vărsături incontrolabile și diaree, dureri abdominale, oboseala si febra - principalele semne de infectie intestinala acuta. Una dintre cele mai comune opțiuni - salmonella. Aceasta boala afecteaza atat adulti si copii (din copilarie). Posibile complicatii ale formei gastro-intestinale infecție (diagnosticată în 70% din cazuri): deshidratare, funcția renală și hepatică, insuficiență cardiacă, șoc toxic. Există mai multe medicamente pentru a combate acest flagel, dar cel mai simplu mod este de prevenire.
Primul lucru pe care trebuie sa stii - modul de transmitere a salmonelozei. Bolile infecțioase sunt următoarele:
- alimentare (prin hrană);
- contactați-gospodărie;
- apă;
- praful din aer.
Principalele surse de infecție - primele două elemente enumerate mai sus.
Ce alimente pot provoca salmoneloza? lista detaliată
traseu alimentar este cel mai periculos pentru adolescenți și adulți. Adesea, infecția se transmite prin insuficient tratat termic lapte, brânză, ouă, carne. Caracteristica este că în respectivele produse de origine animală tulpini patologice persistă nu numai pentru o perioadă lungă de timp (până la 120 de zile), dar, de asemenea, în mod activ multiplica. Aspectul și gustul nu este reflectată. Multe Salmonella serovarurilor „nici o teamă“ congelare (până la -82 °), sărarea, fumatul.
№1 la risc - iubitorii de eggnog. Notă sursa salmonelozei poate fi nu numai carnea de pui de obicei, dar alte alimente potrivite: ouă de rață, gâscă, prepeliță.
Următorul pe listă, urmată de gata preparate care nu suferă din cauza unui tratament termic, cum ar fi salate prost spălate legumele. De asemenea, este posibila infectie prin produse de cofetărie, în special înghețată.
Într-o măsură mai mică, în comparație cu lapte, carne și ouă, utilizarea riscante de fructe de mare și pește.
În timpul verii, amenințarea focarelor de masă de salmonella se ridică. Acest lucru se datorează apariția de puncte de vânzare naturale care oferă bere, cvas și alte băuturi răcoritoare. Problema este de tancuri insuficiente de prelucrare a calității în care este stocată fluidul.
Cum este infectia cu salmonella de la persoană la persoană?
Acest mod de infecție este periculoasă pentru sugari, persoanele cu imunitate afectată. Sursele de infecție pot fi prieteni apropiați, personalul spitalului de maternitate și departamentele de spital în jurul valorii. Contactați cale de transmisie:
În această situație nu împiedică să reamintească necesitatea de a respecta igiena de bază și, în special, spălarea temeinică mână.
Transportatorii pot fi, de asemenea „lucrătorilor din industria alimentară“: persoanele care lucrează în magazine cârnați sau fabrici de lapte, tăietori de carne. El a arătat cu regularitate de examen medical de bază, să ia bakposev.
Salmoneloza: alte cauze de infecție
În drum spre casă, precum și o persoană de contact, cel mai periculos pentru copii mici. Bacteriile sunt transmise prin elementele, nu reprezintă o amenințare pentru adulți, cu sisteme puternice imunitar (jucării, vase într-un spital sau într-o iesle, farfurii, prosoape). Prin urmare, este importantă prevenirea: curățarea cu dezinfectanti, kvartsevanie.
Infectarea prin apă au tendința de a animalelor, în principal.
Modul de transmitere a prafului este cea mai mare amenințare de salmonella pentru „case de pui“. Bacteriile sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp în așternut (porumbel, pui, rață).
Experții medicali avertizează că bacteriocarrier de origine caracteristică animale mici: pisici și câini și rozătoare, și chiar broaște țestoase. Deci, saruta pentru animale de companie nu este recomandată, după comunicarea cu el sigur să se spele pe mâini.
În loc să reia din nou, accentuează ideea că, știind cum să prindă salmoneloză, să acorde mai multă atenție la prevenire. Infectarea este mult mai ușor să previi decât să vindecarea.
Util pe tema: