Canning fructe si boabe
Kalina tip. Reteta aburit boabe Viburnum din Rusia a fost considerată o delicatesă. Aceste boabe sunt produsul ozdoravlivayuschim și util. Conform valorii de vitamine benefice conținute în Kalina, acesta poate fi în condiții de siguranță asimilată cu coacăz negru sau măceș. Kalina ori și jumătate mai mult decât vitamina C de lamaie.
In plus boabe Viburnum conțin o mulțime de fosfor, caroten, fier, iod, potasiu, cupru și magneziu. Acest boabe este capabil de a reduce nivelul de colesterol din sânge, din acest motiv, este extrem de util în tratamentul aterosclerozei.
Pentru a avânta Kalina, există mai multe modalități cheie:
1. În primul rând, boabele trebuie să fie separate de toate ramurile și clătiți bine cu apă curentă. Viburnum Următorul se dezvoltă în oală oală, oala de lut sau email. Apoi, trebuie să adăugați miere naturală (în termeni de patru linguri pe sute de grame de boabe), boabe și se toarnă două pahare de apă purificată și apoi închideți capacul oală.
2. Apoi, o oală de Viburnum fi plasat pe căldura liniștită, blândă și plutesc boabe de aproximativ zece - doisprezece oră (poate fi mai lung). Bineînțeles, acest proces este cel mai bine realizat în cuptor rusesc, deoarece păstrează temperatura optima.
Există un alt mod:
1. guelder Spălat trandafir boabe nevoie pentru a pune într-un vas de lut, se toarnă un pic de apă (nu mai mult de o jumătate de pahar). Apoi, trebuie să sigila capacul oală și plutească Viburnum pe un foc liniștit aproximativ trei ore, amestecand ocazional fructe de pădure. După Viburnum frays într-o sită mare și din nou pus în oală.
2. Apoi Kalinovoye piure nevoie pentru a adăuga patru linguri de miere sau două linguri de zahăr. De asemenea, în oala trebuie toarnă două căni de apă fierbinte și avânta Kalina opt ore.
De la bulgăre de zăpadă poate fi aburit pentru a face umplere pentru plăcinte, jeleu sau de gătit:
1. Un pahar de fructe de pădure aburit trebuie să se dizolve două căni de apă curată. Mai departe în fluid trebuie să umple amidon sau agar-agar (pudră) și apoi se aduce la fierbere. Viburnum Răcit bea mare ajutor în bolile de hipertensiune, ulcer gastric sau ulcer duodenal în boli.
2. Tipul Kalina nu este inerent amărăciune caracteristic, prin urmare, putem face în condiții de siguranță gem, compoturi, adăugați-l în prăjituri. Boabe fresh pot fi consumate fără nici un tratament, dar cu adaos de zahăr, scorțișoară sau miere.
3. Este posibil să se prepare din suc de Viburnum, o cana de boabe pentru a se pisa cu o sută de grame folk (aproximativ cincisprezece blocuri) folosind un blender, apoi se adaugă nu mai lingură de zahăr.