Dovleac prezentat anuale sau perene, târâtor sau alpinism plante, arbuști rar. Familia cucurbitacee include aproximativ 900 de specii. Cele mai frecvente includ: castravete, dovleac, dovlecel, pepene verde și pepene galben.
Fiecare plantă din familia Cucurbitaceae este foarte atasata de lumina, astfel încât să poată crește numai într-o poziție deschisă, soare. În plus, ele sunt foarte iubitoare de căldură, prin urmare, un climat temperat se poate anula toate incercarile de a dezvolta unele culturi, cum ar fi pepene verde și pepene galben.
Scape din plantele de dovleac obicei întins pe pământ sau cățărare cu antene, care este o tulpină laterală modificată. O foaie de simplu, obișnuit, în grade diferite disecate. Florile pot fi actinomorphic, unisexuate, singur sau asamblate în inflorescență axilare. Periant și baza de stamine de obicei, arata ca un tub fuzionat cu ovar. Corolla poate fi gamopetalous, cinci-lama, de obicei galben. Numărul de stamine 5, și, uneori, 2. Structura 3 include un pistil, și uneori 5 carpele. Ovarul este mai mică, iar fructul este reprezentat de pepene galben.
Cele mai vechi membri ai familiei
Omul antic de colectare, probabil, plante sălbatice comestibile, cum ar fi fasolea și mazărea, sau legume rădăcină - cum ar fi morcovi. Se crede că aceste legume precum salata și varza cultivate în grădinile lor, oamenii primitivi. Pentru acestea din urmă caracterizate prin frunze dezvoltate și gustoase.
Egiptenii antici preferat diferite tipuri de salată, varză, fasole, pepene verde, ridichi, ceapă și anghinare. Adică, chiar mii de ani în urmă, un om masă ar putea lăuda cu un set bun de legume.
Vechii romani și greci cultivă aceleași legume ca egiptenii, dar a adăugat la lista de castraveți, sparanghel si telina.
În general, cei mai vechi membri ai familiei dovleac - l castraveți și pepeni verzi.
Cele mai populare membri ai familiei
Prin familia Cucurbitaceae includ:
- Castraveți - cea mai răspândită pe legume glob. Principalul punct pozitiv este faptul că castraveți pot fi cultivate pe tot timpul anului - iarna și primăvara în sere încălzite, în primăvara și vara - în sere convenționale, sere și adăposturi de film mici, iar vara și toamna - în câmp deschis. Castraveți - vechi membri ai familiei dovleac - este o planta anuala si majoritatea culturilor de legume teplotrebovatelnymi. creșterea normală poate furniza o temperatură nu mai mică de 25-27 de grade, altfel planta încetează să evolueze.
- Dovleac - o plantă anuală cu flori masculine și feminine solitar. Fructul creste mare si multe însămânțat. Pe tija cu cinci laturi aranjate frunze 5-7-lobate. Unele soiuri pot produce fructe cu o greutate de până la 90 kg. vedere în secțiune a dovleac numit dovlecei. Tara de origine - Mexic, Europa dovleac lovit în secolul al 16-lea.
Pepeni și pepeni verzi
Pepene galben si pepene verde - pepeni, mai ales exigent temperatura aerului și la sol.
Melon - o plantă anuală, o parte a familiei Cucurbitaceae. Florile sunt de multe ori unisexuate, rareori bisexual. flori masculine sunt de obicei colectate într-un coc, și femei - o singură și foarte mare. Fructul se transformă parfumat, suculent.
Pepene verde - o planta care se caracterizeaza prin garduri culcate frunze profund pinnatisect și o mulțime de lujeri tripartite. Carnea este roșu-sânge și dulce. Suc conține până la 5% zahăr. Pepene verde este considerat locul de nastere al Africii, în cazul în care reprezentanții cresc sălbatic pepene verde-kolokvinta pentru care a caracterizat fructe mici (nu mai mult decât un lemn de nuc) și carne rigidă.
Dovleac - o cultură foarte veche, care a fost în creștere în America de acum încă 3 mii de ani .. Odată Lumea Nouă, planta a fost adus în Europa a fost deschis. În prezent, multe regiuni din sud cred că această veche cultura rusă.
Informații nutriționale
Cucurbitaceae familiei bogate în zahăr, caroten, vitamine diverse - și anume, B1, B2, B6, C, E, PP, T. Ultima accelerează foarte mult procesul de digestie, și facilitează, de asemenea, asimilarea de carne și alte produse grele.
Dovleac conține săruri de substanțe, cum ar fi acid fosforic, potasiu, magneziu, și, dacă luăm în considerare cantitatea de fier, atunci acesta poate fi numit campion printre legume. În plus, există o mulțime de potasiu și pectină, care blochează apariția inflamației la nivelul colonului.
oamenii susțin că terci informați de dovleac, de multe ori mâncat, are un efect curativ minunat împotriva hipertensiunii arteriale, a obezității și a tulburărilor metabolice. Și insomnie poate fi vindecat suc de dovleac sau un decoct de dovleac cu miere.
Semințele acestei legume miracol sunt antihelmintic absolut sigure.
Pe tipurile de dovleci
dovleac mare este cel mai rezistente la frig, dar mult mai târziu de maturare decât tverdokorymi. Tija de o plantă are o formă cilindrică. Fructele se caracterizează prin factori cum ar fi dimensiunea mare, retenție lung, de calitate ridicată aromă și un număr mare de semințe.
Tverdokorymi dovleac nu se tem de fluctuațiile de temperatură ascuțite. Tulpina este fatetat, de uluc. Pentru fetusul se caracterizează prin: mici dimensiuni, șorici lemnoase și omisiuni subulate înțepător.
Butternut Squash este considerată cea mai iubitoare de căldură, și de întârziere, de multe ori dlinnopletistoy fără a forma Bush. Tija prezentate sub formă okruglogranennoy. Fructele de mici sau medii, este alungit și îngustat de mijloc. Carnea este aroma de portocale și nucșoară.
În plus, foarte popular în rândul cultivatorilor amatori sunt: sala de mese, produse alimentare, gimnosperme, și dovleac decorative Dish. Caracteristicile lor biologice nu sunt deosebit de diferite de cele de mai sus.
Proprietăți medicinale de dovleac
Cucurbitaceae familiei include în mod incontestabil reprezentant util - un dovleac. Acesta conține o cantitate mare de vitamine si minerale, care sunt foarte benefice pentru sănătatea umană.
Efectele benefice ale dovleac:
- să asigure funcționarea normală a tractului gastro-intestinal;
- a scăpa de astfel de probleme, precum constipația și paraziți;
- normalizarea proceselor metabolice;
- efect diuretic;
- eliminarea toxinelor;
- reducerea cantității de colesterol în sânge;
- îndepărtarea durerii în cistita acută și uretrite;
- normalizare greutate;
- vindeca dureri de cap, insomnie, și chiar tulburări nervoase.
În plus, această legumă este foarte apreciat în domeniul frumuseții. Deci, cu ajutorul unei măști de dovleac poate netezi pielea și să facă pentru furnizarea de vitamine, vindeca acneea si diverse tipuri de eczeme.
