Produsele lactate se dovedesc a fi utile componente ale dietei umane, care afectează în mod benefic organismului în boli ale tractului gastro-intestinal. Dar cel mai util pentru o recuperare rapidă este o budinca de lapte.
De ce ar trebui să mănânce jeleu
proprietate care îl cruță moale, datorită partea utilă a produsului de bază ajută la îmbunătățirea stării gastritei și a altor probleme de stomac. Alimentele lactate bogate în proteine va oferi o oportunitate pentru o lungă perioadă de timp să se simtă sațietate, care este deosebit de important in dietele desemnate pentru astfel de boli.
Lapte Kissel nu este produs nutritiv gros, atunci când este utilizat în laptele rețetă degresat - doar la 60 la 100 kcal, în funcție de cantitatea de amidon. În ciuda faptului că tratamentul termic în timp ce gătiți ușor scade proprietățile componentelor minerale ale jeleul, activitatea sa utilă nu are de suferit. Este demn de remarcat faptul că principalele atribuții de sănătate a efectuat:
- proteine;
- grăsimi;
- carbohidrați;
- cenușă;
- vitamina B, A, C, PP, E, D, H, colină;
- macro elemente - calciu, magneziu, potasiu, sodiu, fosfor, clor, sulf;
- oligoelemente - seleniu, iod, fier, zinc, cupru, crom, fluor, molibden, aluminiu, staniu, stronțiu.
Bazat pe această listă impresionantă, nu există nici o îndoială că predomină în produsul numit jeleu de lapte - daune sau beneficii.
Noi tratăm gastrita
Cum de a găti budinca lapte pentru pacienții cu gastrită - să nu fie ușor, dar nu aduce nici favoare mică. Se propune budinca de lapte - reteta pe litru de lapte:
- Se toarnă în tigaie 1 litru de lapte, se adaugă o cantitate de zahăr, vanilie sau pinch 0,25 h. L. vanilie zahar.
- Se aduce la fierbere.
- La foc moderat și se fierbe amestecul introduce încet preamestecată diluat sticlă apă 0,5 amidon (40 g).
- Gatiti, amestecand pana cand se inmoaie, îngroșat la budinca.
Această metodă arată cum să gătească lapte jeleu de amidon, dar se poate adăuga în schimb făină de in sau de ovăz. Kissel cu aceste ingrediente vor crește activitatea mult mai utilă a produsului finit și va promova eliminarea rapida a simptomelor dureroase. lăptișor Amidon promovează sinteza de vitamina B si activeaza metabolismul.
Rețetă lapte de amidon pe bază de gelatină pot include diferite cantități de amidon într-un raport de 1 litru de lapte, de exemplu, pentru a prepara o consistență groasă budinca de lapte, este necesar să se diluează până la 1 litru de lapte 4 linguri. l. amidon; pentru semi - 3 linguri. l.; pentru lichide - 2 linguri. l.
Cele mai multe rețete în a demonstra modul de a prepara un lapte de amidon din cartofi budinca este utilizat aspectul său. Uneori este posibil să se utilizeze și amidon de porumb, care a fost apoi diluat în lapte și tulpina. Procedeu de preparare budinca de lapte de amidon de porumb diferă de standardul:
- După agitare amidon de porumb în lapte, se toarnă într-un curent subțire la siropul finit.
- Se diluează jeleu și sirop pentru a fierbe din nou, și se taie de pe placa.
- Farfuria este consumată sub formă de căldură.
Alte rețete jeleu de lapte
reteta Gros jeleu oferta de lapte, care are o compoziție foarte bogată și bogată. Având în vedere această umplutură, acest fel de mâncare poate fi folosit ca desert sau gustare. Nutrienți se adaugă ou budinca de lapte, care este o parte a ingredientelor, astfel încât acest desert poate fi administrat în condiții de siguranță pentru copii.
- Ou - 2 buc;
- Lapte - 1 litru;
- zahăr - 1 h L.;.
- amidon - 1 lingura. l.;
- unt -; l. 1 oră.
- ciocolata - pentru stropire;
- sub formă de pudră de zahăr - în voie.
preparare
- Un pic de lapte cald.
- Amidon se amestecă cu 1 cană de apă.
- Se bat ouale, adaugand treptat un amestec de amidon în ele.
- În laptele de fierbere se adaugă amestecul de amidon delicat, zahăr.
- Se aduce la fierbere.
- jeleu gata să se toarnă în boluri de înghețată. Se răcește în frigider, apoi se decorează cu ciocolată și presărată cu zahăr pudră.
În plus față de laptele obișnuit într-un vas adăugat jeleu din zer, prin care se dobândește gustul original și vasul în sine poate fi folosit deja ca un laxativ natural pentru cei care suferă de constipație frecvente. Această băutură este bun pentru normalizarea microflorei intestinale și de a îmbunătăți peristaltismul, care ajuta la curatarea organismului. În acest caz, jeleu de lapte, care conține ser rețetă, pot fi utilizate de către cei care suferă de obezitate.
Vă sugerăm o metodă cum să pregătească o budinca de lapte cu ser.
- Ser - 1 cană;
- zahar - 2 linguri. l.;
- Suc - 0,25 cesti;
- amidon - 1 lingura. l.
preparare
- Suc de Berry (cu pulpa poate fi) conectat la zerul și se fierbe.
- Amidon diluat în 1 cană apă 1 lingura. l.
- Un flux subțire se toarnă în suc de fierbere.
- Gata să bea rece, decora partea de sus în cazul în care reziduurile de fructe dorite.
Retete pentru copii
Gătit budinca de lapte - reteta pentru copii cu adaos de morcovi.
- 500 g de morcovi;
- 3 cesti de lapte;
- 1 h. L. zahăr;
- vanilie zahăr - după gust;
- 1 lingura. l. amidon din cartofi.
preparare
- morcovi rasi stinge într-o cantitate mică de apă până la fragezire.
- Se diluează amidonul în lapte rece.
- Toate ingredientele se amestecă și se fierbe pana se ingroasa.
- Oferirea de copii cu sirop de fructe de pădure sau fructe.
Copiii budinca cu lapte pot fi preparate la orice varsta, cu adaos de fructe si boabe. Cu condiția ca, în cazul în care a existat o reacție alergică la corp - ar trebui să reducă cantitatea de produs, iar la recădere - consultați medicul dumneavoastră pentru a identifica alergen.
Alimente pentru copii și să folosească așa-numitul jeleu rapid. le prepară prin diluarea budinca de lapte, reteta vasului presupune adăugarea unui jeleu gata făcute fructe și boabe de lapte fiert într-un raport de 1: 1.
budinca de lapte, a căror utilizare este bogăția de vitamine și minerale, atât de necesare pentru un organism în creștere, este, de asemenea, util ca un amestec.
O compoziție bogată are pe bază de gelatină cu lactate pe bază de cereale (ovăz, hrișcă, orez, etc.). De exemplu, ovaz jeleu de lapte, beneficii și rău pentru copil, care fac obiectul pediatrii litigiu din întreaga lume, poate fi folosit ca momeală pentru a avea 3 luni de viață. Acest tip de jeleu ajută pentru a umple organismul cu substanțe utile, pentru a imbunatati functia gastro-intestinale și pentru a reduce deficiențele de micronutrienți din meniu pentru copii. Proteinele si carbohidratii din acest produs va contribui la creșterea activitatea motorie a organismului în creștere și vitamine care sunt utile și acidul macro poate avea un impact pozitiv asupra activității mentale a copilului.
Fulgi de ovăz este recunoscut ca un imunostimulant excelent. Acest produs ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, prevenind salturi nedorite de insulină.
Contraindicații
Consumul frecvent de jeleu poate declanșa un efect laxativ activ, deci ar trebui să evite consumul necontrolat al acestui produs.
Femeile după 40 de ani, medicii nu recomanda abuzeze de produse lactate, în general. Situat în lapte lactoză, se descompune în glucoză și galactoză. La adulți, al doilea component nu este excretata, întârziere, duce la aparitia celulitei. Acumulând în lentila ochiului - galactoză poate provoca cataracta.
Trebuie să știi cum să gătească componentele budinca de lapte, zahăr rată în ea, astfel încât să nu provoace un efect nociv de glucide rapide (zaharuri), care duc la obezitate.
Nu abuzati de jeleu de lapte și persoanele predispuse la pietre la rinichi. organismul adult nu este capabil de a digera cazeină, care este depus într-o formă pură, în rinichi și poate duce la formarea de pietre noi.
budinca de lapte dulce in cantitati nelimitate poate declanșa diabet zaharat de tip 1.
Norma si control - motto-ul principal al oamenilor care iubesc produsele lactate, inclusiv o astfel de lapte jeleu util.