Sfat de menaj:
Usturoiul scade acțiunea substanțelor nocive în organism, se extinde vasele sanguine, reducerea tensiunii arteriale, sprijină funcția mușchiului inimii și celulele creierului. Acesta reduce riscul de a dezvolta cancer.
Borsul Navy - este un alt prim curs original și gustoase. Care este reteta unica borsul navale. Fila Produs, are mai sfeclă de zahăr și oțet decât, de exemplu, în borsul ucraineană. El a servit cu carne afumată. Tăierea legumelor speciale. Acest lucru va continua.
Deci, reteta borsul navale:
- Sfecla 500 g
- 0,5 linguri zahar
- 100 g Pasta de tomate
- Morcov 120 g
- Pătrunjel (țelină) 50 g
- Ceapa 120 g
- Varza 250 g
- Cartofi 250g
- Porc cârnați 300 g
- Oțet, 50 g de 6%
- Sare și piper după gust
- Frunze de dafin 2 buc.
- Apă 2,5 L
Pentru a începe cu pregătirea unui Bouillon. Trebuie să fiarbă carne de porc, apoi le obține și se servește cu nautică supă pregătită. I-am cumpărat o bucată de sturion afumat. Puteți face acest lucru poate fi orice - o coastă, podcherevok care se va găsi. gătit pe termen lung nu este necesară, deoarece carnea este gata. Noastre afumat se fierbe 15 minute pentru a obține o supă delicioasă.
În continuare, se taie legumele. Noi trebuie să înceapă cu sfecla. Acesta va fi o lungă perioadă de timp pentru tocană și vom avea timp să se pregătească alte produse. Sfecla, precum și alte legume în borș navale (cu excepția celor de varză și cartofi), va trebui să taie în felii. Aceasta este o trăsătură distinctivă a borsul navale.
Datorită faptului că, deoarece sfecla felii, mai degrabă decât fâșii, atunci tocană va fi mai lung, cel puțin 40 de minute. Spune-i ascuți cuțitul felie obținut mai subțire și mai rapid decât calita.
sfecla feliat prăjește în tigaie timp de 5 minute. Apoi se toarnă apă, astfel că a acoperit jumătate din sfecla. Când apa se evapora, se adauga pasta de tomate, prăjit timp de 3 minute și din nou, completat cu apă și tocană de sfeclă aproape gata. Daca adaugam pasta de tomate în sfecla imediat, în timp ce este pregătită să crească din cauza acidului. După călire se adaugă zahăr și oțet.
In timp ce sfecla tocană, varză și cartofi pregăti pentru nautically borș. Cartofi ar trebui să fie tăiate în cuburi și verificatoare de varză (pătrate de pe jargonul bucătarului). Pentru această formă de tăiere este mai bine să ia verze mari. Deci, mult mai convenabil să taie și tăiere forma nu vor fi afectate.
Doar feliate morcovi, telina si ceapa.
Găini cartofi și varză bulion de fierbere și se fierbe timp de 10 minute. Până legumele sunt fierte, passeruem rădăcini și ceapă până la culoare aurie.
Noi pune sfeclă înăbușită și rădăcini rumenit și se fierbe supa de buncăr pentru încă 10 minute. 5 minute înainte de final, se adaugă sare, piper negru, frunze de dafin.
La servire într-un recipient pus afumat, apoi se toarnă supa nautically. Se toarnă smântână deasupra.
Ce părere ai despre gătit borș navale?