Kazahă, kirghizi și fel de mâncare Bașchiră de carne fiartă și tăiței numit beshbarmak. reteta aluat pentru vasul beshbarmak cel mai simplu - aluat prepararea de obicei, ca găluști. Cu toate acestea, în loc să folosească apă și bulion. Pentru beshbarmak, rețeta care pot include atât carne de cal tradiționale și de oaie, sa dovedit delicios, aluatul ar trebui să implementeze cât mai subțire posibil.
Ingrediente (4 portii)
Făină de grâu - 2 cani
Ouă de pui - 1 buc.
Sare - 1 vârf de cuțit
Faina (pentru lenjerie de pat) - 2-3 linguri. linguri
Sfat: Gatiti fidea pentru beshbarmak în bulion de carne.
Pas cu pas reteta Foto Aluat pentru beshbarmak
Produse pe baza de prescriptie beshbarmak în fața ta.
Cum de a găti aluatul pentru beshbarmak:
Pentru a adăuga făină, ou și sare.
Se toarnă în apă.
De ouă, apă, sare și făină de frământat aluat. Pe masa presarata cu faina (sau bol) pentru a framanta aluatul bine, așa că nu se lipește de mâini, și masa.
Pe masa presarata cu faina (sau bol) pentru a framanta aluatul bine, așa că nu se lipește de mâini, și masa.
Acoperiți aluatul cu un prosop de bucătărie și se lasă pentru un timp (20-30 minute).
Apoi, faina podsypaya, rola aluatul într-un strat foarte subțire (nu mai groasă de 1 mm).
Beshbarmak aluat pe ușor să se usuce și se taie în fâșii de aluat laminate.
Puteți tăia aluatul în pătrate pentru beshbarmak, diferite forme sau diamante.
