nutriționiști recomanda uneori aranja zile de repaus alimentar, mâncând numai fructe uscate. Și puteți chiar înainte de mese pentru a mânca o pereche de caise uscate și să le adăugați fulgi de ovăz pentru a face o salata. Caisele uscate sunt destul de bogate in calorii, asa satisfacatoare. Dar toate caloriile ei - este hidrati de carbon, care sunt reprezentate de fructoză și glucoză. Nu colesterol și grăsimi!
Cei care doresc să piardă în greutate cu ajutorul caise uscate se recomandă să urmeze o dietă simplă:
Zilnic amestecat 300 g de caise uscate, și 500 g de piersici sau suc de caise. Caisele se poate macina la piureul de stat. Toate acestea sunt consumate timp de 3-4 ore. O astfel de dieta se menține cu ușurință, mai ales iubitorii de dinte și caise dulce. Deci, nu numai că este corpul descărcat, dar, de asemenea, îmbunătățește munca renală. Cu toate acestea, atunci când o astfel de dieta ar trebui să funcționeze bine pancreasului.
Cum de a alege caise?
Ca o regulă, toate fructele luminoase după uscare devin întuneric. Apricot nu fumigated cu bioxid de sulf, de asemenea, se transformă întuneric și culoarea saturate luminoase se realizează prin utilizarea coloranților. Prin urmare, alegerea fructe uscate, trebuie să te uiți atent la fruct galben cu aspect obișnuit, de culoare brun închis sau deschis. În acest caz, există o șansă ca acestea nu sunt procesate de chimie. oranj pal și caise uscate gălbuie poate fi ceea ce este un depozit de caroten. O culoare portocalie strălucitoare indică depozit chimic.