ingrediente
Pentru supa:
- 1/4 din pui interne
- 1 ceapa
- 1 morcov
- pătrunjel și mărar
- sare, piper, frunze de dafin
- 3 litri de apă
Produse pentru borș:
- 4 cartofi medii tuber
- 1 mare rădăcină morcov
- 1 ceapa medie
- 1 sfecla medie
- 300 gr. varză
- 3 linguri ulei vegetal
- suc de roșii 1 cană
- 1 lingura pasta de tomate
- 2 catei de usturoi
- un cuplu de crengute de marar si patrunjel
- sare dupa gust
- un vârf de cuțit de piper negru
Mai recent, în urmă cu doar trei ani, cele mai frecvente întrebări pentru începători gospodinele sunat ceva de genul asta - cum să gătească supă? Astăzi, odată cu apariția de noi tehnologii, sa schimbat un pic - acum toată lumea se întreabă cum de a găti supă în multivarka? Privind în perspectivă, voi răspunde că este foarte ușor! multivarka Din cauza că cu siguranță există aproape în fiecare bucătărie, procesul a devenit mult mai ușor, iar rezultatul este mult mai bine!
Dacă ați luat multivarka relativ recent și încă nu au avut timp să dezvăluie întregul său potențial, fericit de a împărtăși experiențele lor, cum să gătească supa delicioasa cu pui în multivarka.
Modelele multivarok sunt acum foarte multe (eu personal PHILIPS HD3077 / 40), și fiecare are anumite caracteristici. Nu acorde o atenție la acest punct, principiul de lucru și principalele moduri de toate la fel, astfel încât problema nu ar trebui să apară.
Rețete pentru borș mult, dar astăzi vreau să vă spun și pentru a arăta cititorilor site-ul vmultivarkah.ru cum să gătească o supă delicioasă și hrănitoare cu carne de pui de casă. casa mea doar o iubesc. S-ar părea că toate standardele obișnuite set de produse, dar un pui intern gust minunat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Să începem!
Dar trebuie mai întâi să supa de pui fiert. pui de casă a obține bogat și puternic, care, în cel mai bun mod posibil, atunci afecta gustul de borș. De la mine, voi spune că un copil, atunci când surorile mele și am fost bolnavă de frig, mama mea ne-a tratat într-o astfel de bulion.
Metoda de preparare
- Pentru bulion Eu iau un sfert din pui intern, un morcov, ceapa, sare, condiment este cea mai potrivită frunze de dafin și piper negru mazăre și pătrunjel și mărar pentru aroma mai mult. Carnea se spală sub jet de apă, dacă ați luat frâiele, ei aranjati partea - ele nu sunt potrivite pentru supa, deoarece ei bulion tulbure. Ceapă, morcovi și verde spălate bine. Bolul Multivarki răspândit bucăți de pui, ceapa întregi purificată, morcov feliat, ierburi, condimente, se toarnă apă proaspătă și se adaugă sare. Eu trimit tocană.
- Și multivarka aici inteligent face munca sa, pentru că, datorită faptului că regimul său este o funcție de „călire“, acest lucru va permite bulionul lâncezi lent și nu un fier de fierbere, și în cele din urmă supa de pui pentru a da o soluție limpede și foarte apetisant. Datorită faptului că puiul am tineresc, apoi 1 oră pentru a găti suficient de bine. Rețineți că spuma nu este necesar pentru a elimina (mulți bucătari susțin că doar a salvat substanțele nutritive) în procesul se va transforma într-un film și stabilește la partea de jos, iar apoi supa va fi ușor să se scurgă.
- Bulion sudate, la produsele preparate din Borsul, rândul său, la faza principală.
- Eu spun imediat că este posibil, desigur, și nu pentru a găti separat bulion, ci doar toate ingredientele pregătite sunt descărcate direct în cratiță Multivarki cu carne și trimite să zacă pe rafturi, încredințarea cea mai mare parte munca pe asistentul inteligent pe care economisi semnificativ timpul, dar eu încă prefer bucătar în mod tradițional, am fost învățat în mama lui de timp - pentru a găti supa parfumat, face zazharku, și apoi, după cum spune fiica mea, supa face dreapta. Pentru a prepara zazharku, ceapa fin tocat, frecat pe un morcovi răzătoare grosier.
- Bulionul se toarnă într-un alt vas (ceapa, morcov și verdeață I prind - au făcut deja treaba), iar în cupa Multivarki toarnă ulei vegetal, răspândit legumele tocate și se amestecă prăjesc ușor până transparent (folosind modul „Fierbeti“).
- Apoi am adăuga ras pe o răzătoare grosier de sfeclă și să continue să sote câteva minute.
- Acum, am toarnă sucul de roșii (nu a fost atât de dens, astfel spori cu pasta de tomate) și greutatea în carcasă la ușor îngroșat.
- Tocata fin varza si felii de cartofi feliați se întind ultimul.
- Am toarnă supa, se adaugă un vârf de cuțit de piper negru și se amestecă.
- Supa de Gatiti în modul de „stingere“ și este gata după 1 oră. 10 minute înainte de terminarea programului, se deschide capacul și adăugați puiul Multivarki împărțit în bucăți porțiuni și asezonat cu ierburi și supă de usturoi. Încercarea de a sare și, dacă este necesar, se adaugă sare.
Dacă utilizați un pui acasă pentru gătit borș, și se repetă rețeta mea, atunci veți obține cu siguranță o masă caldă gustoase pentru masa de prânz, care va fi bucuros tuturor! Poftă bună!