Culturale - abilități de igienă ale consumului de alimente la copii.
datoria profesională a Educatorul - pentru a învăța copilul cum să se comporte la masă. Această formare are loc atât la sesiuni special organizate, și în timpul mesei. Setarea corectă și frumos de masă ridică apetitul și creează o atitudine prietenoasă în altele.
Abilitatea de a se comporta la masa, folosind tacâmuri și șervețele se dezvolta la copii încrederea în sine. Micul dejun și masa de prânz cu copiii, profesorul le arată frumusețea eticheta, caracterul rezonabil și necesitatea respectării sale în timpul sărbătorii. Între oameni împreună pentru a mânca, există mai mult decât o relație strânsă: copilul percepe profesorul, ca parte a unei comunități conexe, are incredere in el si îl ascultă.
O educatoare este ghidat de obiectivele programelor, urmați succesiunea de sarcini și, treptat, formarea culturală - practici de igienă, luând în considerare caracteristicile de vârstă ale copilului.
Primul grup de tineri (2 până la 3 ani)
• Asigurați capacitatea de a se spele pe mâini în mod independent, înainte de a mânca, uscat șterge fața și mâinile cu un prosop frumos acolo, mesteca alimente, dețin o lingură în mâna dreaptă, folosiți o cârpă, clatiti gura pentru memento-uri pentru adulți.
• Dezvoltarea capacității de a efectua reguli de bază de comportament civilizat: să nu părăsească masa fără să finalizeze masa, spune „mulțumesc“
• Imaginile în viață pentru a recunoaște și a cerut în mod corespunzător procesele alimentare, cunosc elementele necesare pentru hrana proprietăților și a calităților acestora;
• Pentru a experimenta sentimente pozitive în legătură cu îndeplinirea acțiunilor de igienă;
• Cunoaște poemele scurte sau rime pepinieră despre alimente, pentru a le repeta pentru adult sau independent
apetitul copilului depinde în mare măsură de modul în care se servește mâncarea, este atât de atractiv pare,
Iată câteva exemple de cât de important este faptul că mâncarea era atractivă.
Anterior, cel mai tânăr educator care stabilește pâine prăjită pe farfurii și le umple cu bulion fierbinte; în timp ce copiii au stat la masă, pâine prăjită și faceți o baie în vederea alimentelor nu este gustos. Ne-am propus un toast pentru dosar separat, iar copiii au început să mănânce supa cu crutoane cu plăcere.
Un alt exemplu: da copii hrișcă terci și lapte, asistenta în așezarea boluri terci, turnarea de lapte pe partea de sus. Unii copii sunt reticente în a mânca sau a refuzat complet coloanei vertebrale. Apoi ne-am oferit acești copii separat terci de lapte și separat, și toți au mâncat de bună voie. De atunci, am început să dea copiilor singuri terci intr-un vas adânc și lângă o ceașcă de lapte, și copiii să mănânce ceea ce le place. Noi învățăm pe copii să mănânce cu partea de lingura, nu pentru a obține lingura completă, nu trageți lingura de supa, nu-l linge. Ultima regulă este deosebit de important atunci când mănâncă cursuri de a doua și a treia. Nu lăsați copiii să sufle într-o lingură sau într-un castron, explicându-le că spray-ul poate cădea pe o față de masă sau de un vecin.
Feluri de mâncare, cum ar fi carne și pește prăjituri, pește prăjit sau fiert, chiftele de cartofi, lapte bătut, ouă, omletă, diverse caserole, să învețe să se separe bifurcație marginea o bucată și mănâncă-l, luând stecher, nu taie doar întreaga porțiune de rezultate. Conturile parte Complet taie doar pentru copii care fac acest lucru pentru a face față.
Noi învățăm pe copii să mănânce un cotlet, carne și pește, împreună cu o garnitura: cotlete felie, carne sau pește și o mulțime de feluri de mâncare laterale.
În cazul în care copiii nu trebuie să învețe carne, pește și alte feluri de mâncare, cu un fel de mâncare, mănâncă mai ales înainte de ornat, apoi se taie sau pește.
Plăcinte, tarte, prajituri, torturi ne-am pus în mijlocul fiecărui tabel în plăci sau Cosulete comune. Învățați-i pe copii să ia, nu alege tort, cookie-uri, care este mai aproape de ei.
Trebuie să-i învețe pe copii să bea lapte, ceai, cafea sau alte băuturi cu sandvișuri, prăjituri, produse de patiserie in inghitituri mici, astfel încât ambele au ajuns să mânca și a bea. Dacă ei nu-l predau, ei beau mai întâi lichidul, și apoi să mănânce alimente la rece, care este dat să-l, și, desigur, mâncând cu dificultate.
Una dintre condițiile necesare pentru a crea un mediu care să permită, la momentul de a manca, este comportamentul corect al copiilor și adulților în timpul meselor.
Adulți (educator și tutore mai tineri) vorbi unul cu celălalt o voce calma, linistita doar despre problemele legate de alimentația copiilor. Nu există conversații cu unul pe altul, nu ar trebui să fie. Nu ar trebui să facă comentarii toți copiii dintr-o dată. nu ar trebui să se grăbească copiii cu cuvintele: „mananca mai mult“, „mânca mai mult“ este mai bine să-și prezinte produsele alimentare în timp util și, astfel, pentru a se asigura că copiii nu stați la masă. Treptat, elevii au devenit obișnuiți cultural.
Cum să se comporte la masă.
• Nu stați, lenevind.
• Nu pune piciorul pe picior.
• Nu amesteca, nu vorbi.
• Nu frământa, nu trage un camarad.
• Mănâncă cu grijă să nu vărsați pe fața de masă.
• pâine Bite pe o farfurie.
• Nu musca pe bucăți mari de pâine dintr-o dată. Mănâncă în liniște. Nu slurp.
• Ținând furculita, lingura si cutit.
• Când bea, paharul trebuie să fie ridicat la gură, nu să se aplece la cupa, atunci când este pe masă.
• După masă, a pus lingura si furculita pe placa.
• Venind din tabel, a pus un scaun și să dea mulțumiri.
• După masă, clătiți gura.
În timpul micul dejun, prânz, permitem copiilor să ceară liniște tutorele, cel mai tânăr tutore pentru a ajuta la tăiat, pentru a suplimenta sau, dimpotrivă, să-i spun asistenta sau însoțitor pentru copii pentru a da mai puțin; sfătui pe cineva să ia o crustă - „pomogalochku“ și nu atingeți alimentele cu degetele, pentru a reaminti pe cineva dacă deține în mod necorespunzător o lingură, și nu să strige: „Vova incorect deține o lingură“ O altă conversație în timpul mesei nu permit acest lucru.
Clase pe tema „manierele la masă“
1. „vesela si tacamuri»
2. „Cum să acopere în mod corespunzător și frumos pe masă“
3. „Comportamentul la masă“
4. "prieteni Tea Party"
5. Învață tabel Masha setarea pentru cină