Animale gastronomice start-up-uri - tendința de ultima dată. Varietatea produselor pe rafturi, disponibilitatea de rețete pe internet și dorința de a nu plăti mai mult în restaurante inspira tinerii bucătari pe realizări.
Datorită acestei abundență, există produse de patiserie de casă și produse de panificație, cafenea și livrare mobil seturi gastronomice. Combină toate aceste proiecte atitudine responsabilă față de produs, de control al calității constantă, prezentare frumoasă și apreciere a clienților.
MakeCupCake
Julia a descoperit talentul ei pentru copt aproape imediat după nașterea primului copil. De călătorie brioșe de origine - America - a fost crucială. Julia a cumparat echipamente profesionale, decorare, a studiat o mulțime de rețete și, în cele din urmă, deschide mici o brutărie acasă-brioșe. Clienții care nu ia mult timp să aștepte, având în vedere calitatea înaltă de dulciuri, aspect frumos și prețuri rezonabile, în comparație cu produse de cofetărie de rețea. Următoarea etapă - atelierele de lucru la domiciliu pe de copt, care Julia organizează atât individual cât și pentru compania de prieteni: fiecare participant primește toate produsele, decor, accesorii, și după câteva ore de practică studenții cu mândrie ia acasă creațiile lor - brioșe cutii.
3 ore și 5 ore vorshkop include mai multe tehnici de gătit de formare decor desert, consistență adecvată pentru a aluatului și de sus, studiul de magazine și site-uri unde puteți cumpăra echipamentul si decoratiunile necesare.
Cake Lab Polina lui
Polina lung ezitat să gătească deserturi la comanda, dar dupa participarea la mai multe cursuri de cofetari francezi eminenți de la Kiev, frica a dispărut și a fost Polina lui Cake Lab.
Bestseller acasă produse de panificație - un Macaroon paste franceze. Lumina și de topire, cu umplutura originale, în interiorul - acest lucru ar trebui să fie o adevărată paste.
Gusturile pot fi diferite cookie-uri: zmeura, coacaze negre, menta, lamaie, caramel, vanilie, ciocolata cu flori de portocal (floare de portocal), cafea, ceai verde cu iasomie si ciocolata alba, ceai negru cu bergamot si ciocolata alba.
Pentru micul dejun multi - este un ritual real, ceea ce este capabil să dureze câteva ore. Dar, uneori, ea poate începe în după-amiaza.
Moi Natalie
Natasha este interesat de gastronomie de mai mulți ani. Una dintre manifestările de hobby-urile ei a fost organizarea festivalului de caritate „Blagofest“, în cazul în care toți iubitorii de gătit și dulciuri pot scoate în evidență și de a vinde produsele lor. Recent, a găzduit de-al treilea festival, ceea ce înseamnă că proiectul are succes și de încredere.
Era previzibil și apariția de produse de patiserie interne Moi Natalie. Regula de bază de cofetărie interne - cuptor pentru ei înșiși, adică fără chimicale, numai untul francez de calitate, fără coloranți.
Aici, puteți comanda întotdeauna prăjituri și prăjiturele și prin comandă specială - cookie-uri, tarte, prăjituri, trufe și Tartu. Chiar și Natasha se pregătește cu entuziasm candy bar la nunti, alegerea în mod independent, decor și servire, și organizează duș reale pentru copii - o vacanță a viitoarei mame.
Bestsellers Moi Natalie - un „Napoleon“ clasic cu boabe de prăjituri subțiri de produse de patiserie de casă cu cremă și cu vanilie naturală, decorat cu fructe de padure; și cafea și prăjituri de ciocolată cu căpșuni - fursecuri de ciocolată, cafea și lichior de vanilie, mascarpone cu felii de căpșuni, se amestecă crema de lapte si ciocolata neagra.
„Bucătar personal“
Livrare seturi gastronomice „bucătar privat“, a câștigat repede inimile și stomacurile de oamenii de la Kiev, dovedind că obținerea ovații în picioare după cină se poate face fără o diplomă de bucătar profesionist. retete competente, produse alimentare proaspete, livrare rapida si o etichetă de preț corect - este ceea ce le place să „PL“. Rețete sunt schimbate la fiecare două săptămâni, și de a dezvolta bucătari lor profesionale pentru ușurința preparării (maxim 8 trepte) și timpul minim petrecut. De exemplu, acum în meniul „LP“, puteți găsi friptură cu os cu sos de tomate și argentiniană (900 g) pentru 145 USD. salata sau lychee superioară și de dovleac copt (700 g) pentru 89 USD. Foarte curând, „bucătar privat“ transformat, devenind un fel de restaurant on-line, în cazul în care puteți alege cina de la mai mult de 40 de feluri de mâncare. Ei promit o geografie largă de rețete și de aceeași calitate consistentă.
Din cuvintele creatorii proiectului, „Fudista“ - este răspunsul lor MAFam, iar restul de tarabe aglomerate produse de calitate joasă Kiev. Street produse alimentare trebuie să fie gustoase, sănătoase și orientate gastronomic. „Fudista“ - prima cafenea mobil care nu numai vinde, dar, de asemenea, fericit pentru a comunica cu clienții. Obligarea „Fudistu“ la birou, parc sau la eveniment și pentru a alege un tratament pentru gust: sandwich-uri cu Turcia și prune uscate, cu coaste de porc si sos Dor albastru, Veggie sau sandwich cu pui, supe de sezon calde, băuturi răcoritoare, ceai „Katsemon“ cu mentă și scorțișoară și deserturi - „Banofi“ și „mousse de ciocolată“. Gama de cafenele mobile se schimbă sezonier, iar la cerere se pot pregăti și antena individuală. Caracteristică „Fudisty“ - un ambalaj, viteza de frumos și corect al mediului de servicii și vânzători carismatici.
Prima brutărie, care este specializată exclusiv în brioșe. Nick Dosayeva bine studiat cărți de bucate americane, iar acum fanii se pot bucura de produse de patiserie dulci originale pentru livrare la domiciliu. Fiecare Muffin este unic - sărat, dulce, prăjitură cu brânză și Noua - plăcintă Whoopie. Doar aproximativ 10 de tipuri de dulciuri.
Cum are un gust bun, este greu de descris, dar voi da un exemplu de mai multe combinații:
- Banana Muffin pe baza testului de banane prăjite, în partea de sus a crema cu „Philadelphia“ și scorțișoară.
- brioșă fulgi de ovăz pe bază de fulgi de ovăz, nuci de caju întregi, stafide și nucă de cocos.
- Oreo prăjitură cu brânză-brioșă-brânză „Philadelphia“ și cookie-uri celebre „Oreo.“
Costul unui brioșă - 16 UAH.
