Tsybulnik - fel de mâncare suculent din bucătăria ucraineană, care este un prăjituri „leneș“ de ceapa sub formă de blinele. Singura diferență este că umplutura de ceapa adăugat imediat aluatul, nu coapte în interior. Creați un fel de mâncare poate fi la fel de puțin 25-30 de minute, versiunea clasică a prezentării sale - cu smântână sau orice alt sos, ierburi proaspete. Nici alte produse suplimentare nu trebuie să o gustare ar trebui să rămână gustul principalul ingredient - ceapa! Fry Tsybulnik posibil nu numai în ulei, ci și în unt - aceasta aroma lor devine mai luminos, iar gustul va primi o notă cremoasă. Surprinzător, amărăciunea ceapa dispare complet în farfurie după prăjire, astfel încât să puteți oferi în condiții de siguranță Tsybulnik și copii în dimineața, la prânz sau cină, după scoaterea lor din excesul de grasime, puneți-le pe prosoape de hârtie. Pentru a crea feluri de mâncare puteți folosi ceapă, ceapă eșalotă, praz, ceapă roșie, și așa mai departe. - ghidat de gustul său și zborul imaginației sale.
Cum de a găti „Tsybulnik“
1 Pregătiți toate produsele pentru gătit Tsybulnik.
2 cepe coaja, se spală în apă și se taie în cuburi mici într-un bol salata sau alt recipient adânc. Prisolit și se lasă timp de 10 minute la marinat legumele feliate. După ce timpul specificat îmbinare cantitate mică de lichid eliberat din ceapa, taiata.
3 În celălalt recipient oul bătut cu făină de grâu cernut. Dacă vă place clatite luxuriante, se adaugă un vârf de cuțit de praf de copt pentru aluat.
4 Se toarnă aluatul în tăierea ceapa pregătită și se amestecă bine. Se presara cu piper negru și se amestecă încă o dată. În această etapă, aluatul poate fi administrat și alte condimente și mirodenii: cimbru uscat, oregano, busuioc uscat etc.
5 Se încălzește tigaia cu ulei vegetal pentru a se toarnă în ea. Împărtășiți lingura de aluat în ea cu bucăți de ceapă și crocante prăjit aproximativ 1-2 minute.
6 Întoarceți-vă la cealaltă parte și se fierbe aceeași cantitate de timp. Astfel, se prăjește și tot restul de aluat, adăugând ulei. Tsybulnik gata de a pune pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
7 Mesaj Tsybulnik cu sos, verde fierbinte, cu toate că acestea sunt gustoase în orice condiții. Pentru a lua un curs cu un picnic, o excursie, trebuie să se răcească și înveliți în folie sau hârtie pergament.
