Un astfel de tratament, care se va potrivi la sărbătorile solemne și vă rugăm cu acuratețe în gospodării zi de zi cu zi. Principalul lucru - pregătiți: nu se usuce, nu podpech nu se aplică într-o formă semi-coapte. În plus față de produsele din carne se pot coace orice legume, de exemplu, este foarte relevant Vara - umplute dovlecel. Ele sunt acum pe piață un ban de o duzină, ele sunt ieftine, nu recunoașterea unei delicatețe, dar unele eforturi pot face din ei un fel de mâncare strălucitoare. Principalul lucru este de a ști ce este! De aceea, noi oferim 5 rețete pentru dovlecei umplute cu diferite umpluturi.
Opțiuni de umplere poate fi setat. De exemplu, carne tocată, ciuperci și ceapă, legume, cereale, carne de pasăre, brânză etc. prăjite Există, de asemenea, diferite moduri de umplutură, „cilindri“, „barcă“, „cupe“, „barca cu capac“, role, etc. Trebuie doar să experimenteze cu acest legume și pentru a descoperi noi feluri de mâncare culinare pentru tine.
Cum de a găti dovlecel umplute - secrete și nuanțe de gătit
- Utilizați numai legume tinere. Ele sunt mici, ușoare, cu o piele subțire, pastă moale. Potrivit pentru toate aceste feluri de mâncare.
- Alege legumele sunt foarte ridicate de calitate: curate și intacte.
Specialiștii recomandă dovleceii de coaja pentru a curăța și de a elimina semințele. Dar, în practică, mulți o fac mai bine cu fructe coapte. În semințele de lapte de legume delicioase, iar coaja este bogat in vitamine. Pentru a pregăti datele de rețete vor fi preluate din pulpa dovlecei pentru umplutura. - În cazul în suc de fructe este umplut cu umplutura prime, coace vasul în același timp. În cazul în care umplutura este adus la jumătate, apoi jumătate din timp vasului este copt sub o folie. Apoi budinca este gătită în același timp.
- În același scop, astfel încât nimic nu este ars simultan gatiti, dovlecel poate fi pre-prăjește în tigaie sau 10 de minute în cuptorul coace singur.
- Deoarece măduva are un gust neutru, se poate completa felul condimente parfumate, ierburi și alimente.
- Se coace vasul poate fi pe cont propriu într-o tigaie sau cu sos sau bulion.
- Squash mai degrabă apos, și, prin urmare, nu este necesar să provoace o selecție mai mare de suc. SoLite nu legumele, iar umplutura deoarece sare provoacă fluid izolare mai mare.
- Dacă umplutura va rămâne, și dovlecel peste, umple ei ardei gras, roșii și vinete. Acestea sunt preparate aproape în același timp.
dovlecel umplute la cuptor
Zucchini în cuptor cu carne tocată cu brânză - destul de gustoase și care îndeplinesc fel de mâncare independentă. Gatiti mai ușor posibil de utilizat în căldură și frig.
- Calorii 100 g - 128 kcal.
- Numărul de porții - 4
- Timpul de coacere - 50 minute
- Dovlecei - 2 buc.
- Sol de porc - 400 g
- Ceapă - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei
- Hard brânză - 70 g
- Tomate - 3 bucati.
- Greens - fascicul
- Ulei vegetal - pentru prăjit
- Sare și piper negru - dupa gust
- Dovlecel, se spală, se usucă și se taie pe lungime în două părți. Cu fiecare jumătate pulpă elimina, perete de fructe să rămână aproximativ 8 mm. În cazul în care acestea sunt subtiri, apoi fierte rapid și raspolzutsya și de umplere nu va avea timp propechsya. Scoateți pulpa este cel mai convenabil, cu o linguriță.
- Uleiul este partea interioară dovlecel, loc tăiat în jos pe tava si trimite se coace timp de 10-15 minute într-un cuptor la 180 ° C,
- Pentru umplutura se toaca marunt decojite ceapa, usturoi și dovlecei pulpă.
- Încălzit pan ulei sote ceapa și usturoiul. Se adauga dovlecelul si se fierbe timp de 5-7 minute.
- Puneți legumele într-un castron și a pus umplutura în tigaie și se fierbe-l până când este pregătită timp de 10 minute. După transferul la un bol de legume prajite. Asezonati umplutura cu sare, piper, ierburi și se amestecă.
- Brânză grătarul, se taie felii de rosii.
- jumatati dovlecel, umple de umplere, întins pe o foaie de copt unsa si puneti rosiile felii pe partea de sus.
- Se coace produsul într-un cuptor încălzit la 180 ° C, 20-25 minute.
- Timp de 5 minute până când fierte, se scoate dovlecelul din cuptor, se presara cu brânză și a reveni la cuptor timp de 5 minute, brânza topită.
Dovlecel umplute cu carne
dovlecel umplute cu carne - un dovlecel delicat, carne tocată suculent delicios și brânză crustă crocantă. Acesta servește ca un feluri de mâncare separat, fără ca garnitura.
- Dovlecei - 4 buc.
- Carne - 300 g
- Bun - 1 felie
- Ceapa - 1 buc.
- Greens - fascicul
- Ou - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei
- Tomate - 1 buc.
- Brânză - 100 g
- Sare si piper - dupa gust
Pas cu pregătire pas:
- Muffin scufunda în apă.
- Se spală dovlecei, coaja si se taie in jumatate pe lungime. Lingura, scoate carnea și se toaca fin.
- Se spală și se taie verdeață.
- ceapa si usturoi curate, și sote cotlet în prăjire în ulei.
- Desizolați carnea din film și se taie în cuburi mici.
- Tomate tăiate în inele și jumătate.
- Se amestecă prăjit ceapa, carne, plante aromatice, ouă, pâine și condimente. Toate se amestecă și se umple dovleceii. Pune felii de rosii deasupra, se presara cu branza, se acoperă cu folie și trimite-l în cuptor timp de 25 de minute.
- După scoate folia la maro brânză și continuă să se coace budinca timp de 10 minute.
Dovlecel umplute cu carne de pui
Dovlecel de pui umplute la cuptor cu branza, sunt bune în sine pentru o cină de familie, dar, de asemenea, ele pot fi alimentate pe o masă festivă. Deoarece vasul gustoase și satisfăcătoare.
- Dovlecei - 2 buc.
- piept de pui - 1 buc.
- Vasile - fascicul
- Champignon - 200 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Brânză - 100 g
- Cream - 100 ml
- Sare și piper negru - dupa gust
Pas cu pregătire pas:
- Pui de spălare file și se taie fin cu un cuțit.
- Se spală ciupercile și se taie fin.
- Se spală și se taie în inele dovlecelul transversale de 5 cm. Orice echipament de bucătărie convenabil trage un miez pentru a obține „tsilindiriki“. Și restul cărnii tăiate în bucăți mici.
- coji de ceapa și se taie.
- coji de morcovi și grătarul.
- Intr-o tigaie se prăjește carnea de pui cu ciuperci 5-10 minute. Adăugați toate legumele și sote timp de 3-5 minute.
- Dupa toarna crema, se condimenteaza cu sare si piper si se fierbe pana se ingroasa.
- Umplutura un pic mai rece, se adauga busuiocul tocat si se amesteca.
- Nafarshiruyte „tsilindiriki“ dovlecel umplere, se presara branza rasa pe o răzătoare fină și trimite se coace într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 30 minute.
Dovlecel umplute cu legume
dovlecel coapte umplute cu legume - delicios de lumină minunat fel de mancare delicios, vă permite să uitați despre toate restricțiile din produsele alimentare, și chiar și cei care sunt pe o dieta.
- Dovlecei - 2 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Usturoi - 2 catei
- Hard brânză - 50 de grame
- Uleiul de masline - 3 linguri
- Vasile - 5 crengute
- Sare și piper negru - dupa gust
Pas cu pregătire pas:
- Se spală dovleceii, taie capetele si se taie pe lungime în două jumătăți. Turnati selecta întreaga pulpă și semințe pentru a obține o „barcă“. O parte din cotlet celulozei, iar altul într-o rețetă nu este necesară.
- Toate legumele curate. măruntiți ceapa în fâșii, morcovi grătar. Se toaca marunt busuioc. Tomate opărește cu apă clocotită și se îndepărtează piei. coji de usturoi și se taie.
- Alevinii băii de ulei ceapa pana se rumeneste.
- Adăugați morcovii și se fierbe toate împreună timp de 2-3 minute.
- Se pune rosiile, usturoiul si pulpa dovlecei. Fry 5 minute.
- Sare și piper, se adaugă condimente, busuioc si se fierbe la foc mic sub capac 5 minute.
- dovlecel preparate pus pe o foaie de copt unsă și umple cavitatea de umplere, pentru a obține „deal“.
- Pune dovlecel într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor și se coace timp de o jumătate de oră.
- Dupa dovlecel presara parmezan și să se întoarcă înapoi în friteuză.
- Se coc vasul încă 7 minute.
Dovlecel umplute cu brânză
Utilizarea brânzei face ca vasul nu este doar delicios, dar, de asemenea, festiv. Un carne dovlecel licitație și produse de umplere suculent completează paleta de gust elegant.
- Dovlecei - 3 bucati.
- branza alba - 1 lingura.
- Ouă - 2 buc.
- Uleiul de masline - 3 linguri
- Dill - fascicul
- Sare și piper negru - dupa gust
Pas cu pregătire pas:
- Se spală dovleceii și se taie în „butoaie“ în înălțime de 3-4 cm. Se fierbe-le in apa usor sarata timp de 5 minute. După o lingură scoate pulpa pentru a forma cupe.
- Pulpa de dovlecei taie cu un cuțit.
- Brânză freca pe o răzătoare mediu.
- Dill fin cotlet.
- Se amestecă toate produsele, se toarnă ou, se condimentează cu sare și piper.
- Ia-dovlecei Stuff carne tocată și puneți-le sub formă de stropesc cu ulei de măsline.
- Se coace în cuptor la 180 ° C timp de 30 minute.