Încercați să adăugați unele distractiv la birou, găti ceva nou. Dacă aveți un Tandoor. va încerca cu siguranță pentru a găti carnea de pui în ea. Vă asigurăm, acest vkusnotischi probabil nu au încercat. Se pare suculent, parfumat, cu aproape nici un miros de fum. Aceasta reteta poate avea un loc de cinste în carte de bucate acasă.
Pui în tandoor - un look nou la o pasăre familiară
Odată cu apariția de primăvară, mulți oameni doresc să vă trateze la o masă cu foc. Dar nu mulți știu că este un concurs demn de jăratic poate face Tandoor. S-ar părea că este atât de necunoscut pentru noi „dispozitiv“ și mulți chiar nu au nici o idee despre ce și cum să-l gătească. Dar, de fapt, deja un număr foarte mare de oameni folosesc cu succes tandoor. și mulți chiar au asigurat că felurile de mâncare preparate în acest fel este mult mai gustoasă decât doar un foc.
În general, pentru cei care nu au în viața mea am avut nimic de a face cu tandyr. sau pentru cei care doresc să încerce ceva nou, vă vom arăta cum să gătească un pui în tandoor. De fapt, există atât de multe rețete diferite, sfaturi de gătit. Dar vă vom spune trei dintre cele mai populare rețete. pui clasic, de pui cu sos de arahide și „rahat“ de pui. Acesta din urmă, întâmplător, a primit numele din cauza cantității mari de sos de hrean. Toate aceste retete au un gust complet diferit. Deci, nu fi leneș și să încerce, dacă este posibil, toate cele trei opțiuni. Deci, să începem.
O reteta clasica
Această metodă de preparare poate fi numit în condiții de siguranță un clasic, deoarece cu siguranță, fiecare femeie a încercat cel puțin o dată la marinat pui acest lucru sau un mod similar. Să definim ceea ce avem nevoie de ingrediente:
- unt - 40 g;
- vin alb (opțional) - 60 ml;
- Ierburi uscate - 2-3 linguri
A se vedea, de asemenea: carne de porc tocata pe gratar
Pregătirea acestui pui în tandoor - simplu. Luați în considerare o reteta pas:
Pui în sos de arahide
Poate că acest lucru este cel mai complex dintre toate cele trei variante de reteta. Dar nu lasa asta sperie. Acest Tandoor de pui dă un gust foarte neobișnuit - ea ar trebui cel puțin să încerce o dată să știi că-ți place sau nu. Pentru a pregăti numărul necesar de următoarele ingrediente:
- pui - 1,5-2 kg;
- nuci - 250-300 g;
- Ceapă - 3 buc;.
- ulei de măsline - 50-60 ml;
- usturoi zdrobit - 5-6 catei mici;
- sare si piper - dupa gust.
Vom proceda la prepararea:
- Primul lucru pe care trebuie să gătească - l marinat pentru pui. Nuci trebuie să friptura sau uscate în cuptor (acest lucru va da un nuc gust mai pronunțat) și fin - fin detaliate. Ceapă curat, freca pe o răzătoare. Se amestecă nuci zdrobite, ceapa ras, usturoi zdrobit, condimente, ulei. Toate sosul este gata!
- Pui de spălare file, uscat, schimbare într-un castron, se condimentează cu marinata. Totul se amestecă bine și apoi se lasa sa stea timp de câteva ore.
- Înainte de a trimite în tandoor. puteți infasoara fiecare folie fileshku, dar nu în mod necesar, deoarece carnea nu este uscat și așa.
- Gătitul la grătar sau grătar, puteți încerca ambele. timpul de preparare - 40-60 de minute, depinde de căldură. Se acoperă și închide groapa de cenușă este mai bine.
- Se serveste cu legume proaspete sau coapte. La fel ca un fel de mâncare este orez perfectă. Ei bine, foarte gustoase!
A se vedea, de asemenea: Cum se prăji creveți pe gratar
Pui cu hrean
Și nu în ultimul rând, pregătirea unei opțiuni va multumi adevărați cunoscători de carne suculent! Da, pentru că în timpul gătitului, sub influența temperaturii, uleiuri esențiale și toată amărăciunea - se evaporă. Așa că carnea poate fi administrat în condiții de siguranță chiar și copiilor. Hrean apoi servește ca un „balsam“, și nu ca ingredient ascuțite. Să nu cu mult timp pentru a merge în jurul Bush și imediat Să examinăm ce alimente trebuie să se pregătească:
- carcasele de pui - 1 buc;.
- hrean - 1 poate (
Luați în considerare un pas cu pas de preparare a acestei femela „căcat“:
După cum puteți vedea, în gătit Tandoor nu este complicat, nu are nici o înțelepciune și secrete. Cel mai important lucru este să încercați ceva nou și să nu fie frică să experimenteze.