Cum de a alege oțet de cidru de mere
natural de mere oțet de cidru de a cumpăra de la magazin sau pregătiți-vă. Alegerea magazine alimentare, puteți găsi de multe ori fraudă: producătorii fără scrupule în oțet sintetic convențional adăuga aromă de mere. În cazul în care acest produs este utilizat în scopuri medicinale, poate provoca daune ireparabile corpului.
Pentru a determina un fals, este necesar să se acorde o atenție la astfel de detalii:
- Acest otet este vândut în flacoane din sticlă de culoare închisă.
- Organic otet de mere are o cetate de la trei la șase procente, iar masa de obicei - nouă.
- Inscripția de pe etichetă nu trebuie să conțină cuvântul „de masă“, „aromă“, ca o parte nu ar trebui să fie coloranți și alți aditivi. O inscripție corespunzătoare: „oțet de mere natural“, dar chiar și acest lucru nu garantează că oțet de cidru de mere este un naturala.
- Sedimentul produs natural la fundul sticlei este vizibil.
- Prețul de otet de mere real, mai mare decât la masă.
Dacă nu puteți găsi un produs natural, aceasta poate fi făcută în mod independent.
rețete de gătit
Cea mai simplă rețetă:
- Mere spălate, tăiate fin, pus în tigaie smalț larg și se toarnă apă fierbinte (70 ° C), la 4 cm deasupra nivelului de mere. Apa a fost adăugată zahăr într-o cantitate de 50 g per kilogram de mere dulci și 100 g per kg de acid. Capacitatea de a pune într-un loc cald întuneric și păstrat 14 zile, amestecând masa de 3-4 ori pe zi.
- După ce lichidul se filtrează și se toarnă în borcane, fără a aduce volumul la primele 5-7 cm. O lună mai târziu, oțet a fost turnat în sticle de sticlă, având grijă să nu se agită precipitatul (se poate percola prin cheesecloth).
- Flaconul bine închis și a pus pe depozitare într-un loc răcoros.
medic naturopat Reteta Dr. Dzharvisa D. S.-american, a propus o metodă pentru tratamentul de oțet de cidru de mere:
- Merele sunt spălate, frecat cu miez pe o răzătoare.
- Suspensia rezultată a fost plasată în sticlă sau vase smaltuite, apa caldă se toarnă într-o cantitate de 500 ml per 400 g de masă malic, 50 g de miere sau zahăr. Tave ținute deschise într-un loc cald întuneric, amestecând greutate constant malic.
- După 10 zile, sucul decantat prin tifon, pe litru, 50 g de miere sau zahăr. Sucul se toarna in borcane, le acoperă cu tifon și se lasă să stea într-un loc cald întuneric 40-60 de zile.
- După încheierea fermentației, când oțet devine transparent, este turnat în sticla.
Otetul poate fi preparat din suc: suc de mere proaspete se toarnă într-un vas de sticla, se acoperă cu tifon și a pus într-un loc cald întuneric. Suc începe să fermenteze, transformă treptat în oțet.
Dacă există o casă gata de vin acasă de mere de la ea este de asemenea posibil să se prepare oțet de mere: fermentarea începe cu accesul la aer sub acțiunea bacteriilor de acid acetic.
Proprietăți utile și terapeutice de otet de mere
Datorită faptului că produsul final este obținut prin fermentarea și fermentare, este extrem de util pentru tractul gastro-intestinal: Otetul poate distruge bacteriile de putrefacție, elimina toxinele, stimulează peristaltismul.
Dr. Jarvis a dezvoltat teoria sa cu privire la capacitatea de oțet de cidru de mere pentru a vindeca multe boli bazate pe faptul că cauza multor boli - reactie alcalina de fluide ale corpului. Ca urmare a primirii oțet, se schimbă la acidul, respectiv, îmbunătățește starea pacienților.
Oțetul de mere recomandat pentru utilizare în astfel de condiții:
- Reducerea acidității gastrice
- disbacterioza
- Excesul de greutate, obezitatea
- imunitate redusă
- ateroscleroza
- tensiunii arteriale crescute
- lipsa de energie
- diabetul zaharat
- Boli ale mucoasei bucale
- Boli ale pielii și părului
- intoxicație alimentară
- Răcelile, gâtul inflamat
- artrită
- boli respiratorii
- durere de cap
- boli de ficat
- mușcături de insecte
- Phlebeurysm
- Toxicoza la femeile gravide
Retete cu otet de mere
Pentru utilizarea în scopuri medicale în interiorul oțet de cidru de mere este folosit numai în formă diluată, pentru comprese și loțiuni sunt lăsate să-l folosească în forma sa pură (pentru tratamentul articulatiilor).
- Reteta de sănătate de la Dr. Jarvis: La un pahar dimineața și seara pentru un pahar de apă, adăugând 2 lingurițe de miere și oțet de mere. Primirea băuturii pentru o lungă perioadă de timp (cel puțin trei luni) pentru a ajuta la normalizarea metabolismului, pierde în greutate, pentru a consolida peretele vascular.
- Tratamentul psoriazisului: la 500 ml de otet de mere se adaugă două linguri frunze de urzică; insista într-un loc întunecos timp de 14 zile. perfuzabilă Lingurita diluat în 100 ml de apă, se iau de 3 ori pe zi, timp de două săptămâni. O săptămână mai târziu, se repetă tratamentul.
- Unguent pentru articulații: bate gălbenușul de ou cu o lingurita de terebentina si o lingura de otet. Amestecul este frecat de mai multe ori pe zi, în articulația afectată; magazin în frigider nu mai mult de 24 de ore.
Contraindicații
Aplicarea oțet de cidru interior contraindicată în timpul inflamației acute a rinichilor și boli ale tractului gastro-intestinal: gastrită cu aciditate mare, ulcer gastric, boli hepatice severe, pancreatită.
Utilizarea de oțet de mere nu este recomandat la copii cu vârsta sub 10 de ani, după 10 ani de otet administrat la copii, la rata de 0,5 lingurite la o cana de apa.
La primirea soluției de oțet de cidru trebuie să clătiți gura cu apă curată pentru otet nu este erodată smalțul.
div> .uk-panel „> "date-uk-grid-marja ="„>