Toate felurile de mâncare → cuțite ceramice: prețul și comentarii
lame ceramice din material menționat de faptul că tehnologia de fabricare a acestora include aceleași procese ca și în fabricarea de argilă: calcinarea și sinterizarea la o temperatură de circa 1600 ° C În acest caz, lamele mai lungi de cutite ceramice sunt în cuptorul de foc, mai puternic și mai bine ele devin. „Nashtampovat“ în China cuțite ceramice pierd nobil japonez Kyocera Samura și doar din cauza faptului că nu este întârziată de timpul alocat în cuptor.
Avantajele de cutite ceramice
- ușurință a acestora,
- conservarea pe termen lung a ascutit datorita duritatii crescut,
- rezistență la zgârieturi,
- nu sunt supuse rugini.
În plus, oxid de zirconiu-ceramice lame de cuțite materialul este considerat a fi ecologic. Ea nu reacționează cu alimente: nu se schimba gustul, culoarea și mirosul, le magnetizează fără a distruge proprietățile utile.
cuțite ceramice nu provoacă alergii, ușor de curățat, nu se fărâmițează pâine și brânză nu încreți în timpul tăierii. În strictă conformitate cu toate cerințele pentru operarea lor, ei sunt capabili de a servi cu credință de ani de zile.
Contra cutite ceramice
Într-adevăr, în ciuda cuțitele ceramice sverhtvordost, ele nu suferă deteriorări mecanice. cutite ceramice nu picătură. in functie de marca, acestea vor crapa sau direct sau cu fiecare toamna noi se vor acumula și de a crește scara de micro-fisuri, atâta timp cât acestea nu sunt implozie. După contactul cu osul în timpul tăierii cărnii în contact cu o placă de tăiere de sticlă, atunci când încercați să taie alimentele congelate sau dure cuțite ceramice să se năruie și rupe. Chiar și brânzeturile durum devin pentru ei sentința. Ei bine, desigur, cuțite ceramice fragile interzise ca orice hack și racla, acestea nu pot fi utilizate ca o pârghie.
Dar dacă toate la fel, după ceva timp lamele lor necesită ascuțire, aveți o altă problemă. După cum se menționează într-una dintre recenziile cutite ceramice, „ascuți casa - hemoroizi.“ Va trebui să utilizați elektrotochilki speciale sau consulta specialiștii ascuțire ceramice.
În cele din urmă. ultimele minus cuțite ceramice se referă nu toate dintre ele, ci doar o parte: a cutite ceramice cu lame de tăiere lipirea dur.
Ce este posibil să se taie un cuțit ceramice
Vă reamintim că cuțite de ceramică nu pot tăia alimente solide si placi de taiere este mai bine de a alege un speciale
cuțite de ceramică ale companiei
Pretul unui cuțit în funcție de gradul variază de la 800 la 2500 de ruble. În acest caz, cutite ceramice negre sunt mai scumpe, deoarece acestea sunt mai greu decât alb, nu mai devin plictisitoare și sunt caracterizate printr-o rezistență ridicată la uzură și rezistență.