Fiecare stomac acru, longevitate băutură - așa-numita produsul fermentat derivat din lapte de vacă (integral sau degresat), prin fermentare, folosind chefir speciale „ciuperca“. Nu numai că potolește setea și hrănește corpul, dar, de asemenea, are proprietăți de vindecare. Mulți oameni ca chefir: beneficiile și prejudicii de băutură astăzi cu interes și discutate de către oamenii de știință și laici. E timpul să dau seama cum să transforme acest produs din lapte fermentat într-un mijloc de a întineri corpul.
Proprietăți utile de kefir
Mass posedă proprietăți utile iaurt: compoziția bea din această vindecare permite utilizarea sa ca medicament și cosmetic. Acesta diferă în mod semnificativ de alte produse lactate fermentate cu setul său unic de ciuperci și bacterii. Kefirul este un conținut diferit de grăsime. Să luăm, de exemplu, media - 2,5% conținutul de grăsimi, conținutul caloric al 100 ml de băutură va fi de 53 kcal. Este bogat în acizi organici, vitamina B2 (riboflavina), B3 (nicotină), B12 (cobalamină), H (biotina), colină, calciu, potasiu, fosfor, iod, molibden, cobalt. Toate acestea și de a determina proprietățile utile ale kefir:
- Are un efect probiotic, un efect pozitiv asupra microflorei intestinale și activarea metabolismului;
- previne dezvoltarea florei patogene în intestin;
- Ea distruge agenții patogeni ai tuberculozei și multe boli gastrointestinale;
- are un diuretic de lumină, de aceea se economisește și reduce edemul cu presiune crescută;
- calmeaza un sistem nervos excitat;
- Are proprietăți imunostimulatoare;
- Calciul joaca un rol important in kefir: este aproape 12% din compoziția totală a băuturii și permite utilizarea ca agent medicinal și profilactic pentru boli osoase (osteohondroză, osteoporoză);
- chefir utilizat pentru a trata boli ale pancreasului si ficatului;
- reglează rata de digestie;
- una sau două zile iaurt tratează constipația, trei zile - diaree;
- Fluxuri proteine complete organism;
- scade de zahăr din sânge;
- aranjarea metabolismul, ajuta la combaterea obezitatii: recunoscuta pentru eficienta kefir zilele lor de post și dieta bazată pe această băutură;
- iaurt cu un conținut minim de grăsime - o sursa excelenta de proteine;
- Se recomanda pentru toate femeile ca un sedativ si bautura tonica in timpul menopauzei, sarcinii, lactației, menstruație.
compoziția chimică bogată a băuturii, și lista bolilor la care îi ajută să facă față, răspunde la întrebarea dacă iaurtul este util pentru sănătatea umană, și - mai ales pentru femei. intinerirea și îmbunătățirea tuturor sistemelor organismului - care este în măsură să dea acest produs lactat gustos. Dar trebuie să se țină seama de faptul că contraindicațiile și el, ca orice drog, prea mult.
Contraindicații la utilizarea de iaurt
Contraindicații pentru un consum regulat de iaurt includ:
- vârsta de până la un an, copiii din flora stomacului nu este încă suficient de dezvoltată;
- hiperaciditate gastrică;
- arsuri la stomac frecvente;
- epilepsie;
- idiosincrasie.
Dacă nu sunteți sigur, aduce beneficii pentru iaurt, este mai bine să nu-l folosească ca un drog pentru consum regulat.
Rețetă pentru iaurt de casă și brânză de vaci
Magazinele nu pot cumpăra întotdeauna proaspete, așa-numitul iaurt „viu“ cu bifidobacterii viabile și lactobacili. Prin urmare, mulți se pregătesc această băutură la domiciliu, în cazul în care există în cazul în care pentru a obține un starter special, așa-numitele ciuperci lapte. Acesta poate fi achiziționat de la fabrica de produse lactate, pe internet sau de la experți care sunt implicați în producția de lapte. Uneori, ca iaurtul folosit shoplifter fermenteze sau o bucată de pâine neagră, dar rezultatele după aceste experimente este foarte îndoielnic. Deci, se prepară un iaurt acasă real: reteta este simpla si implica un minim de ingrediente:
1 lapte mediu (preferabil de casă), se aduce la fierbere.
2. Eliminați de la căldură, se răcește la aproximativ 40 ° C
3. Se adaugă lapte ferment viu.
4. Se toarnă amestecul în balon de vid, iaurt, banca.
5. Se pune vasul într-un loc cald.
6. Lăsați timp de 8-12 ore.
Se prepara dupa reteta de iaurt de casă, fără îndoială, să fie utilizat pentru a trata diferite boli, așa că va fi asigurată de prospețimea. Puteți găti brânză de vaci din iaurt: acesta va fi la fel de util pentru adulți și copii. Procedura nu va dura mult timp: este extrem de simplu și rareori cauzează probleme.
1. Se toarnă 2 litri de iaurt în tigaie.
2. Pune pe un foc lent.
3. Atunci când zerul separă de caș, se scoate tava. Dacă ți-e dor acest moment, cheagul va fi greu.
5. Ori în tifon.
6 Stokshuyu cu ser tifon pot fi folosite pentru a face clatite sau aluat pentru prăjituri.
7. tifonul cravată, atârnă peste un bazin sau chiuveta.
8. Lăsați un nod într-o astfel de poziție pentru noapte.
9. În dimineața gustoase și sănătoase brânză de casă din chefir este gata pentru utilizare.
Asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească produse lactate în casă: singura cale de a fi sigur că bacteriile bune din ele sunt încă în viață și pot beneficia. Adecvata iaurt tratament la domiciliu poate salva o mulțime de probleme și de a vă ajuta să se bucure de viață în toate manifestările sale.
Condiții de utilizare a kefir
Decizia de la tratament acasa ca produsele lactate, mulți sunt interesați de ceea ce chefir este util și cum să-l folosească pentru a extrage beneficii maxime pentru corpul tau. Aceste sugestii de mai jos va ajuta pentru a realiza acest lucru.
3. În cazul în care iaurt de băut zilnic, în dimineața pe stomacul gol 1 pahar, starea de spirit se îmbunătățește, vă veți simți mai sănătos și mai energic pe tot parcursul zilei. Din moment ce el va rula metabolismul, puteți pierde greutate în plus, în conformitate cu principiile de nutriție adecvată.
4. Știu cum se păstrează iaurt: acesta trebuie să fie la frigider. Bea constant câteva ore în căldură, își pierd proprietățile lor utile. Este mai bine să-l utilizați imediat după cumpărare.
5. Nu se amesteca iaurtul cu sucuri de fructe, deoarece acestea se neutralizează lactobacilii benefic.
Dacă doriți să stați tineri, pentru a deveni sănătos și frumos, urmați aceste instrucțiuni simple și se bucură în mod serios o întinerire a corpului, cu ajutorul de iaurt. În același timp, utilizați nu numai ca aliment și medicamente: iaurt - o mare cosmetice pentru cresterea parului si hidratarea pielii.
Kefirul în cosmetologie
Chefir - neobișnuit în proprietățile sale băuturii. Cu utilizarea regulată și corectă a acestuia și poate folosi pentru a imbunatati sanatatea lor, pentru a îmbunătăți sănătatea lor, să faceți curat metabolismul și oferă părului și a pielii frumuseții și tinereții.
- Proprietăți utile de bulion de șolduri la tratamentul și prevenirea diferitelor boli 28/11/14
- Rețete și proprietăți utile de băuturi de ovăz vechi de vindecare - bulion si jeleu 26/08/14
- Păstrați tinerețea și frumusețea va ajuta cele mai obișnuite salcie plante medicinale 06/07/14
După naștere, a început să scadă mult par (bunica sfătuit să intre în casa ta dieta kefir.Nachala gatiti multivarka pe aluatul uscat finit (SELECT la BakZdrav) .Și după o lună de utilizare regulat de iaurt de casă, am observat că părul cade garazdo mai puțin și unghiile au devenit puternic și să crească mai repede! si digestia ajustat si starea generala de sanatate)