Îmi place ardei umpluți, astfel încât întotdeauna cu nerăbdare să legume de sezon. Acest fel de mâncare, care poate fi delicios și satisfăcătoare pentru a hrăni întreaga familie, și nu numai pentru cină, dar pentru micul dejun și cină. Astăzi vă sugerez să gătesc ardei umpluți cu carne de pui și orez. Farfuria se dovedește, nu numai hrănitoare și gustoase, dar, de asemenea, un conținut scăzut de calorii, deci este perfect pentru persoanele care aderă la alimentația corectă.
Gătiți întotdeauna ardei umpluți în bucăți mari, așa că știu că acest fel de mâncare pentru o lungă perioadă de timp să leneviți în familia noastră.
Pentru a pregăti ardei umplute cu carne de pui și orez, veți avea nevoie de:
orez prefiert - 200 g;
Ceapă - 5 buc;.
Usturoi - 2 catei;
patrunjel - 2-3 crengute;
Ulei vegetal - 2 linguri. l.;
măcinat piper negru - dupa gust.
Se prepară ingredientele.
Carne de pui este dezosată, curat din filmele și venele, îndepărtați pielea și măcinați masina de tocat cu sita fină. În timpul măcinării adauga catei de usturoi curățate.
Curățați ceapa și morcovul. Se taie ceapa în cuburi mici și morcovi grătar pe răzătoare mediu.
Intr-un vas încălzit se toarnă ulei vegetal, a pus morcovi si ceapa, se prăjesc, amestecând la foc mediu timp de 2-3 minute.
Jumătate de legume prăjite pentru a așeza umplutura.
Tomatele spălate, tăiate în 4-6 bucăți și blender pisa. Puteți răsuci rasnita, dar apoi mai bine pentru a elimina piei de tomate (pentru a îndepărta coaja, aveți nevoie pentru a face incizii tomatele cruciade și se toarnă apă clocotită timp de 1 minut, apoi se scurge de apă și, cu ușurință, îndepărtați coaja).
Se toarnă sucul de roșii rezultat în tigaie cu legumele prăjite rămase, gust cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Puneți sucul de roșii cu legume la foc mic și, sub agitare, se fierbe timp de 10 minute.
Figura 3-4 ori cu apă rece și puneți-l la carne. orez pre-gătit nu este necesară. Pentru a gusta adăuga sare tocată și ienibahar proaspăt, se amestecă bine.
Pepper pentru a șterge din caseta de semințe: piper imbratiseze palma mâinii stângi și degetul mare dreapta pentru a apăsa pe tulpină un pic de piper în mijloc, așa că va fi în interior. Apoi, îndepărtați cu grijă coada, împreună cu semințe de piper și se clătește cu apă rece, pentru a scăpa de a rămâne în interiorul semințelor.
Pregătiți întreg piper umplutura, eliberarea din cutiile de semințe.
Preparat de pui umplut, legume prăjite și chestii strans orez cu toate ardei. Într-o tigaie adâncă „pune“ Peppers unul lângă altul, la fel ca în fotografie.
În mod similar, într-o tigaie pe partea de sus a seta o a doua serie de ardei umpluți.
Top toarnă umplutura de tomate fierte si apa rece (lichid trebuie să acopere boabele de piper pline) după gust se adaugă sare și piper negru. Pot capacul.
Pot pune pe foc, după fierbere, se reduce flacăra la minim și se continua fierberea 45 minute.
Delicios, ardei suculent, savuroase umplute cu carne de pui și orez, pus pe un platou, se presara cu patrunjel tocat si se serveste fierbinte.
Opțional, ca un supliment la ardei poate turna sos de roșii, în care au fost fierte.
Poftă bună! Gatiti cu dragoste!
articole similare
