întrebat vreodată de ce chelnerul va aduce un „Cosmopolitan“, în care un pahar în formă de con pe o tulpină subțire? Furnizarea de alcool are propriile sale reguli.
Când vom comanda băuturi la restaurant, un barman cu experiență nu numai că știe cum să se amestece în mod corespunzător ingredientele, dar, de asemenea, într-un pahar pentru a turna un cocktail sau vin. Și dacă vă decideți să echipeze un alcool de calitate bar acasă, problema de alegere de ochelari va crește deja în fața ta. Ceea ce este diferit de cafea irlandeză Sling, care încă mai au un nume în stive și pahare de coniac - multe subtilități.
Am studiat această întrebare și a făcut pentru dvs. foto-instrucțiuni pentru utilizarea ustensile bar.
Brandy de sticlă. vocea lui Brandy. Balon. snifter
Folosit pentru a furniza: coniac, brandy, Armagnac și Calvados. Băutura este turnat la cea mai mare parte din marginea geamului.
Un pic de istorie: Numele „Snifter“ provine din cuvântul englezesc „a mirosi“ - „sniffing“, deoarece acestea sunt făcute în așa fel încât oamenii să se simtă aroma subtilă a băuturii.
Folosit pentru a furniza: vin roșu Pinot Noir.
Un pic de istorie: profesorul Claus Yozef Ridel a descoperit că forma unui pahar de vin afectează gustul și gustul vinului, și a început producția unui nou tip de ochelari. Forma visiniu câștigat recunoaștere în întreaga lume.
roșu Bordeaux
Volum: 500 ml. (Picior lung)
alb Bordeaux
Volum: 400ml. (Picior scurt)
Un pahar de șampanie și vinuri spumante rafinat
Volum: 200 ml. (Spre deosebire de soiuri convenționale ochelari pentru vinurile îngustează în partea superioară și volumul de sticlă ușor mai mare spumos)
Este folosit pentru a furniza: a vinurilor spumoase rafinate (de exemplu șampanie Grand Cru sau șampanie de epocă). Inainte de a servi băutura este răcită. Acesta este umplut cu 2/3.
Folosit pentru a furniza: cocktail „Margarita“ sau alte variații ale acestora. De obicei, un pahar decorat cu sare sau zahăr okaomkoy.
Un pic de istorie: „Margarita“ cocktail inventat în Mexic, astfel încât cele mai bune pahare pentru el sunt cele care sunt făcute în Mexic.
Un pahar de grappa. Grappaglas
Folosit pentru a furniza: Grappa (băuturi alcoolice italiană, lichior pe coji de struguri, utilizate pentru a fi „lăturilor pentru cei săraci“).
Un pic de istorie: italienii susțin că, doar bea grappa din astfel de ochelari, vă puteți simți spiritul Italiei.
Folosit pentru a furniza: cocktail-uri tropicale ( "Blue Hawaii", "Pina Colada", "pina colada Lumina", "Amigos Pina Colada", "Banana Colada", "Tequila Sunrise").
Un pic de istorie: în limba engleză cuvântul „uragan“ înseamnă „uragan“ - definit asociere cu forma sticlei.
Sling. Pilsner
Folosit pentru a furniza: un cocktail de variante de "praștie" mix-drink'ov ( "Contrast dulce", "Sex pe plaja", "Banana Daiquiri") si soft-drink'ov (bere). Mai mult glamour haybolla realizare.
Un pic de istorie: sticla a fost unul dintre numele lor după inventarea cocktail clasic „Singapore Sling“.
cafea irlandeză
Folosit pentru a furniza: băuturi calde, precum și pentru cocktail-uri cu înghețată.
Un pic de istorie a fost făcută în imaginea ochelarilor fără nume de la care au baut cafea cu coniac armata franceză în secolul al XIX-lea. Cu fabricarea de sticlă din dreapta nu arde mâna.
De modă veche. Rocks. sticlă whisky
Este folosit pentru a furniza: metode de băuturi alcoolice «pe stânci» (gheață pură) și «ceață» (alcool puternic în formă îngrijite pe gheață mărunțită), precum și pentru whisky hrana tradițională în formă pură și mix-băuturi pe bază de whisky .
Un pic de istorie: În cowboys Wild West iubit pentru a trage sticle, iar barmanii fundurilor rămase a făcut ochelari, asemănarea cu care se fac acum aceste pahare. Foarte durabil, uneori, sticla este aplicat doar vizitatorilor nu a lovit bara transversală feluri de mâncare fragile și scumpe.
Stivă. Shot. jigger
Folosit pentru a furniza: metoda spiritelor «drept in sus» (în formă pură, fără gheață) și stratificată bea un volum mic.
Un pic de istorie: în unele țări există feluri de mâncare mai mici decât o lovitură - este o lovitură mică (20-30 ml), care este utilizat în mod obișnuit pentru băuturi mai puternice de 40 de grade.
Folosit pentru a furniza: apă, bere și cocktail-uri.
Un pic de istorie: Evul Mediu a fost băut vin din pocale, deși, dacă acestea au fost făcute din metale prețioase.
ustensile de bar-restaurant cu condiția Angel Fashion Place.