Când cumpărați este important de a alege produsul potrivit, apoi stocat va fi mai bine. Capul trebuie să fie solidă, și pleavă - nu lipicios. Dacă usturoiul este ușor pentru a comprima, atunci este deja uscat, iar calitatea produsului este slabă. Nu cumpăra usturoi, care se află în secțiunile reci ale magazinului.
Pregătirea pentru depozitare
Faptul că produsul nu și-a pierdut aroma unica si gustul, este necesar să se pregătească pentru depozitare. Față spală și se usucă într-un loc întunecos. Toate stricat locul pe care doriți să taie și se îndepărtează.
În cazul în care se păstrează produsul?
Multe gospodine cred că este posibil să se mențină usturoi în frigider. Este mai bine să nu facă acest lucru ca o temperatură adecvată pentru stocarea acestuia - aproximativ 16 de grade. În plus, în umiditate rece produs câștigă care cauzează mucegai.
În cazul în care produsul este mărunțită și ambalat într-un recipient etanș, este posibil de ceva timp să-l păstrați în frig. Dar usturoi congelat nu este în valoare de ea, pentru că va pierde proprietățile sale.
Este mai bine pentru a stoca produsul într-un loc ventilata, astfel încât el poate „respira“. Acesta poate fi pliat în plasa, coș sau recipient cu găuri. pungi de plastic și un alt recipient etanș pentru a utiliza nu este necesară, deoarece usturoiul se va acumula umezeala si germina.
Perfect pentru stocarea unui loc întunecat, de exemplu, o cutie în bucătărie. Dar toate capului deteriorat trebuie utilizat imediat, lăsându-le nu este necesar. Dinții individuale sunt stocate mai rău.
Dacă usturoiul este tânăr, acesta poate fi păstrat în frigider, dar termenul de valabilitate de aproximativ 10 zile. Nu poți să înfășurați un produs in plastic, deoarece se va strica repede.
cuișoare pre-cojit pot fi păstrate în vin sau oțet. Apoi, crește termenul de valabilitate de până la 4 luni. Dinți nevoie pentru a pune într-un borcan și se toarnă sosul. După aceasta, este necesar să se închidă ermetic capacul și scoateți recipientul în frigider.
Ei bine păstrat usturoi deshidratat. Dintii trebuie să fie tăiate pe lungime și a pus pe o foaie de copt în cuptor. citirile de temperatura ar trebui să fie de aproximativ 60 de grade. Când usturoiul este complet uscat, poate fi ambalată într-un container.