Principalele componente ale tuturor produselor alimentare - sunt proteine, carbohidrați și grăsimi. Pentru procesarea organe ale tractului gastro-intestinal secreta enzime digestive, care se pot rupe în jos și de a converti componentele produsului în organismul are nevoie, vitamine și aminoacizi.
enzime cheie ale sistemului digestiv
Pentru procesarea fiecare element alimentar, următoarele grupe de enzime:
- Carbohidraze. Conceput pentru hidroliza carbohidraților, de exemplu, zaharuri si amidon la glucoza.
- Proteaze. Alocate pentru scindarea compușilor proteice în aminoacizi și peptide scurte.
- Lipaza. Tratate cu lipide, formând astfel acizi grași, glicerol.
- Nucleaza. Folosit pentru digestia acizilor nucleici pentru a produce nucleotide.
Enzimele ale tractului digestiv se disting în mai multe secțiuni, pornind de la gura, in care glandele salivare produc ptialina (alfa-amilaza), care este necesar pentru scindarea amidonului ridicat.
Stomacul se face pepsină și gelatinaza. În primul rând, enzima este destinată transformării proteinelor la niveluri de peptide doua promovează digestia fibrelor de colagen și gelatină conținute în carne.
Corpul principal responsabil pentru digestie normala este pancreasul. Acesta identifică următoarele enzime:
- steapsin (descompune grăsimile);
- tripsină, carboxipeptidază, chimotripsina, digestia elastazei pentru proteine și elastină;
- nucleaza - procesarea posobstvuet acizilor nucleici;
- Lipaza - actioneaza asupra trigliceridelor (grăsimi), care au fost emulsionate anterior cu bilă în intestin;
- amilază pentru tratamentul glicogen, amidonuri și alți carbohidrați.
În intestinul subțire procesul de digestie continuă prin astfel de compuși enzimatici:
- enteropeptidza, aminopeptidaza alanină pentru a converti trypsinogen și peptide formate după proteaze de expunere la pancreas și stomac;
- substanțe divizare dizaharide la monozaharide stare (maltase, lactaza, zaharază, izomaltazei);
- erepsin pentru procesarea proteinelor;
- lipaza intestinală, ajutând la digestia grăsimilor rămase (trigliceride).
Ca enzime digestive sunt produse de microorganisme care trăiesc în colon. În particular, E. coli și bacterii producătoare de acid lactic contribuie la descompunerea lactozei în acid lactic.
Preparate de enzime digestive
Unele boli ale tractului gastro-intestinal asociate cu producția deficitară a substanțelor chimice în cauză. Simptomele lipsei de enzime digestive sunt o pacoste în formă de durere, arsuri la stomac, greață, vărsături, flatulență. balonare și scaun tulburări. Pentru a elimina aceste manifestări clinice trebuie să ia aceste medicamente:
Există, de asemenea, enzime digestive de origine vegetală, de obicei, pe bază de extracte de papaină orez ciuperca:
Inhibitorii enzimelor digestive
stări patologice opuse, descrise de excesul producerea de substanțe pentru digestie, necesită suprimarea generației lor. În acest scop, așa numitele medicamente antifermental care reduc intensitatea pancreasului și inhibă activitatea enzimelor: