Aceasta este cea mai ușoară rețetă Lecho ardei și roșii pentru iarna, alte legume sunt adăugate la acesta, și condimente nu va avea nevoie de nici un. Linia de jos este că trebuie să taie roșiile, se fierbe si apoi sosul rezultat pentru a pune bucăți de ardei gras. După cum se taie și ce culoare pentru a alege - o chestiune de gust. Permise versiuni diferite: benzi lungi, sferturi, felii de paie medii sau scurte. O culoare și nu contează, deși se crede că Lecho clasic făcut din ardei gras. Vom fi verde, și roșu, așa că a fost gustos și luminos.
piper Lecho si reteta de tomate pentru iarna
Din această cantitate de legume a obține o bancă de 700 de grame și o jumătate de litru.
Cum de a găti piper Lecho și roșii pentru iarna
Cel mai bine este să ia o roșii zemoase nu sunt foarte cărnoasă, dar coapte, sunt aceleași ca și pentru prepararea de suc de tomate pentru iarna. Se taie în jumătate, se taie locul în care a fost atașat sucursala. Dacă sunteți adânc în carne dungi verzui sau albe (de obicei, acestea provin de la tomate necoapte), taie-le.
Peppers au nevoie de un miez, dens, suculent - acest lucru, că ți-a plăcut gustul. Se taie în jumătate, tulpină și scoate semințele, se spală exterior și interior. După aceea, vom proceda la tăiere. Rețetă piper tăiate în bucăți prea mici și nu mari. În primul rând, se împarte în patru părți, iar apoi vom tăia peste banda de 2-3 cm. Lățime.
Tomatele se macină într-un piure blender. Sau răsuci printr-o mașină de tocat carne, trei pe o răzătoare.
Se adaugă sare și zahăr. Puteți adăuga un pic mai puțin decât reteta spune, apoi raportează, dacă este necesar. Gust Lecho ardei și roșii, de asemenea, depinde de cât de mult Uvarov de roșii și, desigur, de roșii și ardei acide dulciuri. În general, în procesul de gătit cel mai bun gust.
Se toarnă ulei vegetal, cele mai comune rafinate, pe care le folosim în fiecare zi de gătit.
Puneți tava cu roșiile pe un foc mic, se aduce la fierbere. Imediat ukruchivaem sa liniștit și nu uitați să se amestecă, se fierbe timp de 10-12 minute. La prima apare spumă de culoare, aceasta nu se va încărca. Câteva minute mai târziu a pierdut.
Atunci când o fierbere ușoară o rosie pic fiert pentru a deveni mai dens și uniform. Se toarnă bucăți de piper, se amestecă.
Gatiti timp de aproximativ 15 minute. După ce bucățile de ardei se înmoaie, dar încă rămân strâns, Lecho considerat gata. Pentru a face mai clar - crunch se vor opri, dar nu vor fi fierte, așa cum au fost aburit. ardei verde lumina de culoare roșie nu se schimbă.
Se toarnă oțet. După aceea, gatiti Lecho încă două sau trei minute pentru a fierbe în acest moment este minim. Asigurați-vă că pentru a încerca sosul de rosii si se adapteaza la gustul tau.
Sterilizează borcane în același timp de gătit: pe un singur Lecho arzător bucătar, pe alte feluri de mâncare aburit pentru el (sau pus în cuptor, cuptor cu microunde). La al treilea capacul se fierbe. Descompune letcho băncile la cald sunt rulate în sus închis ermetic.
Ne întoarcem, se lasă să se răcească la temperatura camerei. Încheie nu este necesar, piper poate deveni prea moale. borcane răciți depozitată în tolerat cămară sau coborî în pivniță, pivniță.
Ei bine, fără prea mult efort și costuri semnificative vom face un aperitiv delicios de legume - piper Lecho și roșii pentru iarna. Serviti poate fi servit cu preparate din carne. cartofi, terciuri, în loc de sos sau sos la burger cu pâine proaspătă ca o salata. ai succes spații libere!
Daca iti place reteta - o reteta pentru a partaja în rețelele sociale