Următoarele plante anuale de legume și pepene galben sunt combinate în acest grup: castraveți, dovlecei, dovleci, pepeni, pepeni verzi. Scopul cultivării acestor plante - obține suculent de fructe, zahăr.
Castravetii au o coborâre din zonele tropicale calde cu un climat umed. Pepene galben si pepene verde, de asemenea, sunt derivate din zonele cu climat cald, uscat, dar. Diferite condiții de origine a plantelor de dovleac și o selecție lungă într-o varietate de zone climatice au condus la faptul că aceste plante, împreună cu unele proprietăți biologice comune pe care le au mari diferențe.
Toate plantele de dovleac au târâtoare lungi stem cu muguri laterale. Unele dintre aceste plante (de exemplu, castraveți, etc.), pentru a forma mustăți prin care plantele se prind de obiectele din jur, care este de mare importanță în zonele cu vânturi.
Sistemul de rădăcină de castravete slab; rădăcinile sunt plasate în straturile superioare ale solului. Sistemul de rădăcină de pepene galben, pepene verde și de dovleac este un foarte puternic și profund pătrunde în sol.
În soiurile existente de perioadă castraveți de semănat semințe pentru a forma fructe de 40-60 de zile de mărfuri, pepeni - 65-140, pepene verde - 80-125, dovlecei - 65-100, dovleac - 100-160 zile.
Plante de dovleac place căldura. Ei nu numai că nu pot tolera temperaturi sub zero, dar nu cresc chiar și la temperaturi de până la 10 grade Celsius. Semințele de plante Cucurbitaceae nu germineze, la temperaturi sub 11 grade și 13 grade la încolțesc foarte încet.
În alte condiții de mediu favorabile, în special atunci când buna lumina soarelui, plantele de dovleac cresc cel mai bine la o temperatură de 20-25 grade Celsius.
Cele mai ductil (maleabil, schimbătoare) în raport cu temperatura dovleac. Printre acestea puteti gasi soiuri care au o rezistență ridicată la temperaturi ridicate și secetă în aer, precum și soiuri care cresc și se dezvoltă în mod normal, la temperaturi scăzute, cu umiditate ridicată și a solului.
Mai puțin plastic în raport cu castraveți temperaturile și în special pepeni și pepeni.
Pasul vernalization toate plantele de dovleac testate pentru germinare a semințelor și a răsadului în creștere, la temperaturi de peste 20 de grade. Plantele tinere sunt crescute în condiții de temperatură ridicată (aproximativ 25 de grade), înainte floare și să poarte fructe. La temperaturi ridicate, mai rapidă creștere tulpini, frunze și fructe se formează repede.
Dovleac - o plantă de zi scurtă. Plantele tinere sunt cultivate pe un scurt (10-12 h) de jos, flori și fructe mai devreme. Dimpotrivă, în plantele cultivate în condiții de zi lungă, înflorire și fructificare este întârziată. Pentru conținutul de umiditate în sol și aerul de plante de dovleac sunt tratate în mod diferit. Acest lucru se datorează proprietăților lor biologice diferite, în special structura neuniformă a sistemului radicular.
Pentru o creștere normală a plantelor de castraveți necesită umiditate ridicată constantă și sol (85-90 la sută). Randamentele anterioare și ridicate castraveți inerente în zonele în care o mulțime de căldură, și precipitații frecvente, precum și a solului structural. condiții mai puțin favorabile pentru creștere castraveți în zonele uscate de nord și Sud-Est.
In caz contrar, ea se referă la creșterea umidității solului și aerului pepeni pepeni verzi și dovleci. Aceste plante, cum ar fi dovleci și pepeni verzi, are rădăcini puternice care pătrund în sol la o adâncime de 1,5-2 metri și mai mult. Ca urmare, ei sunt capabili de a utiliza umezeala din straturile inferioare ale solului și sunt mai rezistente la secetă. Pentru o umiditate ridicată, mai ales în combinație cu temperaturi mai scăzute, aceste plante sunt negative. Pepenii și pepenii în aceste condiții este puternic afectată de boli fungice.