mâncare italiană este frumos nu numai excelente rețete de pizza de casă. paste si pesto, dar, de asemenea, rosii uscate la soare. Acest martor poate acționa ca un fel de mancare separat, sau pot fi folosite în salate și produse de patiserie, pizza aceeași, de exemplu.
Dacă doriți să stăpânească rețete italiene, școala unică de gătit cu plăcere se va deschide ușile pentru tine. Apropo, Julia Vysotsky are o rețetă pentru tomate uscate rapid, impartasim cu voi descrierea procesului de fabricație a roșiile uscate italiene.
Se toarnă aproximativ 50 ml de ulei de măsline într-un castron adânc, adăugați și câteva ace de rozmarin, cativa catei de usturoi, petale tocate, 5 boabe de piper și ierburi provensale uscate.
Se spală roșiile și se taie în jumătate (mare - în sferturi), îndepărtați tulpină cu fiecare felie. Cu o lingură, se scot feliile din fiecare nucleu - obținut „intern“ trebuie să fie plasate într-un recipient separat, dar, de asemenea, pentru roșii uscate, acestea nu mai sunt utile, dar toate acestea pot face un sos delicios sau Ajica.
Tomate descojite maximă pastă bine ambalate pe hartie de copt pergament pus. Pune într-un cuptor de copt, preîncălzit la 90 de grade. Sare și piper, roșii din aspersorului (și pot fi lingura) pulverizează uleiul aromat. Se pun rosiile pe fiecare lob usturoi și trimite vyalitsya. Ușa cuptorului trebuie să fie întredeschisă, procesul durează de la 5 până la 8 ore.
Se toarnă un pic de ulei în borcane preparate, ierburi uscate puse, rozmarin, usturoi, un strat de roșii, apoi, din nou, repeta toate ingredientele din aceeași compoziție, și așa continuă până atunci, până când banca este plin. După două zile în tomatele frigider gata să mănânce.
Este ca reteta pentru castraveți murați cu chili, să ia o notă mentală.
Apropo, nu m-am gândit că ardeiul iute poate, de asemenea marinati, obișnuiți cu castraveți și roșii murate. Și mai ales nu știu că maturate piper vitamina C de trei ori mai mult decât de lamaie. Pentru mine a fost o revelație
Multumesc pentru reteta buna. Este vara - conservarea timp, pregătirile pentru iarnă. În supermarketuri din oraș, pentru un borcan aici, du-te dracului de pe o sumă decentă. Mai bine să cumpere toate ingredientele de la piață și „sulul“ sub cartofi cutii de 5, astfel încât să nu se înece în suhomyatku)